এটি একটি সুস্বাদু মৌসুমী বীটরুট পুঁচকে দিয়ে তৈরি একটি সুস্বাদু ব্র্যাঞ্চ রুটি, পরিপক্ক চেডারের পনির এবং কুমড়া বীজের সাহায্যে একটি উদার সাহায্য। রুটি সুস্বাদু শুধু মধুর মাখন একটি ভাল স্তর সঙ্গে উষ্ণ স্প্রেনিস খাওয়া, বা স্যান্ডউইচ জন্য ব্যবহার আরো সামান্য একটু স্লাইড। রুটি পিকনিক্স, লাঞ্চ বক্স এবং হৃদয়গ্রাহী স্যান্ডউইচ জন্যও উপযুক্ত।
যদি আপনি আরও মাংসিক রুটি চান, তবে কিছুটা লম্বাকৃতি বেকন ভর্তি না হওয়া পর্যন্ত এটি কাঁটাগাছ করে না, চিনির জন্য ছেড়ে দিন এবং একই সময়ে রুটি ভাঙুন।
রুটি রান্না করা বীটরুট ব্যবহার করে এবং আমি তাজা, ঋতু শূকরটাকে রোস্টিং করার পরামর্শ দিই কিন্তু আপনি রেডি-সিদ্ধ বীটরুটও কিনতে পারেন, উভয়ই সুস্বাস্থ্যের জন্যও সমান ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 কাপ জল (গরম)
- 1 টি চামচ শুকনো খামি
- 1 টি চামচ চিনি
- 1 পাউন্ড রুটি আটা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- ঐচ্ছিক: 1 চা চামচ শুকনো ঋষি
- 1 চামচ অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 5 ounce বীটরুট (রান্না এবং pureed)
- 3 টেবিল চামচ কুমড়া বীজ
- 2 আউন্স চেডার পনির (পরিপক্ক এবং প্রায়শই grated)
এটা কিভাবে
- জলের মধ্যে জল, খামির এবং চিনি একত্রিত করুন। পৃষ্ঠের ফেনা একটি স্তর আছে পর্যন্ত খামির সক্রিয় করার জন্য একপাশে সেট করুন, প্রায় 10 মিনিট সময় লাগতে হবে।
- একসঙ্গে ময়দা, লবণ, শুকনো ঋষি এবং জলপাই তেল একসঙ্গে মিশিয়ে একটি মিশ্রণ মিশুক বা একটি বড় কক্ষ বাটি। মিশ্রণ মাঝখানে একটি ভাল করুন, foaming খামির মিশ্রণ এবং বীটরুট পুরু মধ্যে ঢালা, তারপর 5 মিনিটের জন্য একটি মালকড়ি হুক বা একটি খাদ্য মিক্সার সঙ্গে গুঁড়ো, অথবা প্রায় 10 জন্য বা হাত দ্বারা একটি মসৃণ, হালকা পর্যন্ত মালকড়ি।
- একটি পরিষ্কার চা কাপড় দিয়ে বাটি আবরণ এবং ড্রাফ্ট থেকে দূরে দূরে রাখা এবং ময়দা দ্বিগুণ হয় পর্যন্ত বাড়তে ছেড়ে - এই সম্পর্কে একটি ঘন্টা সময় লাগবে এটি একটি উষ্ণ স্থানে স্থাপন দ্বারা আধা কেজি বৃদ্ধি করার চেষ্টা করবেন না, যতক্ষণ আপনি এটি স্বাভাবিকভাবেই বৃদ্ধি করতে অনুমতি, ভাল এটি হবে
- একটি floured কাজ পৃষ্ঠ সম্মুখের মালকড়ি ঘুরিয়ে এবং একটি বড় আয়তক্ষেত্র মধ্যে রোল। পৃষ্ঠের উপর কুমড়ো বীজ এবং পনির ছিটিয়ে এবং একটি লগ আকৃতি মধ্যে আপ গুটান, অধীন শেষ টানা। একটি বেকিং শীট মধ্যে রুটি স্থানান্তর এবং একপাশে ঢেকে একটি চা কাপড় দিয়ে দ্বিতীয় মিনিটের জন্য উঠতে বিশ মিনিটের জন্য ঢেকে। রুটি ক্রমশ বেড়ে গেলে, 220 সেন্টিমিটার বা গ্যাস মার্ক 7 এ চুলা লাগান।
- একবার দ্বিতীয় বারের জন্য বেড়ে গেলে, প্রায় 25 মিনিটের জন্য preheated, গরম চুলা রান্না করুন। রুটিটি তৈরি করা হয় যখন এটি নীচের অংশে ট্যাপ করলে সামান্য ঠালা শব্দ। প্রচুর পরিমাণে মাখন এবং সম্ভবত একটি কাপ চা সঙ্গে মোটা স্লাইস মধ্যে গরম গরম কাটা যদিও রুটি সবচেয়ে ভাল পরিবেশিত হয়।
প্রেমের Beetroot থেকে একটি রেসিপি উপর ভিত্তি করে।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 236 |
| মোট চর্বি | 10 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 689 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 31 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 4 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |