একটি squidgy জন্য এই দ্রুত এবং সহজ রেসিপি, চরম সুস্বাদু লেবু পুডিং লন্ডন ভিত্তিক, স্বাস্থ্যকর ফাস্ট ফুড রেস্টুরেন্ট চেন লিওন থেকে বেকারি এবং পুডিং বইয়ের সৌজন্যে আসে। এটি প্রতিভাধর দুয়ো, ক্লেয়ার পিঠ এবং হেনরি ডিমলবি থেকে তৃতীয় বই,
লেমেন পুডিং রেসিপি লিওন নীতি অনুসরণ করে যা ভাল লাগে তা আপনার ভাল করে তুলতে পারে, বইটির বেশিরভাগ রেসিপি চিনি, ডেইরি, গম বা গ্লুটেন বিনামূল্যে। - তাই আপনার যদি খাবারের এলার্জি, অসহিষ্ণুতা বা আপনার ওজন দেখা যায় তবে তা উপভোগ করতে প্রচুর উপকার হয়।
লেমন পুডিং রেসিপি দৃশ্যত ছিল, হেনরি এর মহান বৃদ্ধা Enid তার মা থেকে হস্তান্তর যে এক এটি একটি সংবাদপত্র থেকে কাটা হয়েছিল এবং তাকে 'লেমন পুডিং' বলা হতো - এর পাশে এনিড লিখেছিলেন 'সুস্বাদু!' রেসিপি চেষ্টা করুন এবং আমি আপনাকে একমত হতে হবে মনে। এটি এখন আমার প্রিয় একটি।
এখানে একটি গোপন, আমি জানি এটি এটি সমৃদ্ধ করে তোলে কিন্তু আমি একটি সামান্য গুঁড়ো ক্রিম সঙ্গে এই ভালবাসা ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 50 গ / ২ আউন্স অস্বাভাবিক মাখন (কক্ষ তাপমাত্রায়, আরও গ্রীস করার জন্য অতিরিক্ত)
- ২২5 গ্রাম / 8 আউন্স সুবর্ণ ঢালাই চিনি
- পুষ্টিকর রসুন এবং 2 বড় লেবু রস
- 4 বড় বিনামূল্যে পরিসীমা ডিম (পৃথক)
- 50 গ / ২ আউন্স আত্ম উত্থাপন ময়দা
- ২২5 মিলিমিটার / 1 কাপ সম্পূর্ণ দুধ
- টাটারের 1/2 স্তরীয় চা চামচ ক্রিম
- গাভিনো: আইসিং (বা চূর্ণকারী জন্য গুঁড়া চিনি)
এটা কিভাবে
- 180 ° C / 350 F / গ্যাস চিহ্নের মধ্যে 30 ডিগ্রি সেতু গরম করুন এবং গরমের জন্য কেন্দ্রের বালুতে পানিতে ভিজানো একটি টিনের অর্ধ ভরা রাখুন। মাখন একটি 1.5-1.75-লিটার soufflé বা অনুরূপ ovenproof থালা।
- নরম না হওয়া পর্যন্ত বড় বাটিতে মাখন ঘষুন, তারপর চর্বি যোগ করুন এবং ঝলমিল পর্যন্ত fluffy। ধীরে ধীরে লেবুর রসের ঝিনুক, পেঁয়াজ লেবু রস এবং ডিমের কুসুম পরে।
- মিশ্রণে ময়দা ছিটিয়ে এবং একটি ধাতু চামচ সঙ্গে এটি আলোড়ন তারপর, ধীরে ধীরে দুধ মধ্যে চলাচল। খুব মসৃণ পর্যন্ত ভালভাবে ঝরঝরে।
- একটি পরিষ্কার বাটি মধ্যে, তিড়িং এর ক্রিম সঙ্গে ডিম whites একটি ইলেকট্রিক হাত মিক্সার ব্যবহার পর্যন্ত তারা নরম শিখর মধ্যে দাঁড়ানো। তারপর, একটি মেটাল চামচ ব্যবহার করে, একটি সময় এক চতুর্থাংশ সম্পর্কে, পুডিং মিশ্রণ মধ্যে আস্তে তাদের ভাঁজ।
- সসলে ডিশের মধ্যে মিশ্রণটি ঢেকে রাখুন এবং চুলাটি ভেতর ভেতর ভেতর ভেতর ভেতরে ঢেকে দিন। 40 মিনিটের জন্য বা একটি ফ্যান চুলা সামান্য কম, উপরে পর্যন্ত এবং rose উপরে গোল্ডেন বাদামী।
- গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন, যদি আপনার পছন্দ মত পৃষ্ঠের উপর sifted একটি সামান্য তুষারপাত চিনি সঙ্গে।
আমি এই পুডিং ভ্যানিলা আইসক্রিম একটি ভাল dollop সঙ্গে পরিবেশন, অথবা যদি আপনি চান একটি হালকা ঢালাই ক্রিম চান করতে পারেন। বিশ্রাম আশ্বস্ত যদিও, পুডিং এটি নিজস্ব এর মধ্যে একেবারে সুস্বাদু হয়। গরম পরিবেশন যখন পুডিং সামান্য হটাত্তয়াল এবং কেরী হবে, এটি ঠান্ডা যেতে বাম হয় একবার এটি আরো দৃঢ়ভাবে সেট।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 253 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 316 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 264 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1২ গ্রাম |