তাজা চাচা দিয়ে কি করতে হবে

01 এর 04

সবুজ টমেটো সম্পর্কে সব

চিকন (উর্মান Garbanzo মটরশুটি) ক্যান মধ্যে হত্তয়া না। অন্যান্য মটরশুঁটি এবং মটরশুঁচা মত, তারা বীজগুলিতে পড মধ্যে হত্তয়া। শুকানো এবং রান্না করা এবং ক্যানড হয়ে গেলে তারা সম্পূর্ণরূপে ফিতে এবং হলুদ হয়ে যাওয়ার আগে, তারা তাজা ফাজি পডের মতো উজ্জ্বল সবুজ।

যদিও এখনও প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় না, তবে কিছু কিছু জিনিস যা আমি কৃষক মার্কেটে দেখেছি সেগুলি থেকে আমি কখনও কখনও স্পেশালিটি বাজারে এবং স্থানীয় মুদি দোকানে দোকানে এসেছি- যেহেতু আমি জানি একটি পণ্য আইটেম জনপ্রিয়তা লাভ করছে! এটি যখনই অনেক মানুষ প্রথমবারের মত একটি আইটেম সম্মুখীন হতে পারে এবং কেনা এবং এটি ব্যবহার করে টিপস খুঁজছেন।

মৌসুমে মুরগির বাচ্চা কখন হয়?

গ্রীষ্মে বা সবুজ চিকেন গ্রীষ্ম বসন্ত এবং গ্রীষ্মে পাওয়া যায় (পরে মৌসুমে মটরশুটি তাদের শরীরে শুকিয়ে শুয়ে শুকনা মুরগি হয়ে ওঠে - এমনকি আরও সুন্দর, কিন্তু আরো পরিচিত।)

কিভাবে নতুন মুরগি চয়ন করুন

টাটকা chickpeas নেভিগেশন pods শক্ত এবং ঝাপসা হয়। সবুজ যে pods জন্য অনুসন্ধান, অত্যধিক বাদামী বা wilted প্রান্ত ছাড়া। যদি কিছু পড তাদের প্রান্ত বরাবর খোলা popped, যে ঠিক আছে।

02 এর 04

কিভাবে শিরা নতুন চিকেন

তাজা, সবুজ মুরগি রক্ষা যারা pods ঝাপসা এবং শক্ত এবং সুস্বাদু না। চিকন আউট নিন এবং pods পরিত্যাগ।

Pods prying শুধুমাত্র teeniest বিট সঙ্গে ডান খোলা হবে পপ - প্রতিটি পড শুধুমাত্র এক বা দুই চিকেন ঝুলিতে, তাই সতর্কতা অবলম্বন স্তর একটু সময় নিতে পারে যে সতর্ক হতে হবে।

04 এর 03

রান্না করা ফ্রেশ চিকেন

তাজা চাষ রান্না করা সবচেয়ে সাধারণ উপায় তারা নিছক না হওয়া পর্যন্ত সহজভাবে salted জল তাদের উষ্ণ হয়।

1. একটি ফোঁড়া থেকে salted জল একটি পাত্র আনুন, chickpeas যোগ করুন, এবং স্নু হওয়া পর্যন্ত রান্না, 3 থেকে 5 মিনিট কতগুলি আছে এবং কিভাবে তাজা তারা উপর নির্ভর করে।
2. একবার টেন্ডার, চিকেনগুলি ফেলে দিন এবং বরফ ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে বা ঠান্ডা পানি দিয়ে তাদের ঠান্ডা ঠাণ্ডা হ্রাস করুন এবং তাদের সুন্দর সবুজ রং রাখুন।

লবণের ছিটানো এমেডের মতো ছিটানো দিয়ে তাদের পরিবেশন করুন অথবা তাদেরকে সালাদে যোগ করুন।

আপনি ফলের বীজ রিসোটো বা এই স্প্রিং বেগুনী কুসকোতে যেমন হুইলা মটর বা ফাভা মটরশুঁটিও তেমনি তাজা চিকন ব্যবহার করতে পারেন।

04 এর 04

তাদের পড মধ্যে চর চিকন

টাটকা chickpeas এছাড়াও তাদের পড, salted, এবং একটি মজাদার, সুস্বাদু খাবার হিসাবে পরিবেশিত হতে পারে। শুধুমাত্র একটি ঢালাই লোহা skillet বা অনুরূপ ভারী রন্ধন জাহাজ উচ্চ তাপ উপর তাপ, একটি একক স্তর মধ্যে chickpeas যোগ করুন, এবং পড জন্মানো হয় এবং ভিতরে মটর নরম হয়, প্রায় 3 মিনিট পর্যন্ত রান্না করা। ছিটানো এবং লবণ এবং পরিবেশন করা, আঙ্গুলের আঙ্গুল এড়াতে চেষ্টা!

আপনি এখানে প্যান-চর চিকন জন্য একটি আরো ঐতিহ্যগত রেসিপি পেতে পারেন।