Yakitori রাস্তার বিক্রেতারা দ্বারা পরিবেশিত ঐতিহ্যগত শৈলী জাপানি kebabs এবং একটি চমৎকার ঠান্ডা বিয়ার দ্বারা সংসর্গী হয়। এই মুরগির কাবাবগুলি আপনার প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে নিখুঁত অ্যাচিটাইজার বা প্রধান কোর্স তৈরি করে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- ২ পাউন্ড / 900 গ্রামের চিকেন ব্রেস্ট ফিল্লিট, চর্বি ছাঁটা এবং কাটা আকারের টুকরা কাটা
- 1 কাপ / 240 মিলি সয়া সস
- 1/2 কাপ / 120 মিলি লঘু বা শুষ্ক শেরি
- 12
- scallions , শুধুমাত্র সাদা অংশ, বড় টুকরা মধ্যে কাটা
- ২ টেবিল চামচ / 30 মিলি চিগুম
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মি.মি. টমেটো আদা মূল গুঁড়া এবং ভাজা
- ২ টি চামচ / 10 মিলি চিনি
- 10 টি বাঁশের স্কুয়ার
এটা কিভাবে
1/2 কাপ / 120 মিলিলা সোয়াস সস (বা শুষ্ক শেরি), আদা এবং চাইভেসের সাথে মেশান। ভালভাবে মেশান. চিকেন টুকরা এবং resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ অর্ধেক marinade রাখুন । গ্রিলিং জন্য অবশিষ্ট marinade রিজার্ভ। কোট টস এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য ফ্রিজে। Preheat গ্রিল। মুরগি এবং থ্রেড থেকে মুরগির স্কালিয়নস সঙ্গে চিকেন alternating skewers সম্মুখের সরান। একটি গরম ভাজাভুজি সম্মুখস্থ স্থান রান্নাঘরের প্রথম ২-4 মিনিটের মধ্যে সংরক্ষিত মরিচ দিয়ে ব্রাশ করুন।
গ্রিল চিকেন 165 ডিগ্রি (প্রায় 6 থেকে 8 মিনিট কয়েকবার বাঁক) এর অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা পর্যন্ত পৌঁছায় না। ডুবন্ত জন্য 1/2 কাপ / 120 এমএল গরম সয়া সস দিয়ে সরান এবং পরিবেশন করা।