পোলিশ ভাষায় কপাস্টা জেডস গ্রোপেম (কাহ-পোওস-তাহ জিহ গ্র্রহ-হ্ম) বিভক্ত করা হয় , উইগিলিয়াতে একটি ঐতিহ্যবাহী সাইড ডিশ, ক্রিসমাস ইভ দিচ্ছিল যা স্টার সপার নামেও পরিচিত।
এই মোটা, সামান্য চেঁচানো থালা তৈরি করার জন্য নতুন করে কুচি কুচি কুচি, সেরেকরাট এবং পুকুরে পিভিত প্লেট মুরার পুটি মিশ্রিত করা হয়।
যদিও wigilia একটি মাংসহীন খাবার, এই থালা, যা একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবে একটি স্টার্ট হিসাবে অনেক হয়, শুকরের মাংসের একটি শুকনো শুকরের মাংস সঙ্গে পরিবেশন করা যেতে পারে skwarki বা ভাজা বেকন হিসাবে যদি আপনি উপবাস না
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড শুকানো হলুদ স্প্লিট মটরশুটি (পোড়া এবং নষ্ট)
- 3 কাপ ফুটন্ত জল
- 1 ছোট মাথা বাঁধাকপি (কাটা)
- 1-চতুর্থাংশ সরু ফ্রেম (অপ্রয়োজনীয় বা নিঃসৃত, যদি ইচ্ছা হয়, কারাট রস কিছু সংরক্ষণ)
- 3 কাপ জল
- 1 পেঁয়াজ (কাটা কাটা)
- 2 টেবিল-চামচ মাখন
- লবণ ও কালো মরিচের স্বাদ
- 1/2 পাউন্ড বেকন (কাটা)
এটা কিভাবে
- একটি ছোট সসপ্যানের মধ্যে মটরশুঁটি এবং ফুটন্ত জল মেশান।
- মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁটা আনুন এবং ফুটন্ত 2 মিনিট অবিরত। তাপ থেকে সরান কভার করুন এবং 30 মিনিট শুকিয়ে দিন।
- আবার একটি ফোঁড়া আনুন একটি সিম্ফারের তাপ কমিয়ে ২0 মিনিট রান্না করে রান্না করুন অথবা শুকিয়ে গেলেও বেশি পানি যোগ করুন। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে।
- এদিকে, একটি বড় পাত্র বা ডাচ ওভেন মধ্যে, কাণ্ডিত বাঁধাকপি, sauerkraut, এবং 3 কাপ জল রাখুন। একটা ফোঁড়া আনতে. একটি সিদ্ধ, আভার এবং 1 ঘন্টা রান্না রান্না গরম।
- যদিও গোলমরিচ গুঁড়ো হয়, তুষার বাদামী বাদামি না হওয়া পর্যন্ত মাখনের মধ্যে পেঁয়াজ পেঁয়াজ হয় না। একপাশে সেট করুন
- গুঁড়ো মিশ্রণ থেকে রান্না করা মটরশুটি যোগ করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্বাদ সিজন খুব শুষ্ক যদি কিছু ক্যাটুট রস বা উদ্ভিজ্জ শস্য যোগ করুন।
- Sautéed পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। তাপ পর্যন্ত গরম এবং পরিবেশন করা পর্যন্ত
দ্রষ্টব্য: বিকল্পভাবে, কাটা বেকন সঙ্গে sauté পেঁয়াজ, ময়দা omitting, যতক্ষণ না বেকন মাধ্যমে রান্না করা হয়, কিন্তু crispy না। রান্না করা মাংস সঙ্গে বাঁধাকপি যোগ করুন
আরও পোলিশ বন্দুক ডিশ
Braised লাল বাঁধাকপি রেসিপি : এটি একটি খাদ্য প্রসেসর আছে, বিশেষ করে যদি এটি করতে একটি সহজ থালা। এটি মিষ্টি-লৌহ স্বাদ পোল প্রেম আছে।
বাঁধাকপি, মাংস এবং নুডলস রেসিপি : এটি একটি সুস্বাদু ক্রিম সস মধ্যে স্থল শুয়োরের মাংস, বাঁধাকপি এবং ডিম নুডলস সঙ্গে তৈরি সর্বোচ্চ আদেশ একটি আরাম-খাদ্য casserole হয়।
কোকো-বেকন-আলু কাসারল রেসিপি : এখানে আরেকটি হৃদয়গ্রাহী সান্ত্বনা-খাদ্যের খাবার যা চুলাতে রান্না করে এবং একটি চকচকে, বুদ্বুদ টপ আপ করে।
অবিচ্ছিন্ন বাঁধাকপি রেসিপি : এটি পোলিশ goląbki উপর নিতে লাঠি এবং পৃথক গম্বুজ পাতার ঘূর্ণায়মান আউট drumgery লাগে। পরিবর্তে, কাটা কাবাব, মাংস, এবং টমেটো একটি casserole মধ্যে আরামদায়ক যে বেকড হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 362 |
| মোট চর্বি | 19 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 52 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 938 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 11 গ্রাম |
| প্রোটিন | 22 গ্রাম |