এই সহজ দারুচিনি এবং বাদামি শর্করা চুন করে একটি বর্গক্ষেত্র বা বৃত্তাকার স্তর-পিষ্টক প্যানের কফি পিষ্টক তৈরি করুন। এই বিস্ময়কর আর্দ্র কফি পিষ্টক এর প্রতিটি কামড় একটি আরামদায়ক পরিমাণে হালকা মশলা বাদামী চিনি স্ট্রাসেল শীর্ষস্থানীয় অন্তর্ভুক্ত। পিষ্টক সামান্য গরম বা কক্ষ তাপমাত্রায় পরিবেশন করা
এটি বাদাম বাদাম ছাড়া সুস্বাদু এবং কোনও আলোর প্রয়োজন নেই, তবে স্ট্র্রুসেল মেশানো মিশ্রণের জন্য 1/4 থেকে 1/2 কাপ চিনাপা পেকান বা আখরোট যোগ করুন। অথবা স্ট্রুসলেল যোগ করার আগে বাটার উপরে কিছু টাইল ব্লুবেরি ছিটিয়ে দিন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- শীর্ষে জন্য:
- 1/2 কাপ বাদামি চিনি
- 1/4 কাপ চিনি
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 1/4 কাপ লবণাক্ত মাখন (কক্ষ তাপমাত্রায়)
- 1 টি চামচ
- দারুচিনি
- পিষ্টক জন্য:
- 1 1/2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 2 1/2 চিকেন বেকিং পাউডার
- 1/2 চা চামচ লবণ
- 1 বড়
- ডিম (পিটানো )
- 3/4 কাপ দারুচিনি চিনি
- 1/3 কাপ গলিত মাখন (লবণযুক্ত বা অস্বাভাবিক)
- 1/2 কাপ দুধ
- 1 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
এটা কিভাবে
- তুষারপাত 325 এফ গরম
- মাখন এবং 8 ইঞ্চি বা 9 ইঞ্চি বর্গক্ষেত্র বা বৃত্তাকার স্তর পিচ প্যান ময়দা।
- অল্প মিশ্রণের বাটিতে, 1/4 কাপ বাদামি চিনি দিয়ে 1/4 কাপ সবজি ময়দা এবং দারুচিনি মেশান। মিশ্রণ মিশিয়ে crumbly পর্যন্ত মিশ্রণ এবং তারপর একটি কাঁটাচামচ বা আঙ্গুল সঙ্গে 1/4 কাপ নরম মাখন সঙ্গে কাজ করে। স্ট্রাসেলকে সরাইয়া রাখুন
- একটি মাঝারি বাটি মধ্যে বেকিং পাউডার এবং লবণ সঙ্গে 1-1 / 2 সব উদ্দেশ্যে ময়দা কাপ দ্রবীভূত; একটি ঝিনুক বা চামচ সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা এবং একপাশে সেট।
- একটি বৈদ্যুতিক মিশ্রণার সঙ্গে একটি মিশ্রণ বাটি মধ্যে, ডিম হালকাভাবে বীট এবং তারপর চিনি এবং 1/3 কাপ গলিত মাখন মধ্যে বীট। দুধ এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ভাল মিশান। ময়দা মিশ্রিত করা এবং কম গতিতে মিশ্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ কমিয়ে দিন।
- প্রস্তুত বেকিং প্যান মধ্যে পিষে ছড়িয়ে।
- পিঁপড়া জুড়ে সমানভাবে ব্রাউন চিনি স্ট্রাসেল মিশ্রণ মিশ্রণ
- ২5 থেকে 30 মিনিটের জন্য প্রি-পেইড ওভেনের মধ্যে স্যুপ করুন, অথবা কেন্দ্রে ঢোকা দাঁতপোকা পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত।
- আংশিকভাবে স্লিং আগে ওয়্যার আলনা প্যান উপর শীতল।
- এখনও গরম যখন স্কয়ার মধ্যে কফি পিষ্টক কাটা।
- আইসক্রীম ও জ্যামের সাথে একটি ডেজার্ট হিসেবে পিষ্টকটি পরিবেশন করুন বা একটি ব্রেকফাস্ট বা ব্রাঞ্চ কেক হিসাবে পরিবেশন করুন।
- ফ্রিজে কফি পিষ্টকটি 1 সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন বা 3 মাস পর্যন্ত ভারী দায়িত্বের জন্য ফ্রিজে রাখুন।
Make-Ahead Tip - স্ট্রেইসেল প্রস্তুত করুন কয়েক ঘন্টা আগে আগাম বা দিনের আগে এবং refrigerate আপনি প্রস্তুত এবং পিষ্টক রান্না করা প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত।
প্রকারভেদ
- স্টেরয়েসেল কফি পিষ্টক হল দারুচিনির পেকান চিপ টপিং - 1/4 থেকে 1/2 কাপ চিক্চিক পেকান বা আখরোটের বাদাম স্ট্রুসলেল টোপিংয়ে যোগ করুন।
- প্রায় 1 কাপ সামান্য ব্লুবেরি, রাস্পবেরি, বা কাটা টাওয়ার খচিত চেরি ছিটিয়ে দিন।
- স্ট্র্রুসেল মিশ্রণের সাথে এটি টেম্পারেটিভ করার আগে পিঁপড়ে 1/2 থেকে 1 কাপ জ্যাম ভর্তি।
- পিঁপড়া উপর চকলেট চিপ একটি মুষ্টিমেয় ছিটিয়ে
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 330 |
| মোট চর্বি | 17 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 123 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 457 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 41 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |