অস্বাভাবিক চীনা খাদ্য

প্রতিটি সংস্কৃতিতে, অন্তত এক খাদ্য যারা প্রথমবার এটি চেষ্টা থেকে সাহস প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, ফ্রেঞ্চ রান্না তৈরি করুন। আপনি কে আশ্চর্য হতে হবে যে শুধুমাত্র সাধারণ বাগান শামুক একটি রসুন এবং মাখন সস সঠিক ন্যায়বিচার করতে পারে। এখনও escargot সুস্বাদু স্বাদযুক্ত - একবার আপনি আপনার ক্ষুধা ক্ষতিকারক ছড়ান ছড়িয়ে ছড়িয়ে এবং ক্ষয়প্রাপ্ত গাছপালা বন্ধ খাওয়ানো অনেক সুখী দিন কাটা ভুলে যে একবার।

এবং সাগর জন্য জাপানি প্রবণতা সম্পর্কে কি?

অনেক মানুষ সমুদ্রপৃষ্ঠে শুধুমাত্র একটি পল্লী উপসর্গ হিসাবে যে সমুদ্র সৈকত অদ্ভুত গন্ধ কারণ হিসাবে দেখতে কিন্তু জাপানীরা মরিচ শেয়ালের উপর সুগন্ধি, স্যালাড, এমনকি এমনকি সুবিশকে সুগন্ধি দিতে পারে।

অনেক সংস্কৃতির একটি প্রিয় ইয়েল থালা আছে । পরের বার যখন আপনি ব্রিটেন যাচ্ছেন, তখন একটি ইস্ট এন্ড রাস্তার বিক্রেতার কাছে তাজা জেল্ড ইয়েল হজ করছে, এটি একটি জনপ্রিয় চিকিত্সা যা মশলা দিয়ে নতুন করে আদা দিয়ে তৈরি করে এবং জেলটিন স্টককে যোগ করে। শব্দ icky? স্ক্যান্ডিনেভিয়াসরা সম্মত হতে পারে - তারা তাদের আখ বেকায়দার পছন্দ করে এবং রুটির উপর ঠাণ্ডায় পরিবেশন করে।

অনন্য এবং অস্বাভাবিক চীনা খাদ্য ডিশ

চীনের রন্ধনপ্রণালী হিসাবে, একটি বিখ্যাত ক্যান্টোনিজ শব্দটি বলে যে, "যে কোনও জিনিস যা হাঁটতে, সাঁতার কাটায়, ক্রল করে, বা তার স্বর্গে ফিরে যায় সে খেয়ে যায়।" তাই এটি আশ্চর্যজনক নয় যে চীনারা বেশ কিছু অস্বাভাবিক খাবার খায়। এখানে কিছু উদাহরণ আছে।

"স্টিনিক টাফু"

চিংড়ি, সবজি এবং লবণ দিয়ে তৈরি এক মরিচ নিন, কয়েক মাস ধরে খিঁচুন, এটিতে কয়েক ঘন্টার জন্য টোফুর একটি ব্লক শুকিয়ে দিন, এবং আপনার পঙ্গু সুগন্ধি জন্য বিখ্যাত একটি ড্রাম আছে।

স্টিগকি টুফু (এটির চীনা নাম চৌ ডোফু নামেও পরিচিত) সেইসব খাবারগুলির মধ্যে একটি, যা সম্পর্কে নিরপেক্ষ মনে করা অসম্ভব - মানুষরা এটি পছন্দ করে বা ঘৃণা করে। তাদের নাক অনুসরণ করে যারা এশিয়ান পর্যটকদের একটি stinky tofu স্ট্যান্ড সনাক্ত কোন সমস্যা হবে - এটি বিক্রি যারা রাস্তায় Hawkers বায়ু দূষণ আইন ভঙ্গ করার জন্য জরিমানা করা হয়েছে

যারা তাদের অদ্ভুত টফুকে আরও আনুষ্ঠানিক বায়ুমণ্ডলে উপভোগ করতে চায় তাদের জন্য, বেশ কয়েকটি রেস্টুরেন্ট যারা সাম্প্রতিক বছরগুলোতে ছড়িয়ে ছিটিয়ে আছে, তাইওয়ের দাই হাউস অফ স্টেনিকি টফুতে তাইপেতে রয়েছে, ছবির পরিচালক লি আঙের প্রিয় জায়গা হতে গুজব।

সামুদ্রিক শসা

কোনও চীনা ঔষধের দোকানের মধ্যে ভেসে বেড়াবেন এবং আপনি ডিসপ্লে ক্ষেত্রে এক সিমেন্টের একটি অংশ হতে যাবেন তা স্পট করবেন। এটি সমুদ্রের কাবাবের শুকনো ফর্ম, যা বিইইইইইইইইইআর এবং সাগর জিনেন্সের নামেও পরিচিত। এই অদ্ভুত লাগছিল সমুদ্রের প্রাণীটি টিউব ফুট এবং তার মুখের চারপাশে টাঁকনি একটি রিং যোগ সঙ্গে একটি শসা মত ঠিক দেখাচ্ছে।

দুর্ভাগ্যবশত, সমুদ্রের কাবাবের স্বাদ তার চেহারা পর্যন্ত বাঁচে না - এটা বরং নমনীয়। যাইহোক, এটি একটি সুস্বাদু ঔষধি মান এবং খ্যাতি হিসাবে চীনা নববর্ষ এর banquets এবং অন্যান্য উত্সব উদযাপন একটি জনপ্রিয় ডিসি সমুদ্রের কাবাব তৈরি হিসাবে।

হাজার বছরের পুরনো ডিম

হাজার বছর বয়সী ডিম আসলে পুরনো নয় এই তীক্ষ্ণ ঘন ঘোড়দৌড়ের জন্য আরও সঠিক নাম হবে ক্ষুদ্র বা সংরক্ষিত ডিম। হাজার বছর বয়সী ডিম (শত শত ডিম বা শত বছর বয়সী ডিম নামেও পরিচিত) ডিম ও শুকরের ডিম একশত দিনের জন্য সংরক্ষণ করে। এই ডিম সাদা একটি অন্ধকার ধূসর রঙ সক্রিয়, ডিম একটি প্রাচীন চেহারা প্রদান করে।

নিশ্চিতভাবে একটি অর্জিত স্বাদ, হাজার বছরের পুরানো ডিমগুলির একটি শক্তিশালী লবণাক্ত স্বাদ আছে।

বার্ডের নেস্ট স্যুপ

বার্ডের নেস্ট স্যুপের প্রধান উপাদানটি হল দ্রুতগতির ঘনবসতিপূর্ণ, একটি ক্ষুদ্র পাখি যা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার গুহায় থাকে। ঘন কুয়াশা এবং খড়ের পরিবর্তে, দ্রুতগতির তার নিজের লালা থেকে একটি ঘাঁটি তৈরি করে - বিশ্বের একমাত্র পাখি তা করার জন্য। এই ঘোড়দৌড়ের চাষে দক্ষ দক্ষতা প্রয়োজন - পুরুষদেরকে অন্ধকার গুহাগুলির মধ্যে থেকে ঘাঁটিগুলি দখল করার জন্য লম্বা বাঁশের খুঁটিগুলির উপর নির্ভর করতে হবে। সমুদ্রের কুকারের মতো, পাখির বাসা আসলেই নমনীয়। জনপ্রিয়তা তার সাম্প্রতিক উদ্বিগ্ন উভয় একটি স্বাস্থ্য টনিক এবং একটি অপহোয়স্ক হিসাবে উভয় ক্রমবর্ধমান খ্যাতি থেকে আসে।