অনেক উপায় আছে যা লবণ মাছ ক্যারিবিয়ান প্রস্তুত করা হয় কিন্তু সবচেয়ে জনপ্রিয় উপায় ভাজা হয়।
আমরা ভাজা বলি কিন্তু আমরা কি সত্যিই বলতে চাচ্ছি যে থাইরয়েড, প্রচুর পেঁয়াজ, টমেটো এবং গরম মরিচ ।
যখন এই পদ্ধতিটি তৈরি হয়, তখন লবণ মাছ চাল, রোটারি বা মাঠ পর্যায়ে খাওয়া যায় । এটি সর্বাধিক জনপ্রিয় bakes (একটি ভাজা কাবাব) সঙ্গে খাওয়া হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ টেবিল চামচ শাকসবজি বা ক্যানোলা তেল
- 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ
- 3 টি তেজী সুগন্ধি নির্যাস, পাতা সরানো
- 1 বড় লবঙ্গ লবঙ্গ, চূর্ণ
- 1 কাপ ভর্তি টমেটো
- স্বাদমতো গরম মরিচ
- লবনাক্ত
- 8 আউন্স
- ডাল-লবণযুক্ত মাছ , ছোট ছোট টুকরো বা কাটা কাটা
এটা কিভাবে
- মাঝারি শক্তিতে তেল জুড়ুন এবং মাঝারি তাপ উপর তাপ।
- পার্শ্বযুক্ত পর্যন্ত পেঁয়াজ এবং sauté যোগ করুন।
- এক মিনিটের জন্য থেইম এবং রান্না করুন।
- 1 থেকে 2 মিনিট জন্য রসুন, টমেটো, গরম মরিচ এবং লবণ যোগ করুন এবং sauté যোগ করুন।
- কমোড লবণ মাছ যুক্ত করুন, মিশিয়ে ফেলুন এবং কম তাপ কমাতে দিন এবং 5 থেকে 7 মিনিট প্রতি 2 থেকে 3 মিনিট হাঁটার জন্য রান্না করুন।
- সবুজ পেঁয়াজ মধ্যে ভাঁজ 1 মিনিট ডিশ শেষ হয়। তাপ থেকে সরান এবং গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করা।
আপনি এছাড়াও ভালো লেগেছে
- ক্যারিবিয়ান ভাজা বেক রেসিপি : ভাজা বেক আসলে একটি গভীর আধা কুঁচি হয়, বেকড নয়, এবং লবণ মাছের মত অনেক ক্যারিবিয়ান খাবারের সাথে মিলিতভাবে ব্যবহার করা হয়।
- ক্যারিবিয়ান রুটি রেসিপি : এই ভারতীয়-অনুপ্রাণিত থালাটি একটি সহজ ফ্ল্যাটব্রেড যা কেবল তিনটি সহজ ধাপ রয়েছে - আধা কেঁচো, আটা বিশ্রাম দিন এবং আটা রান্না করে।
- ক্যারিবীয় ক্যারলমাল ডাম্পলিংস রেসিপি : এই পুডিং লবণ মাছ এবং ঠিক অন্য কোন ক্যারিবিয়ান খাবারের জন্য ভাল সঙ্গত। আকারে ছোট করা হলে, তারা স্যুপে যোগ করা বা স্ট্যু দিয়ে পরিবেশন করা যায়।
- ক্যারিবিয়ান গ্রাউন্ড ব্যবস্থা : ক্যারিবীয় অঞ্চলে, রুটি সবজি স্থল উপাদানের নামে পরিচিত। মিষ্টি আলু, কাসাভা (ইয়াক্কা) , এডোডো, তানিয়া এবং ইয়েমাস হল জনপ্রিয় ক্যারিবিয়ান রুট শাক সবজি। মাটি থেকে বীজ এবং breadfruit চাষ করা হয় না, তবে প্রায়ই মাটি প্রক্রিয়ায় বিবেচনা করা হয় কারণ তারা প্রায়ই রুটি সবজি দিয়ে রান্না হয়।
- স্প্যানিশ সল্ট কোড রেসিপি : এই রেসিপি মধ্যে bacalao, লবণ কড, রসুন, এবং জলপাই তেল stovetop উপর রান্না করা হয়। ধ্রুবক sauteying গতি জলপাই তেল এবং লবণ কড একটি ঐতিহ্যগত এবং চমত্কার pil- পাইল সস মধ্যে emulsify করতে পারবেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 202 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 10 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 28 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 37 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |