সরস, নরম, মিষ্টি কপাল একটি fabulously বহুমুখী ফল হয়, এবং উত্পাদন চার্ট নেভিগেশন জেনেরিক "পিয়ার" এই ফল ন্যায়বিচার না। বেশিরভাগ নাশপাতি আছে, এবং ক্রিসমাসের ক্রিসমাস স্টোরগুলিতে ক্রমবর্ধমান বিভিন্ন নাশপাতি পাওয়া যায়। একবার আপনি কৃষকদের বাজারের মধ্যে ডুবা, বিভিন্ন মন- numbing হতে পারে।
তাই আপনি কি একটি সালাদ কিছু পিয়ার যোগ করতে চান যখন কি করতে? কিভাবে আপনি একটি পিয়ার ত্তর বা একটি poached পিয়ার তৈরীর করছেন?
বিভিন্ন নাশপাতি জন্য বিভিন্ন নাশপাতি হয় কখনও কখনও কখনও আপনি নাশপাতি তাদের আকৃতি রাখা এবং অন্যান্য সময় আপনি নাশপাতি পৃথক্ হত্তয়া চান চান। রেসিপি নির্দিষ্ট না হলে, আপনি এই সহজ গাইড সঙ্গে যা পিয়ার সেরা কাজ করবে চিন্তা করতে পারেন:
কাঁচা খাওয়ার জন্য পিয়ার্স
সব শুকনো মরিচ কাঁচা উপভোগ করা যেতে পারে, আউট হাত বা এমনকি স্যালাড মধ্যে কাটা। এখানে আপনি কি আশা করতে পারেন, বিভিন্ন নাশপাতি থেকে সুবাস-ভিত্তিক এবং টেক্সচার-অনুসারে:
- আঞ্জুস দৃঢ়, হালকা স্বাদযুক্ত নাশপাতি।
- আপনি একটি সত্যিই সরস পিয়ার চান যখন Bartletts জন্য হয়। সত্যিই সরস সম্পূর্ণ এবং সম্পূর্ণ সরস মত।
- Bosc নাশপাতি একটি সুস্বাদু মিষ্টি স্বাদ সঙ্গে, আশ্চর্যজনক খাস্তা হয়।
- এশিয়ায় মুরগির মাংসপেশী এবং খুব হালকা স্বাদযুক্ত ফুল।
- কমেডি নাশপাতি ক্লিয়ার নাশপাতি তুলনায় কম শস্য, একটি মহান পরিষ্কার এবং উজ্জ্বল পিয়ার স্বাদ সঙ্গে।
- ফরাসি মাখন নাশপাতি এবং seckel নাশপাতি কাঁচা খাওয়া যাবে, কিন্তু অভিজ্ঞতার জন্য একটি স্বতন্ত্র হতে এমনকি তারা সম্পূর্ণ এবং সম্পূর্ণরূপে পাকা হতে হবে এমনকি একটি সামান্য underripe সংস্করণ একটি ধারালো, tannic আঘাত আছে
টিপ: কাটা কাটা এবং বায়ু উন্মুক্ত যখন বাদাম অক্সিডাইজ বা চালু থাকে। আপনি প্রায় 1/2 কাপ জল এবং 2 টেবিল-চামচ লেবুর রস মিশ্রিত ময়দার তাল দিয়ে শুকনো বাদাম ধুয়ে বা কোনো মোটামুটি অ্যামিডিক স্যালাড ড্রেসিংয়ের মাধ্যমে তাদের পোড়াতে পারেন।
পেষণকারী তাদের আকার রাখুন যখন রান্না করা
নাশপাতার সাথে রান্না যখন আপনি দুটি জিনিস এক চান: জন্য নাশপাতি পৃথক্ বা নাশপাতি জন্য তাদের আকৃতি রাখা।
যখন আপনি মাতাল একসাথে রাখা চান, যেমন poached বা বেকড নাশপাতি বা grilled নাশপাতি তৈরীর হিসাবে, বিভিন্ন ধরনের যে কাজ আছে। অধিকাংশ ক্ষেত্রে, Bosc pears তাদের আকৃতি ভাল রাখুন, কিন্তু অ্যাঞ্জু নাশপাতি একটি ভাল বিকল্প, অত্যধিক। ফরাসি মাখনের কাঁটাও নির্ভরযোগ্য আকৃতির রক্ষাকারী।
বাদাম বাদামি
কখনও কখনও আপনি পশুর আপনি তাদের রান্না করার সময় পৃথক্ করতে চান - নাশপাতি সস বা মরিচের গুঁড়ো তৈরীর মামলা মনে হয় অবিলম্বে। এই রেসিপিগুলির জন্য, এটি বারলেটের পিয়ার যা আপনাকে চালু করতে হবে। তারা তাপ তাকান এবং mush দিকে ঘুরিয়ে। একটি পাই মধ্যে Bartletts এবং Bosc একটি মিশ্রণ সুদৃশ্য হতে পারে - Bosc pears সস দ্বারা বেষ্টিত করছি Bosc pears তাদের আকৃতি ধারণ করে।