আপনি দোকান থেকে হোমমড সংরক্ষিত শিশু artichokes এবং জারদার মেরিযুক্ত artichokes হৃদয় মধ্যে স্বাদ এবং টেক্সচার মধ্যে পার্থক্য বিশ্বাস করবে না। এটি একটি ন্যায্য পরিমাণ কাজ, কিন্তু যদি আপনি শিশুর artichokes একটি অনুদান জুড়ে ঘটতে শুধু টিকিট।
নোট: যদি আপনি আগে বাচ্চা শিল্পচিহ্নগুলি ছাঁটা বা পরিষ্কার না করে থাকেন, তাহলে সহজেই অনুসরণযোগ্য নির্দেশিকাগুলির জন্য এই ধাপে ধাপে ছবির নির্দেশিকা দেখুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 6 কাপ ভিনেগার (শোষিত শ্বেত)
- 1 চা চামচ লবণ (সূক্ষ্ম সমুদ্র)
- 1 টি চামচ peppercorns (কালো)
- 4 টি সম্পূর্ণ লবঙ্গ
- 4 সম্পূর্ণ allspice
- 6 পাউন্ড
- artichokes (শিশুর)
- 3 কাপ জলপাই তেল (
- অতিরিক্ত কুমারী )
এটা কিভাবে
- একটি বড় saucepan মধ্যে সিরকা, লবণ, peppercorns, cloves, এবং allspice মিশ্রন।
- বাইরের পাতা ছাঁটা, সবুজ পাতা শেষ হয়, এবং স্টেম artichokes থেকে শেষ হয়, শুধু দরুন ফ্যাকাশে হলুদ-সবুজ পাতা ছেড়ে। অবশিষ্ট পাতাগুলির শীর্ষে কাটা এবং কোনও ফাইবারস বা গাঢ় সবুজ অংশ অংশ তিরস্কার। আপনি প্রতিটি artichoke শেষ হলে, ভিনেগার এর পাত্র এটি ড্রপ।
- স্কার্গার এবং শিল্পকলাগুলিকে একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং রান্না করুন যতক্ষণ না আর্টিকুকগুলি কোমল, প্রায় 10 মিনিট। ড্রেন।
- এদিকে, একটি ক্যানিং কেটলি বা একটি বড় ফোঁড়া জল বড় বড় পাত্র আনা। আপনি মিশ্রণ তাদের রাখতে চান, তাদের মধ্যে peppercorns, cloves, এবং allspice বিভাজক, পিন্ট জার মধ্যে artichokes স্থাপন করুন। আপনি একটি সজ্জাসংক্রান্ত স্পর্শ জন্য জার ভিতরে বরাবর অরেগনো বা থেইম এর sprigs স্থাপন করতে পারেন। তেল সঙ্গে artichokes আবরণ জার্স উপর শীর্ষ রাখুন। ২5 মিনিটের জন্য সিলিং জারের ঝুড়ি। জামাকাপড় খোলার আগে 2 থেকে 4 সপ্তাহের জন্য একটি গাঢ়, ঠান্ডা, শুষ্ক জায়গায় বসে থাকুন। একবার খোলা, ফ্রিজে তাদের সংরক্ষণ করুন
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 181 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1২ গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 0 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 114 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 7 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |