পিকো দে গ্যালো স্প্যানিশ "কুকুরের পিঠ"। এই সালসা এছাড়াও সালসা fresca হিসাবে বলা হয়। এই তাজা টমেটো শালসা একটি সুস্বাদু, চকচকে শালার যা burritos, টাকোস, বা grilled মাংস, মাছ, বা মুরগির সঙ্গে যায়। বা শুধু tortilla চিপস সঙ্গে একটি ডুব হিসাবে salsa পরিবেশন করা। এটি টর্পা পিনহিল এপেটাইজার , নাচোস এবং ইউকচিনি বা বেগুনী ফ্রাই দিয়ে পরিবেশন করা একটি চমৎকার ডীপ।
শালার জন্য তাজা বাদাম টমেটো ব্যবহার করুন বা এটি চেরি বা দ্রাক্ষা টমেটো দিয়ে তৈরি করুন। আপনি যদি প্রচুর পরিমাণে গরম পান তবে কিছুটা কাঁচা জালাপেনো বা সেরনো মরিচ যোগ করুন।
সেরা স্বাদ জন্য পরিবেশন আগে অন্তত 30 মিনিট সালসা করা।
আরো দেখুন
ক্লাসিক টাটকা সালসা
Peppers সঙ্গে সহজ ভুট্টা স্যালসা
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বাদাম টমেটো, রোপণ এবং কাটা
- 1/2 কাপ আধা কাপে পেঁয়াজ (মিষ্টি বা লাল পেঁয়াজ, বা সবুজ পেঁয়াজ)
- 2 টা চিলির মরিচ (হালকা বা গরম, বীজযুক্ত এবং আধা কাপ)
- ২ টেবিল চামচ লাল বা হলুদ শেল মরিচ
- 1 চা চামচ আধা চা চামচ
- 1 চা চামচ চুন রস, বা স্বাদ
- লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
এটা কিভাবে
- একটি কাচ, স্টেইনলেস স্টীল, বা মৃৎপাত্রের বাটি - কোনও নন-প্রতিক্রিয়াশীল কন্টেনারটি ভালভাবে কাজ করবে - কাটা টমেটো, পেঁয়াজ, চিল্লা মরিচ, ঘণ্টা মরিচ, সিলানোট্রন, এবং চুন রস মিশ্রিত করা। লবণ এবং মরিচ দিয়ে খেয়ে এবং ঋতু।
- বাটি ঢেকে রাখুন এবং পরিবেশন করার আগে অন্তত 30 মিনিট আগে ফ্রিজ করুন।
প্রায় ২ কাপ শালকা তৈরি করে
আপনার প্রিয় টেভা ভর্তি বা burritos উপর এটি চামচ সঙ্গে এই salsa পরিবেশন করুন। এটি টর্মা রোল আপ বা tortilla চিপস হিসাবে ভাল হিসাবে পরিবেশন করা একটি চমৎকার সালসা।
টিপস এবং বৈচিত্র
গরম চিলি মরিচ সঙ্গে কাজ যখন, গ্লাভস পরেন এবং আপনার চোখ ঘর্ষণ এড়ানো।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 65 |
| মোট চর্বি | 1 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 180 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 15 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |