এই তাজা আপেল এবং ক্র্যানবেরি কেক রেসিপি একটি কারমেল সস (নিচে দেখুন), একটি ক্রিম পনির frosting , বা চূর্ণ চিনির একটি সহজ dusting সঙ্গে সুস্বাদু। এটা একটি আর্দ্র এবং সুস্বাদু পিষ্টক এবং এটি একটি দৈনন্দিন জলখাবার বা একটি বিশেষ উপলক্ষ জন্য নির্ভুল।
সূক্ষ্ম মশলা এবং পেকান বা আখরোট পিষ্টক স্বাদ এবং কিছু crunchy জমিন দেয়। আপনি পিষ্টক তুষারপাত, উপরে কিছু toasted pecans বা আখরোট ছিন্ন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 বড় আপেল (বা 5 থেকে 6 ছোট থেকে মাঝারি আপেল)
- 1 কাপ তাজা ক্র্যানবেরি
- 1 টেবিলচামচ
- লেবুর রস
- 2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 2 চা চামচ বেকিং সোডা
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 2 টি চামচ মাটির দারুচিনি
- 2 বড় ডিম
- 1/2 কাপ উদ্ভিজ্জ তেল
- 2 কাপ চিনি
- 1 1/2 চা চামচ ভ্যানিলা
- 1 কাপ কাটা
- পেকান (বা আখরোট)
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- গ্রীস এবং একটি 13-by-9-by-2-inch বেকিং প্যান বা আটা ময়দা সঙ্গে পোড়ানো স্প্রে সঙ্গে এটি স্প্রে।
- আপেল পিল এবং তাদের মূল। আখরোটে চিনি আপনার 4-4 4/4 কাপ কাটা কাটা আপেল থাকা উচিত।
- Cranberries চটকানি চূর্ণ করুন আপনি চটা কাটা cranberries প্রায় 1 1/2 কাপ থাকতে হবে।
- একটি বাটি মধ্যে কাটা আপেল এবং cranberries একত্রিত; লেবু রস দিয়ে টস এবং সরাইয়া সেট।
- অন্য বাটি মধ্যে আটা, বেকিং সোডা, লবণ, এবং দারুণ মিশ্রন; শুকনো উপকরণগুলিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং একপাশে রাখা।
- বিদ্যুৎ মিশুকের সাথে মেশানো বাটিতে, সবজির তেল, চিনি এবং ভ্যানিল দিয়ে ডিমগুলোকে আঘাত করে যতক্ষণ পর্যন্ত না পিষে মসৃণ এবং ভাল মিশ্রিত হয়।
- কম গতিতে মিশুক দিয়ে, ধীরে ধীরে শুকনো উপাদানগুলোতে আঘাত হানতে না হওয়া পর্যন্ত সব উপাদানগুলি ময়লা হয়ে যায়।
- ফলক মধ্যে আপেল ক্র্যানবেরি মিশ্রণ এবং কাটা বাদাম ভাঁজ
- প্রস্তুত বেকিং প্যান মধ্যে পিষে ছড়িয়ে।
- 45 থেকে 55 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের আপেল ক্র্যানবেরি পিষ্টক তৈরি করুন, অথবা আঙুল দিয়ে আলতো স্পর্শ করলে কেকটি স্পর্শ করে।
- পরিবেশন করা স্কয়ার মধ্যে পিষ্টক কাটা। চূর্ণ চিনি বা কারমেল সস (নীচের) সঙ্গে পিষ্টক, বা ক্রিম পনির frosting সঙ্গে ঠান্ডা পিষ্টক শীর্ষ।
- কেকটি শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং 3 থেকে 5 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
সহজ কারমেল সস
- মাঝারি তাপ উপর একটি saucepan মধ্যে, মিশ্রিত 4 tablespoons মাখন সঙ্গে 1/2 কাপ বাদামি চিনি।
- 1 মিনিট জন্য, stirring, রান্না করা।
- যোগ 1 কাপ ভারী ক্রিম এবং একটি ফোঁড়া আনা; 2 মিনিট জন্য রান্না করা
- ভ্যানিলা কয়েক ড্রপ যোগ করুন, যদি ইচ্ছা
- ভর্তি আগে ঠিক পিষ্টক উপর চালান।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 267 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 56 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 268 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 34 জি |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 4 গ্রাম |