এই রেসিপি হল আমার মৌলিক পিজা ডি হো রেসিপি যা আমি শ্যাভেন এবং দুগ্ধজাত পিজার জন্য ব্যবহার করি। যদি আপনি পুরো গম ময়দা ব্যবহার পছন্দ করে থাকেন, তাহলে একটি ভিন্ন ভিন্নতার জন্য এই পুরো গোট পিজা ডিহা রেসিপি দেখুন !
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 প্যাকেজ সক্রিয় শুষ্ক
- খামির
- 1 কাপ গরম পানি
- 1 চামচ চিনি
- 2 টেবিল চামচ জলপাই তেল
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা (প্লাস আরও প্রয়োজন)
এটা কিভাবে
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে, যৌগিক, উষ্ণ জল, এবং চিনি মিশ্রিত, মিলিত পর্যন্ত আলতোভাবে মেশানো। মিশ্রণ সম্পর্কে 5 মিনিট বিশ্রাম বা বুদ্বুদ পর্যন্ত অনুমতি দিন। (আপনার খামি বাবল না হলে, ব্যাচ টানুন এবং এই ধাপটি পুনরায় করুন, আপনি সম্ভবত "মৃত" খামি হিসাবে সম্ভবত।)
- জলপাই তেল, ময়দা, এবং লবণ যোগ করুন, একটি নরম কাটা তৈরি না হওয়া পর্যন্ত প্রয়োজনীয় আরও ময়দা যোগ। আটা বাটি এর পক্ষ থেকে দূরে টান উচিত এবং শুধু একটু স্টিকি মনে করা উচিত। একটু হালকা পাতলা পাত্রে, 5 থেকে 7 মিনিটের জন্য আধা কেজি বা ইলাস্টিক করুন। আধা কাপে আধা কাপে আধা কাপে আধা কেজি রাখুন, প্রায় এক ঘন্টার জন্য গরম জায়গায়, বা আলোর বাল্কে দ্বিগুণ হয়ে গেলে। (সাধারণত আমি আমার ঘোড়া বাটি নিচে গরম জল একটি বাটি রাখুন এটি উত্থাপিত সাহায্য, বিশেষ করে যদি আমার রান্নাঘরের মধ্যে শুষ্ক শুষ্ক।)
- একবার আখের বাল্ব দ্বিগুণ হয়ে গেলে, আধা কেঁপে উঠুন এবং একটু হালকা পাতলা পাত্রে পরিণত করুন। মসৃণ এবং স্থিতিস্থাপকতা পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য আধা কেজি গুঁড়ো পিজা বা স্ট্রব্বোলি তৈরির জন্য অবিলম্বে ব্যবহার করুন, বা প্লাস্টিকের মোড়ানো মধ্যে শক্তভাবে আবৃত এবং ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত refrigerate।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 356 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 3 জি |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 710 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 39 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |