এই সাদা চকোলেট পাতলা পুদিনা হৃদয় crunchy, minty, chocolatey এবং সুপার আসক্তি! তারা সমৃদ্ধ সাদা চকলেট আচ্ছাদিত এবং আরাধ্য ভ্যালেন্টাইনের রঙিন চিনি সঙ্গে ছিটিয়েছি। আপনার ভ্যালেন্টাইনের প্রিয়তম জন্য একটি মহান চিকিত্সা!
সুস্বাদু কুকি রেসিপি বেকড দ্বারা একটি অন্তর্বর্তী থেকে একটি পাতলা পুদিনা কুকি রেসিপি বন্ধ ভিত্তিক হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- পাতলা পুদিনা কুকি মালকড়ি:
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1/2 কাপ কোকোয়া পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 কাপ অনিল্ট মাখন (নরম)
- 2/3 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1 ডিমের সাদা
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/2 চিকন পেপারমিন্ট নির্যাস
- হোয়াইট চকোলেট আবরণ:
- 12 ounces সাদা চকলেট গলে ভিজার বা চিপ (এছাড়াও সাদা চকলেট বার ব্যবহার করতে পারেন, finely কাটা)
- ঐচ্ছিক: গোলাপী বা লাল স্পার্কিং চিনি
- ঐচ্ছিক: গোলাপী এবং লাল জ্যাম্বা হৃদয় sprinkles
এটা কিভাবে
- ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত ময়দা, কোকো পাউডার এবং একটি মাঝারি আকারের বাটি মধ্যে লবণ একসঙ্গে আঁকড়ি।
- একটি স্ট্যান্ড মিশুক এর বাটি মধ্যে, প্রায় 2 মিনিট বা ময়দা পর্যন্ত মৃদু মাখন এবং চিনি একসঙ্গে বীট।
- সাদা সাদা মধ্যে বিট এবং তারপর ভ্যানিলা এবং পেপারমিন্ট চায়ের যোগ করুন।
- ধীরে ধীরে ময়দা মিশ্রণ অন্তর্ভুক্ত করা পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণভাবে ময়দা মিশ্রণ সঙ্গে মিলিত হয়। এটি একটি চিনি কুকি মালকড়ি অনুরূপ একটি সামান্য দৃঢ় মালকড়ি গঠন করা উচিত।
- আধা কাপে আধা কেটে ছিটিয়ে দিন এবং চার্চমেন্ট কাগজের দুইটি শীট মধ্যে অর্ধেক রাখুন।
- চর্বিযুক্ত কাগজের মাঝামাঝি ময়দার আধা কেজি পর্যন্ত 1/8-ইঞ্চি পুরু। মালকড়ি এর দ্বিতীয় অর্ধ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- একে অপরের উপরে শীট স্ট্যাক এবং ঠান্ডা রেফ্রিজারেট বা হিমায়ক মধ্যে স্থান।
- রেফ্রিজারেটে যদি ঠান্ডা ঠান্ডা লাগবে তবে প্রায় 3 ঘন্টা ঠাণ্ডা লাগবে। এটি ফ্রিজে অর্ধেক সময় লাগবে।
- 350 F. থেকে চুলা Preheat। চর্মর কাগজ সঙ্গে লাইন 3 বেকিং শীট।
- ফ্রিজ থেকে মালকড়ি শীট সরান এবং হৃদয় কাটা একটি হৃদয় কুকি কর্তনকারী ব্যবহার।
- তাদের রেখাযুক্ত বেকিং শীটগুলিতে স্থানান্তর করুন, তাদের আলাদা আলাদা আলাদা স্থান নির্ধারণ করুন। এই কুকিজ বৃদ্ধি বা খুব বেশী ছড়িয়ে না হবে যাতে তারা মোটামুটি বন্ধ হতে পারে।
- প্রায় 15 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
- তাদের প্যানের উপর সামান্য শান্ত করার অনুমতি দিন এবং তারপর একটি ঠান্ডা রাক হস্তান্তর।
- স্ক্র্যাপগুলি বের কর এবং তাদের থেকে আরও হৃদয় কেটে ফেল। কুকি আটার একটু নরম হতে পারে আপনি তাদের কাটা আগে আবার এটি ঠাণ্ডা করতে পারেন।
- যখন কুকিজ প্রায় সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়, তখন মাইক্রোওয়েভের সাদা চকোলেটটি মাইক্রোওয়েভের নিরাপদ বাটিতে বিভক্ত করুন। এটা 30 সেকেন্ডের ইনক্রিমেন্টে মাইক্রোওয়েভ এটি ভাল, এটি সম্পূর্ণরূপে গলিত না হওয়া পর্যন্ত মধ্যে মধ্যে stirring, অন্যথায় চকলেট বার্ন করা হবে।
- প্রতিটি শীতল কুকি গলিত সাদা চকলেট এবং কোট মধ্যে সব দিকে ডুবান।
- কুকি ফর্ম গলিত চকলেট সরানোর জন্য একটি কাঁটা ব্যবহার করুন কুকি থেকে অতিরিক্ত চকলেট ড্রপ যাক এবং তারপর আলতো করে চামড়া কাগজ অন্য টুকরা এটি স্থাপন।
- অবিলম্বে লাল বা গোলাপি চিনি বা হৃদয় sprinkles সঙ্গে ছিটিয়ে অবশিষ্ট কুকিজ সঙ্গে পুনরাবৃত্তি
- সাদা চকোলেট কমপক্ষে 45 মিনিটের জন্য সেট করার অনুমতি দিন, তারপর আপনি পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত একটি প্লাস্টিকের ধারক বা ব্যাগ মধ্যে প্যাক করুন। আপনি তাদের নিশ্চিহ্ন করতে পারেন এবং তারা আরও দীর্ঘ শেষ হবে!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 276 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 31 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 13২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 28 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 3 জি |