কিভাবে ক্রয়, স্টোর, এবং কুকুর আর্টিকোকস
Artichokes ভয় দেখানো হতে পারে যারা কাঁকড়া পাতা ডাইভিং poked আঙ্গুল এবং প্রচুর হতাশা হতে পারে কিন্তু যখন আপনি যে ডুব নিতে বিরক্ত আপনি একটি খুব পাতলা, হালকা tannic, পুরোপুরি সুস্বাদু ফলাফল সঙ্গে পুরস্কৃত করা হয়। আমি আপনাকে দেখাই কিভাবে ক্রয়, সঞ্চয়, ছাঁটা, এবং নীচে artichokes রান্না করা যাতে আপনি সুস্বাদু আচরণ মধ্যে বসন্ত (এবং, কম ডিগ্রী, পড়া) যারা thorny delights চালু করতে পারেন
01 এর 07
যখন আড়ম্বরপূর্ণ ঋতু হয়?
বাজারে Artichokes ফটো @ বিলি বিল / গেটি চিত্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ বাণিজ্যিক শিল্পকৌশল ফসল ক্যালিফোর্নিয়ার উত্থিত হয় যেখানে মূল কাঁটাচামচ কাটা বসন্ত (জুন মাসে মার্চে) হয়। একটি দ্বিতীয়, ছোট ফসল একটি পতনের ফসল জন্য বৃদ্ধি।
02 এর 07
কিভাবে চয়ন করুন এবং Artichokes স্টোর করুন
ছবি © মলি ওয়াটসন বদ্ধ মাথা সঙ্গে artichokes জন্য সন্ধান করুন - পাতা আঁট, কম্প্যাক্ট স্তর গঠন করা উচিত। পুরো artichoke দৃঢ় এবং তার আকার জন্য ভারী বোধ করা উচিত। এটি কয়েক ঘণ্টার বেশি সময় আগে কাটা হলে তা বাদামি হতে পারে, তবে এটি পাতলা বা শুকনো জায়গা নাও থাকতে পারে।
ফ্রেইগের প্লাস্টিকের মধ্যে আবৃতভাবে আবৃত শিল্পচিহ্নগুলি রাখুন। টাটকা artichokes একটি সপ্তাহ পর্যন্ত স্থায়ী হবে, কিন্তু সব veggies মত ভাল হয় ফসল পরে তারা ব্যবহৃত হয়।
07 এর 03
ডি-থর্ন আর্টিকোকস কিভাবে?
ছবি © মলি ওয়াটসন Artichokes বিখ্যাত কাঁটাচামচ - কিভাবে আটাচোক খাওয়া প্রথম ব্যক্তির ভূত অবশ্যই হয়েছে, কৌতুক যায়। তবুও সেই কাঁটাগুলি খুব সহজেই ছুঁড়ে ফেলা হয়। সাবধানতা অবলম্বনকারী কেবল সাবধানতা ব্যবহার করতে পারেন। চলার আগে আমাদের বাকিগুলো পাতাগুলি বন্ধ করে কাঁটাচামচগুলি কাটাতে পারে।
04 এর 07
কিভাবে Artichoke হৃদয় পেতে
ছবি © মলি ওয়াটসন হৃদয় পেতে - কাঁটাচামচ এর যে মাংসপেশি কেন্দ্র যে যুদ্ধ মাধ্যমে মূল্যবান কাঁটা তোলে - Artichoke হৃদয় ছাঁটাই কিভাবে এই নির্দেশিকা দেখুন।
05 থেকে 07
কিভাবে শিশুর Artichokes ছাঁটা?
ছবি © মলি ওয়াটসন শিশু শিল্পচর্চা artichokes যে আসলে ছোট হত্তয়া, তারা বড় artichokes এর কেবল ছোট বা অপ্রাপ্য সংস্করণ নয় "চোকা" - হার্টের উপর চুলের স্তর - প্রায় বড় আর্টিকুকের মতো উন্নত নয় এবং এটি সাধারণত সম্পূর্ণরূপে ভোজ্য হয়। এই তুলনায় শিশুর artichokes অনেক সহজ, আহারোপাধ্যায় প্রতি বৃহত্তর নমুনা তুলনায়, প্রস্তুত করে তোলে। বেবি আর্টিকুক ছাঁটা কিভাবে দেখুন
06 থেকে 07
কিভাবে Artichokes কুকুর
ছবি © মলি ওয়াটসন Artichokes রান্না করা সবচেয়ে সহজ এবং আরো ক্লাসিক উপায় তাদের ধূর্ত হয়। স্নিগ্ধ পানি দিয়ে 1/2-ইঞ্চি লবণ দিয়ে পরিষ্কার বা ছাঁটা শিল্পচিহ্ন স্থাপন করুন। একটি ফোঁড়া, কভার আনুন, একটি সিলমারে তাপ কমাতে, এবং আপনি সহজেই artichoke থেকে একটি পাতা টান না পর্যন্ত রান্না করা। (আপনি একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে steam artichokes করতে পারেন।) একটি ভাল ঠান্ডা করা যাক এবং গলিত মাখন দিয়ে গরম পরিবেশন বা শীতল অনেক দিতে এবং মেনিয়েজ বা aioli সঙ্গে পরিবেশন করা ( ধনী artichokes জন্য মহান dips খুঁজে)
Artichokes, পাশাপাশি কল্পিত artichoke রেসিপি রান্না করতে আরও উপায় খুঁজুন।
07 07 07
কিভাবে শিশুর Artichokes রান্না?
ছবি © মলি ওয়াটসন বাচ্চা শিল্পচর্চা উভয়ই সহজ - চোকা নিয়ে চিন্তা করার কোনও দরকার নেই - এবং আরও বেশি ব্যথা - বড় artichokes ছাড়া - আপনি তাদের একই সংখ্যক লোক পরিবেশন করতে প্রয়োজন। যদি আপনি শিশুর artichokes একটি ভাল ধাক্কা জুড়ে এই সুস্বাদু রেসিপি এক চেষ্টা করুন: