Paycheck ক্যান্ডি বারগুলি PayDay বারগুলির জন্য একটি কপিরকা রেসিপি। এই সহজ বার একটি caramel কোর আছে চর্বিযুক্ত চিনাবাদাম দিয়ে আবৃত। আমি তাদের প্লেইন পছন্দ করি, কিন্তু আমি আরও কিছু পদক্ষেপ নিতে চাই এবং তাদের চকোলেটে একটি ভাল ডঞ্চিং দেই! উভয় উপায় চেষ্টা করুন এবং আপনি সেরা পছন্দ যা দেখতে!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 14 ওজ (প্রায় ২ কাপ) নরম কারমেলস, (খোলা)
- 1.5 টিপস ভারী ক্রিম (বা দুধ)
- 15 ওজ (3 কাপ) লবণযুক্ত চিনাবাদাম
- ঐচ্ছিক: 1 পাউণ্ড চকলেট কেবিন আবরণ
এটা কিভাবে
1. একটি 9x9-ইঞ্চি বর্গক্ষেত্র ফয়েল দিয়ে বেকিং পাউন্ড লাইন এবং ননস্টিক রান্নার স্প্রে দিয়ে হালকাভাবে ফোলে স্প্রে করুন। চিনাবাদামের অর্ধেক, প্রায় 1.5 কাপ, প্যানের নীচে এবং একটি এমনকি স্তর তাদের ছড়িয়ে
2. একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে unwrapped caramels এবং ক্রিম বা দুধ একত্রিত। 30-40 সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টে মাইক্রোওয়েভ, প্রতিটি মাইক্রোওয়েভিং সেশনের পর ভালভাবে মাখানো, যতক্ষণ না ক্রিমটি গলে যায় এবং মসৃণ হয়।
প্রথমে এটি গলে যাওয়া প্রতিরোধ করবে, এবং এটি হ্রাস করা কঠিন হবে, কিন্তু যখন আপনি তাপ দিবেন, তখন এটি নির্গত হবে এবং তরল হয়ে উঠবে।
3. প্যানের মধ্যে চিনাবাদামের উপর কারমেল ঢালাও, এবং একটি স্তরে এটি একটি এমনকি স্তরে বিস্তার করার জন্য ব্যবহার করুন অবিলম্বে কারমেলের উপরে বাকি 1.5 কাপ চিনাবাদাম ছড়িয়ে পড়ে, এবং আলতো করে নিচে কারমেল এম্বেড নিচে টিপুন।
4. কমপক্ষে 30 মিনিটের জন্য কারমেল সেট করার জন্য প্যান ফ্রিজ করুন।
5. একবার সেট করুন, হ্যান্ডেল হিসাবে ফয়েল ব্যবহার করে প্যান থেকে ক্যান্ডি অপসারণ করুন। এই মুহুর্তে, আপনি একটি PayDay স্বাদ আছে - একইরকম মূল মিছরি বার শুধু কারমেল এবং চিনাবাদাম থেকে তৈরি করা হয়! আপনি যদি এই ভাবে উপভোগ করতে চান, অর্ধেক ক্যান্ডিটি কাটা, এবং তারপর সরু বারে প্রতিটি অর্ধেক কাটা। যদি আপনি চকলেটের মধ্যে ক্যান্ডি ডুবতে চান, তাহলে পদক্ষেপ 6 এ যান।
6. চকলেট ডিপ করার জন্য, বারে ক্যাডিকে কাটাও না। 30-সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টে মাইক্রোওয়েভের মধ্যে চকোলেট কন্ডিশনার লেপটি দ্রবীভূত করুন, ওভারহ্যাটিং প্রতিরোধ করতে ঘন ঘন ঘন ঘন। চকোলেটের উপর চকোলেটের খুব পাতলা স্তরটি ছড়িয়ে দিন- এটি চিনাবাদামকে স্থানান্তরিত করতে শুধুমাত্র চকোলেটের মধ্যে ঢুকতে বাধা দেয়, যখন আপনি এটি ডুবিয়ে দেন। তাই এটি একটি পুরু স্তর না - যতটা সম্ভব পাতলা পেতে চেষ্টা! কালি সেট করার জন্য 10 মিনিটের জন্য ক্যান্ডিটি ফ্রিজ করুন, তারপর এটি উল্টে ফেলুন এবং মিছরি অন্য দিকে চকোলেট একটি খুব পাতলা স্তর ছড়িয়ে
7. একবার চকলেট উভয় পক্ষের উপর সেট করা হয়, বার মধ্যে মিছরি কাটা। লেপ আবার গরম, প্রয়োজন হলে, তাই এটি তরল হয়। চর্মরোগ বা মোমবাতি কাগজ সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট আবরণ।
8. চকলেট মধ্যে প্রতিটি বার ডুবান ডুবিং সরঞ্জাম বা একটি কাঁটা ব্যবহার করুন, এবং বেকিং শীট এটি পুনরায় সেট। চকলেট এখনও ভিজা হয়, কাটা চিনাবাদাম সঙ্গে শীর্ষ ছিটিয়ে যদি, পছন্দসই যদি চকলেট সেট করা হয় পর্যন্ত ট্রে রেফ্রিজারেটর। সর্বোত্তম স্বাদ এবং টেক্সচারের জন্য, এই বারগুলিকে কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করুন।