কিছু puddings আছে যা কখনও কখনও কখনও, শৈলী আউট যান, এবং একটি ঐতিহ্যগত ব্রিটিশ রাইস পুডিং তাদের মধ্যে একটি। এই সহজ, পুডিং শত শত বছর ধরে এই আশেপাশে পছন্দ হয়েছে এবং অদৃশ্য না হয়।
একটি চাল পুডিং তৈরি করা তাই, তাই সহজ এবং নিখুঁত যদি আপনি ইতিমধ্যে একটি ডিনার রান্না করা চুলা গরম, একটি সামান্য পিষ্টক বা একটি রোববার ভুট্টা ভাত চাল চালান এবং এটি রান্না করতে ছেড়ে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 850 মিলিমিটার / এক আধা পিন্ট সম্পূর্ণ দুধ
- ২85 মিলিমিটার / ½ পিন্ট ডাবল ক্রিম
- 1 ভ্যানিলা পড (বিভক্ত)
- 110g / 4 oz ছোট শস্য (পুডিং) চাল
- 25 গ / 1 আউন্স সোনার ডাইপার চিনি
- লেবু Zest 2 রেখাচিত্রমালা
- 1 জায়ফল
- 25g / 1 oz মাখন (থালা greasing জন্য একটু ব্যবহার করুন)
এটা কিভাবে
- 150 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড / 300 ডিগ্রী ফারেনহাইট পূর্ব / গ্যাস মার্ক 2
- লাইটলি মাখন একটি 1.25 লিটার ovenproof পুডিং থালা।
- দুধ এবং ক্রিম একটি saucepan মধ্যে রাখুন একটি ছুরি পিছনে ব্যবহার করে ভ্যানিলা পড থেকে বীজ আঁচড়ান প্যান জলে বীজ যোগ করুন তারপর পরিশেষে ভ্যানিলা পড যোগ করুন। খুব আস্তে দুধ এবং ক্রিম গরম করুন এবং উনুন না। একবার দুধটি গরম হয়ে গেলে, তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং 5 মিনিটের জন্য ফুলে যেতে দিন। ভ্যানিলা পড *** সরান
- চিকেন এবং চিনি চর্বিহীন গ্রীস পাই ডিশ মধ্যে অঙ্কুর। উপর উষ্ণ দুধ ঢালা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে হিট। লেবুর ফাঁপা যোগ করুন, আবার জমান।
- পরিশেষে, উপরে একটি জায়ফল, শীতল মাজা গুঁড়ো। এই সম্পর্কে লজ্জা না, আপনি একটি চাল পুডের উপরে অত্যধিক জায়ফল থাকতে পারে না।
- একটি পাকাপেটি শীট সম্মুখের মধ্যে ডিশ রাখুন, এবং সাবধানে preheated চুলা মাঝখানে রাখুন এবং 2 থেকে 2 1/2 ঘন্টা জন্য ভেজে, যতক্ষণ না চাল গুঁড়ো একটি সুস্বাদু পুরু, জায়ফল চামড়া সঙ্গে পুরু এবং আঠালো হয়।
- নিজের বা স্টিউ ফল দিয়ে পরিবেশন করুন - আমরা শূকর পশুর বা রোস্ট করা রোববারকে সুপারিশ করি! আপনি উপরে একটি গৃহজাত জ্যাম dollop যোগ করতে পারে।
পারফেক্ট রাইস পুডিং জন্য টিপস
সাফল্য সম্পূর্ণ দুধ (চর্বি সঙ্গে দুধ) এবং একটি সামান্য ক্রিম ব্যবহার থেকে আসে। আপনি যদি ক্যালোরিগুলি দেখেন, তাহলে আধা-সিকিমড দুধের পরিমাণ কমানো সতর্ক থাকুন, যদিও, এটি পূর্ণ চর্বি ব্যবহার করে হিসাবে ক্রিমী হবে না কিন্তু এখনও ভাল স্বাদ হবে।
*** ভ্যানিলা পড দূর করো না, এমনকি যদি আপনি বীজটি বের করে ফেলেন তবে; একটি টাইট ফিটিং ঢাকনা সঙ্গে চিনির একটি জার মধ্যে তাদের পপ আপ। প্রতিটি সময় আপনি একটি পড আছে, এটি বারটি মধ্যে পপ আপ। পড ভ্যানিলা মিষ্টি সুগন্ধি সঙ্গে চিনি সুবাস হবে, যা আপনি তারপর বেকিং, আইসক্রীম বা ডেজার্ট ব্যবহার করতে পারেন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 468 |
| মোট চর্বি | ২7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 17 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 96 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 87 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |