এই ricotta পনির এবং তাজা রাভিওলি, tortellini, এবং অন্যান্য ভরা ধরনের তাজা পাস্তা জন্য ভর্তি spinach ব্যবহার করুন।
যদি আপনি বেকন এর ধোয়া স্বাদ পছন্দ, spinach এবং prosciutto বা প্যাচেট্টা ভর্তি ভেরিয়েশন চেষ্টা করুন। স্প্যান্চ কি আপনার জিনিস না? স্পিনশের জায়গায় সুইস চার্ড বা কাল ব্যবহার করা যেতে পারে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 10 আউন্স স্পিনহা (পরিষ্কার এবং ছাঁটা)
- 1 বড় ডিম
- 1 কাপ ricotta পনির (বিশেষ করে তাজা, একটি সূক্ষ্ম ছিদ্র্যে কয়েক মিনিটের জন্য নিষ্কাশিত)
- 1 কাপ পর্মসান পনির (তাজা ভাজা)
- লবনাক্ত)
- কালো মরিচ (তাজা মাটি, স্বাদ)
- 1/2 চিকন জায়ফল (তাজা ভাজা)
এটা কিভাবে
- এটি নীল তুষারপাত জল একটি বড় saucepan মধ্যে মরিচ গুঁড়ো নিক্ষেপ করা। এটি 30 সেকেন্ড পরে সরান। ড্রেন, শীতল, এবং finely চেইন
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ডিম, ricotta পনির, Parmesan পনির, মরিচ, এবং জায়ফল সঙ্গে spinach একত্রিত। যদি প্রয়োজন হয় তবে আস্বাদন এবং সিজিংগুলি সামঞ্জস্য করুন।
- পেস্তা ভর্তি করার জন্য অবিলম্বে পূরণ করুন, বা ব্যবহার করার আগে 1 দিন পর্যন্ত refrigerate।
স্পিনশ এবং প্রসেসিউটো বা পেন্সেটটা ভর্তি ভেরিয়েশন
এই এছাড়াও spinach জায়গায় সুইস chard বা কেল সঙ্গে ভাল-তৈরি হয়।
Ricotta পনির ভর্তি
- মুরগির মাংস এবং চিনি কাটা পরে, 1 চামচ minced রসুন সঙ্গে একটি বড় কুঁড়ি মধ্যে 2 tablespoons মাখন বা জলপাই তেল গরম।
- যখন রসুনের মাংসপেশি কমে যায়, তখন মাংসপিন্ডে চিকেন লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজন, তারপর ঠান্ডা এবং 1 বড় ডিম, 1 কাপ তাজা grated Parmesan, এবং 1/2 চা চামচ তাজা grated জায়ফল।
- রসুনসহ ২ টেবিল-চামচ ভাজা করে চিকেন বা প্যানচেটটা রান্না করুন। প্রয়োজন হলে seasonings সমন্বয় করুন ঠান্ডা রাখুন এবং পাস্তা পূরণ বা 1 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে ব্যবহার করুন।
উত্স: "কিভাবে সবকিছু রান্না করা" মার্ক বিটম্যান (ম্যাকমিলান) দ্বারা
আরও টাটকা পাস্তা Fillings
- সুইস Chard-Ricotta Tortellini রেসিপি: এই সহজ রেসিপি মাত্র পাঁচ উপাদানের প্লাস লবণ দিয়ে তৈরি করা হয়। শুধু মনে রাখা যখন তাজা পাস্তা ভরা ভরা ভরা ভরা ভরা ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভরা
- Cappelletti চিকেন ভর্তি প্রণালী : এই "সামান্য টুপি" স্থল চিকেন একটি পেস্ট, ricotta এবং Parmesan cheeses এবং লেবু Zest সঙ্গে ভরা হয়।
- স্কোয়াশ এবং পিয়ার রবিনোলি রেসিপি : এই অস্বাভাবিক ভরাট butternut স্কোয়াশ এবং নাশপাতি তাজা রাভিওলি পেটা ভিতরে স্টাফ হয় যে আর্থ এবং মিষ্টি স্বাদে সম্মিলন। একটি মাখন এবং ঘাসের সস শহিদুল ravioli যে pecans এবং grated পনির একটি ছিদ্র সঙ্গে সমাপ্ত হয়
- কুমড়ো ভর্তি রেসিপি : এই পোলিশ সংস্করণের রেভিওলি পিটারগি নামে পরিচিত, একটি কুমড়া মিশ্রণ একটি টেন্ডার ডোটা পূর্ণ করে। হোয়াইট ওয়াইন বা ঋষি-ক্রিম সস সঙ্গে পরিবেশন করা এবং পেষণকারী অলঙ্কৃত করা, বা মিষ্টি যখন confectioners 'চিনি সঙ্গে dusted যখন তারা সুস্বাদু হতে পারে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 24 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 22 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 53 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |