আইসক্রিমের একটি স্কুটারে মিষ্টি আলু পাতার স্বাদ! হ্যাঁ!
এই সুস্বাদু বাদামী শর্করার প্যাকিকান প্রলিম সস বা ডুলস দে লেচের সঙ্গে মিষ্টি আলু আইসক্রিম পরিবেশন করুন। Butterscotch সস হিসাবে চমৎকার হবে, বা শুধু আইসক্রীম উপর peanans বা toasted নারকেল toasted ছিটিয়ে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 1/2 কাপ ভারী ক্রিম
- 1 কাপ দুধ (সম্পূর্ণ)
- 3/4 কাপ বাদামি চিনি (অন্ধকার)
- 5 ডিমের কুসুম
- 1 কাপ মিষ্টি আলু পুরু
- 1/4 চা চামচ ভূমি জায়ফল
- 3/4 চা চামচ মাটির দারুচিনি
এটা কিভাবে
- একটি ভারী মাঝারি saucepan মধ্যে ক্রিম, দুধ, এবং বাদামী চিনি গরম, কখনও কখনও চিনি বিক্রি না হওয়া পর্যন্ত এবং মিশ্রণ উষ্ণ শুরু হয়।
- একটি ছোট বাটি মধ্যে, ঝিনুক ডিম yolks সংক্ষিপ্তভাবে; ধীরে ধীরে ডিমের কুসুমের মধ্যে গরম মিশ্রণ প্রায় 1 কাপ ঢালা, আপনি ঢালা হিসাবে briskly whisking। ডিমের কুসুম মিশ্রণটি আবার সসপ্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন। মাঝারি তাপের উপর রান্নার জন্য অবিরত, ক্রমাগত উত্তেজিত হওয়া পর্যন্ত, মিশ্রণ সামান্য পুরু এবং একটি চামচ পিছনে পোষাক, * বা প্রায় 175 ডিগ্রী F. ফোঁড়া না।
- একটি জরিমানা জাল ছোলা একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত মিশ্রণ মিশ্রিত করা। মিষ্টি আলু ভুট্টা এবং মশলা মধ্যে ঝাড়া কভার এবং ফ্রিজে সম্পূর্ণরূপে ঠাণ্ডা পর্যন্ত, অন্তত 3 ঘন্টা।
- প্রস্তুতকারকের দিকনির্দেশনা অনুযায়ী আইসক্রিম ফ্রিজে ফ্রীজ করুন। দৃঢ় পর্যন্ত একটি ধারক, কভার, এবং নিশ্চল স্থানান্তর।
* ডিম এবং দুধের মিশ্রণে একটি চামচ ডুবিয়ে নিন এবং চামচ পেছনে একটি আঙুল চালান। যদি আপনার আঙুলটি পথটি স্পষ্ট হয় এবং চামচটিতে ফিল্মটি নাড়াতে না পারে তবে এটি করা হয়।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 678 |
| মোট চর্বি | 50 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 30 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 348 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 158 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 47 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |