লাঞ্চ বক্স যোগ্য ফালাফেল কেব্যাব

কিব্যাব মূলত মধ্য প্রাচ্য খাবারের মিশ্রণ যা একসময় চিকেন মাংস এবং সব্জির উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়েছিল যা স্কুয়ারগুলির উপর থ্রেড করা হয়েছিল। কিন্তু এই দিনগুলি যারা skewers সুস্বাদু সমন্বয় এবং একটি মজাদার উপস্থাপনা জন্য বিভিন্ন ধরণের খাবার দিয়ে পূরণ করা যেতে পারে।

একটি পিতা মধ্যে ঐতিহ্যগত ফ্যালাফেল স্যান্ডউইচ পরিবর্তে, কেন না grill বা রোস্ট সবজি এবং skewers তাদের falafel বল সঙ্গে বরাবর সেবা? এটি একটি সুস্বাদু এবং সুস্থ ধারণা যা বাচ্চাদের স্কুলে ফিরে যায় যখন একটি মজার লঞ্চ বক্সের আইটেমের জন্য তৈরি করবে। শুধু একটু টাহিনি সস আপ টুকরো টুকরো টুকরো করে উপভোগ করুন!

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• ফালাফেলের জন্য:
• 1 কাপ ক্যানড চিকন, চিমটি এবং drained
• 1/2 পেঁয়াজ, peeled
• 2 cloves রসুন, peeled
• 3 টেবিল-চামচ কাটা সিলানোট্রো (বা পেসলে)
• 2 টেবিল-চামচ কাটা প্যানড্লি
• 1 টি চামচ মাটি জিরা
• 1 চা চামচ বেকিং পাউডার
• 1/2 চা চামচ লবণ
• 1/4 চা চামচ কালো মরিচ
• 1/4 কাপ সবজির আটা
• ঐচ্ছিক: লাল মরিচ গুঁড়ো (বা স্বাদ) এর চিম্টি
• তেহলিকা সস জন্য:
• 1/4 কাপ তিল পেস্ট
• 1/4 কাপ জল
• 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস
• 1 পেঁয়াজ রসুন (ভাজা)
• কিব্যাবদের জন্য:
• 1 লাল পেঁয়াজ (ময়দা এবং চতুর্ভুজ)
• 1 ঘণ্টা মরিচ (রঙের আপনার পছন্দ, পরিমাপ এবং প্রায় 2 "টুকরা মধ্যে কাটা)
• 1 কাপ চেরি টমেটো
• 1 চামচ জলপাই তেল

এটা কিভাবে

চিকনা, পেঁয়াজ, রসুন, সিলানোর বা পেসলে, জমির জিরা, বেকিং পাউডার, লবণ, কালো মরিচ, ময়দা এবং লাল মরিচ গুঁড়া যুক্ত করে ফ্যালাফেল তৈরি করুন। মিশ্রণ পর্যন্ত বেশিরভাগ মসৃণ হয় কিন্তু এটি সম্পূর্ণরূপে মসৃণ হতে হবে না। প্রায় 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

ফ্যালাফেলের বেসটি ফ্রিজে ঠান্ডা হলে তিলের পেস্ট, পানি, লেবুর রস, গুঁড়ো রসুন, লবণ এবং মরিচ একটি বাটি দিয়ে মিশ্রন করে তাহিন তৈরি করুন।

ডিগ্রি 400 ডিগ্রি ফার্স্ট তাপ। লবন এবং মরিচ সঙ্গে জলপাই তেল এবং ঋতু মধ্যে পেঁয়াজ, ঘণ্টা মরিচ এবং টমেটো টস। প্রায় 30 মিনিটের জন্য চিমনি কাগজ এবং রোস্টের সাথে কাটা একটি পেকিং শীটে ছড়িয়ে দিন, নরম এবং হালকা বাদামি পর্যন্ত।

চর্মরোগের কাগজ দিয়ে একটি দ্বিতীয় শীট প্যানের তেলের দুটি টেবিল-চামচ যোগ করুন। ফ্যালাফেলকে বল বানান, প্রায় 1 ওজ। প্রতিটি (আমি একটি কুকি দ্রাক্ষা ব্যবহৃত) এবং আলতো করে তেল এবং প্যান উপর তাদের জায়গায় রোল। 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য বাটি বা হালকা গোলাপী বাদামী রং না হওয়া পর্যন্ত চুলাটি তৈরি করুন।

তাসনি সস সঙ্গে ফ্যালাফেল বল এবং ঝলকান সঙ্গে সবজি টুকরা alternating দ্বারা কাবাব প্রস্তুত।

পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা)
ক্যালরি	494
মোট চর্বি	17 গ্রাম
সম্পৃক্ত চর্বি	3 জি
অসম্পৃক্ত ফ্যাট	8 গ্রাম
কলেস্টেরল	0 মিলিগ্রাম
সোডিয়াম	605 মিলিগ্রাম
শর্করা	73 গ্রাম
খাদ্যতালিকাগত ফাইবার	1২ গ্রাম
প্রোটিন	18 গ্রাম

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)