পোলিশ বাঁধাকপি, আলু, এবং বেকন casserole বা zapiekanka জা কপাস্টা জন্য এই রেসিপি , ziemniak আমি boczek সান্ত্বনা খাদ্য পারফরমেন্স হয়। এই হৃদয়গ্রাহী প্রধান কোর্স থালা তিনটি উপাদান পোলিশ ভালবাসা সম্মিলন। প্রায় প্রতিটি ইস্টার্ন ইউরোপীয় দেশ এই থালা এর সংস্করণ আছে। এটি বেকন নির্মূল করে এবং মরিচ বা তেল দিয়ে বাঁধাকপি কাটা থেকে নিরামিষ তৈরি করা যায়।
এখানে পোলিশ বাঁধাকপি-আলু-বেকন casserole একটি বড় ছবি।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড diced বেকন
- 1 বড় ডাইংস পেঁয়াজ
- 1 (2 1/2-পাউন্ড) বাঁধাকপি, cored এবং মোটাভাবে কাটা
- 3 বড় বাদাম আলু, গুঁড়া, 1/2-ইঞ্চি কিউব কাটা এবং প্যারোলেইড
- 1 চা চামচ লবণ (বা স্বাদ)
- 1/2 থেকে 1 চা চামচ মরিচ (বা স্বাদ)
- 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
- 1/2 কাপ কাঁটা পোলিশ পোল্যান্ড বা Kurpianka পনির বা সুইস পনির
এটা কিভাবে
- তাপ ডিমের 375 ডিগ্রি। একটি খুব বড় ovenproof skillet বা ডাচ ওভেন মধ্যে, কুঁচি পর্যন্ত কুচি কুচি কুচি কুঁচি করা কিন্তু পুড়ে না। একটি slotted চামচ ব্যবহার করে, বেকন সরান, এবং সরাইয়া সেট।
- যদি ইচ্ছা হয়, কিছু বেকন চর্বি অপসারণ করা যেতে পারে, কিন্তু, ঐতিহ্যগতভাবে, এটি বাকি আছে। বেকন চর্বি থেকে পেঁয়াজ এবং বাঁধাকপি যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত। কুকুরটি সম্পূর্ণরূপে ভেঙ্গে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন এবং আল dente, প্রায় 20 মিনিট। ভাল-শুষ্ক আলু, লবণ, মরিচ, ক্রিম, এবং সংরক্ষিত বেকন যোগ করুন, এবং সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত করুন তাপ থেকে সরান
- বাঁধাকপি-আলু-বেকন বাদামের উপর পনির ছিটিয়ে এবং ফয়েল বা একটি ovenproof ঢাকনা সঙ্গে শক্তভাবে কাটা। 35 মিনিট বা আলু প্রায় সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত। কভার সরান এবং একটি অতিরিক্ত 10 মিনিট বা পনির পনির গলানো এবং সুবর্ণ পর্যন্ত হয়, এবং আলু নিখুঁত হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 463 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 13 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 87 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,318 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |