আপনি জ্যামাইকান জার্ক ঋতু এবং rubs শুনেছেন, ভাল এই jerk marinade মাংস মধ্যে গভীর যে মহান স্বাদ পায়। এই মাংস এবং সবচেয়ে সবজি নেভিগেশন এই মিশ্রণ ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 মণিময় পেঁয়াজ (চিনি)
- 1/2 কাপ / 120 মিলি স্কালিয়ানস (আদা কাটা)
- 1 টি গরম মরিচ (পুদিনা কাটা)
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলিলিটার সয়া সস
- 1 টেবিল-চামচ / 15 এমএল তেল
- 1 চামচ / 15 এমএল সাইডার ভিনেগার (বা সাদা ভিনেগার )
- 2 টি চামচ / 10 মিলি লম্বা হিমিয়ামের পাতা
- ২ টি চামচ / 10 মিলি চিনি
- 1 চা চামচ / 5 মিলি লবণ (কোশার বা সমুদ্র লবণ পছন্দনীয়)
- 1 টি চামচ / 5 এমএল জ্যামাইকান পিমেন্টো (সবপিএস), মাঠ
- 1 চা চামচ / 5 মিলি কাঁচা মরিচ (মাটি)
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল জায়ফল (মাটি)
- 1/2 চা চামচ / 2.5 এমএল দারুচিনি (মাটি)
- ড্যাশ গরম সস (ঐচ্ছিক)
এটা কিভাবে
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি মিশ্রণকারী এবং মিশ্রণ সব উপাদান একত্রিত। ব্লেন্ডারের আকারের উপর নির্ভর করে, এই প্রক্রিয়ার ব্যাচগুলিতে করা প্রয়োজন হতে পারে।
- অবিলম্বে marinade ব্যবহার করুন বা এগিয়ে যদি, একটি বায়ু টাইট ধারক মধ্যে সংরক্ষণ করুন এবং 7 দিনের জন্য ফ্রিজ রাখা। আমরা সুস্বাদু ভাল বিবাহ করা যাক ব্যবহার করার আগে দিন এই তৈরীর সুপারিশ, তবে, এটি প্রয়োজন হয় না।
- চিকেন জন্য, 2-4 ঘন্টা marinate। পোকার জন্য 2-8 ঘন্টা marinate। 30-40 মিনিটের জন্য স্যানিটারি এবং মাংস প্রতিস্থাপনের ময়দান। মাছ এবং সীফুড ব্যবহার করে, 30 মিনিট বেশী না marines।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 25 |
| মোট চর্বি | 0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 0 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 673 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |