আইরিশ হুইস্কি মূলসূত্র

আইরিশ হুইস্কি হুইস্কি বিশ্বের সেরা শৈলীতে এক, তবে মানুষ প্রায়ই বার্টেন্ডারদের জিজ্ঞাসা করে, "আইরিশ হুইস্কি কি?", এবং উত্তরটি সহজ নয়, আইরিশ হুইস্কি বিভাগের একটি বিস্তৃত বর্ণটি হসপিটলে এই শৈলীটি বোঝার জন্য অপরিহার্য ।

দ্রুত আইরিশ হুইস্কি ঘটনা

আইরিশ হুইস্কি সর্বদা ' হিজিবি ' শব্দটি ব্যবহার করে শব্দটি উচ্চারিত হয় । স্কচ এবং বিশ্বের অন্যান্য হুইস্কির মতন, আপনি সবসময়ই দেখবেন যে আয়ারল্যান্ডের হুইস্কিগুলি এই বানানটি ব্যবহার করে।

আইরিশ হুইস্কি আমেরিকার সবচেয়ে জনপ্রিয় হুইস্কি শ্রেণিতে নিষিদ্ধ হওয়ার পূর্বে এবং আবারও আইরিশ হুইস্কির আগ্রহ নিয়ে, এটি শীঘ্রই আমেরিকা এর হুইস্কি এর প্রিয় শৈলী হিসাবে প্রভাবশালী স্থান ফিরে আসতে পারে।

আইরিশ হুইস্কি একটি স্বতন্ত্র স্বাদ প্রোফাইল আছে যা স্পষ্ট শস্য শস্য নোট সঙ্গে সাধারণত হালকা এবং ফলক হিসাবে বর্ণনা করা যেতে পারে। এটি জনপ্রিয় আইরিশ কফি সহ ককটেলের জন্য একটি আদর্শ হুইস্কি।

আইরিশ হুইস্কি রেগুলেশনগুলি

আইরিশ হুইস্কি পৃথিবীর সবচেয়ে জনপ্রিয় হুইস্কিগুলির একটি। আলেকজান্ডার একটি প্রজেক্ট, একারণে আইরিশ হুইস্কির উৎপাদনের জন্য 1880 সালের তারিখ। আইনটির দুটি প্রধান উপাদান নিম্নরূপ:

• আইরিশ হুইস্কি হিসাবে বর্ণিত স্পিরিট যে বিবরণ অনুরূপ বলে গণ্য করা হবে না যদি না তারা মল্ট এবং সিরিয়াল একটি ম্যাশ থেকে আয়ারল্যান্ড দেশে distillation দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়।
• আইরিশ প্যাট হিসাবে বর্ণনা স্পিরিট হুইস্কি এই বর্ণনাটির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ বলে বিবেচিত হবে না, যদি না আয়ারল্যান্ডের পাত্রের আধিকারিকরা আলেকজান্ডার শস্যের আধিক্য থেকে শুধুমাত্র আলেকজান্ডার হিসাবে আংশিকভাবে পাত্রের পাত্রের আকারে প্রাপ্ত হয়।

আইরিশ হুইস্কি পাতন এবং এজিং

ঐতিহ্যগতভাবে, আইরিশ হুইস্কিটি কোপের পাত্রের স্টিলগুলিতে ট্রিল্ড ডিস্টিল করা হয় যা স্কচ হুইস্কির জন্য ডাবল ডিস্টিলেস এর স্বাভাবিক অভ্যাসের বিপরীতে। উপরন্তু, আইরিশ হুইস্কি সাধারণত পিট ধোঁয়া উন্মুক্ত হয় না যেমন অনেক স্কচ হুইস্কি।

আইরিশ আইন দ্বারা, সমস্ত হুইস্কি বেলের মধ্যে তিন বছরের কম বয়সী হতে হবে।

আইরিশ হুইস্কি ক্লাসিফিকেশন

• একক মল্ট আইরিশ হুইস্কি একটি পাত্র এখনও একক distillery দ্বারা 100% malted বার্লি থেকে তৈরি করা হয়।
• শস্য আইরিশ হুইস্কি শৈলী বিশেষত আলো। ভুট্টা বা গম থেকে তৈরি, শস্য হুইস্কি কলাম স্তূপে উত্পাদিত হয়।
• একক শস্য আইরিশ হুইস্কি শস্য হুইস্কি একই বৈশিষ্ট্য আছে, একটি একক শস্য দ্রবীভূত ব্যবহার করা হয়। Greenore এই নতুন পার্থক্য একটি নিখুঁত উদাহরণ।
• মিশ্র আইরিশ হুইস্কি 90% সমস্ত আইরিশ হুইস্কি উত্পাদন গঠন। জেমসন এবং কিলবিগান বিখ্যাত মিশ্র আইরিশ হুইস্কি।
• একক পাত্র এখনও (পূর্বে বিশুদ্ধ পাত্র এখনও) হুইস্কি একটি ময়দা এবং unmalted বার্লি উভয় একটি মিশ্রণ এখনও একটি পাত্র এখনও একটি মিশ্রণ। বিশুদ্ধ পাত্র এখনও আয়ারল্যান্ডের জন্য অনন্য একটি হুইস্কি একটি শৈলী।
• Potcheen বা আইরিশ moonshine distillates আইরিশ হুইস্কি হিসাবে লেবেল করা বয়স প্রয়োজন মেটাতে না। আমেরিকান হোয়াইট কুকুরের মতোই, এই নতুন আত্মাটি তৈরি করা হয়েছে যেটি পিপালে কোনও সময় কম দেখা যায়নি। নোকিন হিলস এবং বুনারি দুটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড।

আইরিশ হুইস্কি ডিস্টিলাইরেস

কয়েক বছর ধরে, আয়ারল্যান্ডে মাত্র তিনটি ডিস্টিলেইলেটর ছিল: মিডলেটন, কুলি এবং বুশমিলস। মিডলটন এবং কুলি আইরিশ প্রজাতন্ত্রের মধ্যে অবস্থিত এবং বুশমিলস আয়ারল্যান্ডে অবস্থিত। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, কারিগর Dingle Distillery তার দরজা খোলা

Scotch হুইস্কি শিল্পের মত অনেক, তিনটি প্রধান distilleries প্রতিটি প্রতিটি তারা দ্বারা উত্পাদিত হয় যে তৃতীয় পক্ষের ব্রান্ডের উত্পাদন যে পাশাপাশি ঘর ব্র্যান্ডের আছে।

মিডলেটন এবং কুলি ডিস্ট্রিবিলেটর উভয় পাত্র এখনও এবং শস্য হুইস্কি উত্পাদন করে, যখন বুশমিলের পাত্রে শুধুমাত্র পাত্রটি হুইস্কি উৎপন্ন হয় (তবে, তারা মিডলেটন ডিস্টিলার থেকে উৎস শস্য হুইস্কি করে)।

• মিডলটন ডিস্টিলারি - আয়ারল্যান্ডের দক্ষিণ প্রান্তে কাউন্টি কর্কে অবস্থিত।
  জেমসন , মিডলেটন, পাওয়ার, ধান, রেডব্রীজ এবং গ্রিন স্পটের সাথে সাথে টুলেমোর ডু মত চুক্তি হুইস্কি তৈরি করে।
• বুশমিল ডিস্টিলারি - উত্তর আয়ারল্যান্ডে অবস্থিত, বুশমিলস ডিস্ট্রেলারি।
  কালো বুশ এবং বুশমিলস আইরিশ হুইস্কি এবং স্লিভ ফয়্যর মত চুক্তি হুইস্কি তৈরি করে।
• কুলি ডিস্টিলারি - কুলি পর্বতমালার পাদদেশে অবস্থিত কাউন্টি লাউটে অবস্থিত, কুলি ডিস্টিলারি সম্প্রতি কিলবিলগিন ডিস্টিটিং কো-র দ্বারা অর্জিত হয়েছে।
  Tyrconnell , Kilbeggan, Connemara এবং Greenore উত্পাদিত এবং পাশাপাশি মাইকেল Collins মত কনট্রাক্ট হুইস্কি বিস্তৃত উত্পাদন।

• Dingle Distillery - নতুন (এবং বর্তমানে আয়ারল্যান্ডের একমাত্র স্বাধীন উদ্বাস্তু, কাউন্টি কেরি অবস্থিত।
  ডোঙ্গল গোল্ড তৈরি করে কপার পাত্রের ভেতরে ভোদকা ও জিনের সাথে আইরিশ হুইস্কি তৈরি করে।

কিলবিলগন ডিস্টিলারি (লক ডিস্টিলারি নামেও পরিচিত) 1954 সালে অপারেশন বন্ধ করে দিয়েছিল এবং 198২ সালে একটি পরিদর্শক আকর্ষণ ও যাদুঘর হিসেবে পুনরায় চালু করা হয়েছিল। অনুরূপভাবে, ডাবলিনের ওল্ড জেমসন ডিশিলারিটি ট্যুরের জন্য উপলব্ধ। আইরিশ হুইস্কি ট্রিলের সবগুলি ডিস্টিলারি ট্যুরগুলি সম্পর্কে আরও তথ্য রয়েছে।

আইরিশ হুইস্কি এর বিখ্যাত ব্র্যান্ড:

• জেমসন মিডলটন ডিস্টিলারি দ্বারা উত্পাদিত হয়।
• উত্তর আয়ারল্যান্ডের বুশমিলের ভেতরে বুশমিল উত্পাদিত হয়।
• ক্লান্তারফ একটি তৃতীয় পক্ষের আইরিশ হুইস্কির উদাহরণ।
• কুনেমার কুলি দ্রবীভূত করাতে তৈরি একটি অস্বাভাবিক পচা হুইস্কি।
• Greenore কুলি থেকে একটি একক শস্য হুইস্কি ।
• মিচেলের ডাবলিনের মিডলেটন দ্বারা তৈরি সবুজ স্পট হল একটি কিংবদন্তি বিশুদ্ধ পাত্র এখনও হোস্কি।
• আইরিশম্যান আইরিশ হুইস্কিগুলির একটি সুবিন্যস্ত তৃতীয় পক্ষের লাইন।
• কিলবিলগন হল কুলি ডিস্টিলারির ঘর মিশ্রিত হুইস্কি।
• Knappogue কাসল একটি বিখ্যাত তৃতীয় পক্ষের আইরিশ হুইস্কি।
• এই তৃতীয় পক্ষের প্রযোজক থেকে মাইকেল কোলিন্স উভয় একক মাল্ট এবং মিশ্র হোস্কনি অর্গানাইজেশনের আছে।
• মিডলটন ডিস্টিলারি থেকে ক্ষমতাগুলি আরেকটি সুপরিচিত ঘর ব্র্যান্ড।
• রেড ব্রেইস্ট মিডলেটন থেকে একটি বিখ্যাত বিশুদ্ধ পাত্র এখনও হুইস্কি।
• আইল্যান্ড হুইস্কির আরেকটি ক্লাসিক নাম টুলেমোয়ার ডিউ ।
• Tyrconnell কুলি থেকে একটি একক মাল্ট ভিস্কি
• আইরিশ হুইস্কি উত্সাহীদের মধ্যে বন্য গন্ধস একটি প্রথা রয়েছে।

কোলিন গ্রাহাম দ্বারা সম্পাদিত