আশ্চর্যজনক, রাশিয়ান ড্রেসিং রাশিয়ান নয়, এটি আমেরিকান। ড্রেসিংটি প্রথম জেমস ই। কবরনের মাধ্যমে নিউ হ্যাম্পশায়ারের নাশুয়ায় 1 9 00 এর প্রথম দিকে তৈরি করা হয়েছিল।
এই সহজ রাশিয়ান ড্রেসিং প্রস্তুত horseradish একটি ছোট পরিমাণ স্বাদ। যদি আপনার চিনির সস না থাকে, তবে টমেটো কেচপ অথবা ককটেল সস বদলে ফেলুন। এই সংস্করণটি ফ্রোজেন ড্রেসিংয়ের অনুরূপ কিছু বোতলজাত লাল সংস্করণগুলির তুলনায় মেইনয়েজ ব্যবহার করে। একটি vegan সংস্করণ জন্য, ভেষজ mayonnaise ব্যবহার।
এই সমন্বয় একটি সুস্বাদু সালাদ ড্রেসিং তোলে, কিন্তু এটি একটি ডুব বা স্যান্ডউইচ স্প্রে হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। বা ধুলো কুকারের জন্য এই জনপ্রিয় জমকালো চকচকে চিকেন মত রেসিপি এটি ব্যবহার করুন, বা এই চিকেন রূবেণ casserole ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ ময়দা (বা সয়াবিন রাশিয়ান ড্রেসিং জন্য ভেষজ mayonnaise)
- 1/2 কাপ চিনি সস
- 3 টেবিল-চামচ chives (তাজা, আধা কাপ)
- 2 টেবিল চামচ pimiento (নিষ্কাশিত, চিকন কাটা)
- 2 চা চামচ horseradish (বা স্বাদ)
- 1 চা চামচ ওরচেস্টারশায়ার সস
- 1/2 চা চামচ পেপারিকা (মিষ্টি, মাটি)
- 1 চা চামচ লবণ (স্বাদ)
এটা কিভাবে
একটি বাটি মধ্যে mayonnaise, চিনি সস, grated পেঁয়াজ, pimiento, horseradish, ওরচেস্টারশায়ার সস, এবং paprika একত্রিত। ভাল মিশ্রণ লবণ যোগ করুন, স্বাদ যাও।
রাশিয়ান ড্রেসিং এর প্রায় ২ কাপ তৈরি করে।
3 থেকে 4 দিনের জন্য ফ্রিজে ড্রেসিং সংরক্ষণ করুন।
প্রকারভেদ
- গরম সসের একটি চা চামচ যোগ করুন, যেমন টেক্সাস পিট বা ফ্র্যাঙ্ক এর dressing যাও, বা মাটির সিযেন মরিচ একটি ড্যাশ যোগ করুন
- কাটা চিপ জন্য ভাজা পেঁয়াজ এর 2 থেকে 3 tablespoons বিকল্প।
- ২-3 টেবিল-চামচ আধা চা চামচ দানা ভাজতে হবে।
- রসুন গুঁড়া যোগ, স্বাদ যাও, বা finely minced তাজা রসুন।