ওরেগন স্থানীয় খাদ্য গাইড
আমি এই জীবনে প্রচুর খাদ্য খাওয়া করেছি, এবং এটি অনেকটা ওরেগনে হয়েছে। আশ্চর্যজনক উত্পাদনের, প্রচুর ছোট এবং সুশৃঙ্খল রেস্টুরেন্ট, এবং একটি কি এটি নিজেকে অনাবিষ্কৃত কিছু কল্পিত আহার পায়। ওরেগন এর স্থানীয় খাবার সম্পর্কে আরও জানুন এবং নিম্নোক্ত স্থানে স্থানীয়ভাবে খাওয়াবেন। স্থানীয় অরেগন খাওয়া একটি প্রিয় দৃষ্টিভঙ্গি আছে? আমি কি মিস করেছি আমাকে বলুন আমাকে ইমেইল করুন!
01 এর 08
ওরেগন মৌসুমি ফল ও শাকসবজিযন্ত্রণাদায়ক বিছুটি. ছবি © মলি ওয়াটসন ওরেগনতে পাওয়া টাটকা, স্থানীয় খাবারের কোনও ঘাটতি নেই। রাষ্ট্র আশ্চর্যজনক বৃদ্ধি শর্ত ভোগ। নিশ্চিত, ঋতু দক্ষিণে তার দৈত্য প্রতিবেশীর তুলনায় একটু ছোট, কিন্তু ফলাফল শীতল শীতকালে মাধ্যমে সংগ্রাম ছিল জন্য সমস্ত sweeter হয়।
02 এর 08
ওরেগন কৃষকদের বাজারবাজারে Beets এবং গাজর ছবি © মলি ওয়াটসন অরেগন চমৎকার কৃষকদের বাজার সঙ্গে rafters পূর্ণ। সর্বাধিক রান মে বা জুন অক্টোবর বা নভেম্বর, এবং কিছু "ছুটির বাজার" মৌসুমি পণ্য বিক্রি জন্য আবার খোলা। আরও বেশি বাজারে শীতকালীন ঘন্টা যোগ করা হয়, যদিও, তাই আপনার চোখ এবং কান খোলা আরো সুপার-তাজা খাবার খুঁজে সম্ভাবনা জন্য খোলা রাখা।
03 এর 08
ওরেগন স্পেসলেটিজ: বেরিBlackberries। ছবি © মলি ওয়াটসন ইয়াঙ্কস, তারা ওরিগনে বেড়ে উঠতে থাকা বীজগুলি আমার মনকে উড়িয়ে দেয়। তারা সত্যিই সত্যিই না তাই মিষ্টি, তাই সরস, তাই সুন্দর সব জাল প্রচুর আছে, যদিও রাষ্ট্রটি তার ব্ল্যাকবেরি ( মারিওনবেরিগুলি নির্দিষ্ট) জন্য পরিচিত, চমৎকার ব্লুবেরি , রাস্পবেরি , এবং স্ট্রবেরি হিসাবে ভাল পাওয়া যাবে। ক্যালিফোর্নিয়ার কৃষকরা স্ট্রবেরিগুলির জন্য জাতীয় বাজারে নিয়ে গেলেও, ওরেগনে উত্সাহিত যারা স্থানীয় বিক্রির জন্য উত্থিত হয়, এর মানে হল যে তারা এমন সব ধরণের প্রজাতি যা ভাল নয়- যারা মিষ্টি, ক্ষুদ্র, সরস বীজ যা এক বা দুইবার খাওয়া হয় নির্বাচনের পর এবং কৃষকদের বাজার এবং খামার স্ট্যাণ্ডে খুঁজে বের করার জন্য ভাল মূল্য।
04 এর 08
ওরেগন স্পিলিটাইটিস: ডাঙ্গাইয়ের ক্র্যাবদাঙ্গা ক্র্যাব ছবি © মলি ওয়াটসন পোর্টল্যান্ডের নেটিভ ছেলে, খাবারের আগে চূড়ান্ত খাদ্যশস্য ছাড়া অন্য আর কিছুই ছিল না, জেমস বিয়ার্ড, বিখ্যাতভাবে লবস্টারের উপর একটি স্ম্যাক-ডাউন নামে পরিচিত - প্রত্যেকের জানা দরকার যে ওয়েস্ট কোস্টরা কি সর্বদা পরিচিত: ডাঙ্গাইয়ার ক্র্যাব লবস্টারের গুঁতা কেটেছে মিষ্টি, মাংসিক, টেকসই, এবং একেবারে কল্পিত ওরেগন একটি বড় টেকসই বাণিজ্যিক ফসল এবং একটি ঋতু যা বছরের অর্ধেক রান। ইয়াম।
05 থেকে 08
ওরেগন বিশিষ্টতা: বন্য মশুরমোরেল মুশরাম ছবি © মলি ওয়াটসন বন্য মাশরুম ঠান্ডা পাহাড় এবং ওরেগন এর উষ্ণ উষ্ণ ভালবাসা। দেরী বসন্তে শুরুতে আরো বেশি কিছু সন্ধান করুন, তারপর এটি চ্যানট্রেললেজ সিলেটে রূপান্তরিত হবে এবং আপনি জানেন যে এটি আপনার উপর পতিত হবে এবং কৃষকদের বাজার এবং রেস্টুরেন্টের মেনুগুলো সব ধরণের বন্য মাশরুমের মধ্যে ভয়াবহ হবে।
06 এর 08
ওরেগন স্পেসলেটিজ: ওয়াইল্ড সালমনফাইলটেড বনভূমি সালমন ছবি © মলি ওয়াটসন টাটকা বন্য সালম ওরেগন মধ্যে একটি ঐতিহ্যগত বিশেষত্ব, এমনকি যদি অরেগন মধ্যে খাওয়া বন্য স্যামন অনেক এই দিন আলাস্কা থেকে আসে। এখানে প্রশান্ত মহাসাগরের বিভিন্ন প্রকারের সম্পর্কে জানুন এবং তারপর দেখুন কিভাবে সালাম কুকুর কিভাবে । ওরেগন একটি স্বাদ অভিজ্ঞতা, আপনি আপনার সালমান ফাঁক প্রয়োজন চাই। ঐতিহ্যবাহী প্লামেড স্যামন সিডার কাঠের একটি স্ল্যাব (যদিও এটি সংস্করণটি সুস্বাদু) তে তৈরি করা হয় না, বরং পুরো ফাইলগুলি সিডার লাঠিগুলির উপর থ্রেড করা হয় এবং একটি লাইভ শিখার উপর রান্না করা হয়। একটি যুক্তিসঙ্গত অনুকরণের জন্য, এই গ্রিল সেলমান তৈরি করার চেষ্টা করুন
07 এর 08
ওরেগন স্পেসলেটিজ: হজেলুনutsতুওমাস লেহুটিন গেটি ইমেজ অরেগন অনেক হজেলুনuts বৃদ্ধি কৃষকদের বাজার, কো-অপারেশন এবং রেস্টুরেন্ট মেনুতে তাদের দেখুন। তারা অবশ্যই, রাখা, কিন্তু বাদাম যে নতুন ফসল নিশ্চিত সব গন্ধ ভাল স্বাদ।
08 এর 08
ওরেগন বৈশিষ্ট্যাবলী: পিঙ্ক শ্রিপক্রাকওজওয়ার গেটি ছবি ওরেগন বন্ধ কাটা ছোট মিষ্টি গোলাপী চিংড়ি শুধুমাত্র সুস্বাদু না, এটি একটি sustainably পরিচালিত মৎস্য। এই সময়ে যখন বিদেশে চাষ করা চিংড়ি এবং বিদেশী চিংড়ি চিংড়ি অত্যন্ত সন্দেহজনক, আপনি সমুদ্রের ধ্বংস বা শোষণকারী জেলেদের বিষয়ে চিন্তা না করে সুস্বাদু ওরেগন গোলাপী চিংড়ি কিনতে পারেন।