বসন্ত এবং গ্রীষ্মে গ্রীষ্মে পুঁতির গুঁড়ো করার পরে স্ট্রবেরি প্রথম ফল হয়। উষ্ণতর এবং শীতপ্রধান আবহাওয়ায় প্রাথমিক-মৌসুমে কৃষকদের বাজারের সর্বাধিক শ্রমশক্তি কল্যাণ হয়, সেই দিনের সরবরাহ শেষ হওয়ার আগেই মানুষকে বাজারে হেকিং করে। পুরোপুরি পাকাপাকি স্ট্রবেরি ভাল হাত আউট খাওয়া হয়, অবশ্যই, কিন্তু তারা স্যালাড এবং ডেসার্ট প্রচুর প্রচুর সংযোজন করা।
স্ট্রবেরি দেশের সবচেয়ে চাষ বেরি হয়। তারা প্রতিটি রাজ্যে উত্থিত হয় এবং অধিকাংশ কৃষকদের বাজারে পাওয়া যায়, যদি কেবল ঠান্ডা জলবায়ু একটি সংক্ষিপ্ত সময় জন্য। কিছুই তাজা, স্থানীয় জীবাণু বীট
তিনি বলেন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বেশিরভাগ বাণিজ্যিক স্ট্রবেরি ক্যালিফোর্নিয়ার বা ফ্লোরিডাতে উত্থিত হয়, যেখানে নতুন প্রজাতির সাহায্যে স্ট্রবেরি ক্রমবর্ধমান ঋতু জানুয়ারি থেকে নভেম্বর পর্যন্ত চলছে। শীর্ষ ঋতু (কিছু এটি আরো প্রাকৃতিক ঋতু কল হতে পারে) জুন মাধ্যমে এপ্রিল।
দেশের অন্যান্য অঞ্চলে ঠান্ডা অঞ্চলে জুলাই মাসে কয়েক সপ্তাহের মতো পাঁচ মাস থেকে কম পর্যন্ত সীমার ক্রমবর্ধমান ঋতু রয়েছে।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কিছু 600 স্ট্রবেরি প্রজাতি উড়ে যায় যদি আপনি স্থানীয় কৃষকদের বাজারে বিভিন্ন ধরণের পান তাহলে আপনি বিস্মিত হতে পারেন যে তারা আকৃতি, রঙ এবং স্বাদে কতটা বৈচিত্র্যময়। সাধারণত, ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র, বৃহত্তর স্বাদ এর তীব্রতা (বৃহৎ বীজ আরো জল এবং একটি সামান্য হ্রাসযুক্ত গন্ধ আছে) আছে।
উজ্জ্বল রঙিন, শুষ্ক, দৃঢ়, চকচকে, মোটা বীজগুলি বেছে নিন যা এখনো টাটকা আকর্ষণীয় সবুজ ক্যাপ সংযুক্ত রয়েছে। নরম, নিখুঁত খুঁজছেন, বা shriveled berries এড়িয়ে চলুন। যেহেতু স্ট্রবেরি বাছাই করার পরে পটিতে পারে না, যেহেতু কিছুটা বাদামী বা অন্যভাবে অযাচিত বাদাম বাদ দিন।
এটা বলতে স্পষ্ট মনে হতে পারে, কিন্তু স্ট্রবেরি স্ট্রবেরি মত গন্ধ করা উচিত। আপনি কিনতে আগে একটি whiff নিন।
স্ট্রবেরিগুলি ধৌত না করা বা নাড়াও না যতক্ষণ না আপনি তাদের ব্যবহার করতে প্রস্তুত থাকেন। 2-3 দিনের জন্য রেফ্রিজারী একটি আর্দ্রতা প্রমাণ ধারক মধ্যে (বিশেষত একটি কাগজ towel উপর একক স্তর মধ্যে) সংরক্ষণ করুন স্ট্রবেরি সঞ্চয় কিভাবে আরো সুনির্দিষ্ট দেখুন
স্ট্রবেরি ধোয়ার জন্য, একটি বৃহত কল্ডারে বীজ রাখুন এবং ঠান্ডা পানি দিয়ে আলতো করে ধুয়ে নিন। একটি পরিষ্কার রান্নাঘর তোয়ালে বা কাগজ towels স্তর এবং একটি স্তরে স্তরে স্ট্রবেরি রাখুন শুকনো শুকনো। স্ট্রবেরি ধোয়া কিভাবে আরো দেখুন
আপনি বাইরে স্ট্রবেরি খাওয়া না হওয়া পর্যন্ত, আপনি তাদের হুল করতে প্রয়োজন। একটি স্ট্রবেরি Hulling ফল থেকে অখাদ্য সবুজ ক্যাপ অপসারণ মানে। এটি করার জন্য, টুপির বেসে আপনার ছুরির টিপটি রাখুন, স্টেমের মাটিতে কেবল নরম সাদা অংশ সরিয়ে ফেলুন এবং ধীরে ধীরে স্ট্রবেরি চালু করুন। একবার আপনি পূর্ণ বৃত্ত আসা পর্যন্ত শীর্ষ খুব মাংস বলিদান ছাড়াই ডান বন্ধ পপ আপ হবে
আপনি একটি বিশেষ স্ট্রবেরি হুলার ব্যবহার করতে পারেন যদি আপনি বিশেষ রান্নাঘর গ্যাজেট পছন্দ, কিন্তু একটি সহজ পাঁজর ছুরি ঠিক জরিমানা কাজ করে। ধাপে ধাপে দিকনির্দেশের জন্য দেখুন স্ট্রবেরিগুলি কিভাবে হুল করবেন ।
10 থেকে 10
ক্রমবর্ধমান এবং স্ট্রবেরি পিকিং মাইকেল মোলার / আইইম / গেটি ছবি
ক্রমবর্ধমান দ্বারা সম্ভাব্য freshish স্ট্রবেরি পান - বা অন্তত পিকিং-তাদের নিজেদের। এবং যদি আপনি তাদের হত্তয়া বিরক্ত করতে যাচ্ছেন, আপনি পাশাপাশি জৈব যেতে পারে, ঠিক? টিপস জন্য জৈব স্ট্রবেরি বৃদ্ধি কিভাবে দেখুন
যদি আপনি যান এবং স্ট্রবেরি u- পিক করার সিদ্ধান্ত নিতে, সানস্ক্রিন পরেন নিশ্চিত করা, বীজ বাড়িতে আনতে জাহাজ আনতে, এবং কিছু নিশ্চল প্রস্তুত করা ....
আপনার নিজের স্ট্রবেরি হ্রাস সহজ। তাদের হোল, একটি বেকিং শীট এক স্তরে তাদের রাখা, তাদের কঠিন পর্যন্ত (রাতারাতি সাধারণত এটা করে), তাদের একটি resealable প্লাস্টিকের স্টোরেজ ব্যাগ মধ্যে স্থানান্তর, এবং তাদের ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত তাদের হিমায়িত রাখা।
হিমায়িত স্ট্রবেরি ছয় মাস ধরে রাখবে (এমনকি এক বছরেরও বেশি সময় ধরে বিশ্বস্ত তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সঙ্গে একটি একক ফ্রিজে)। তুষারপাত স্ট্রবেরি এই গাইড আরও বিস্তারিত নির্দেশাবলী দেখুন।
10 এর 10
স্ট্রবেরি পরিবেশন দ্রুত উপায়
পুরোপুরি প্রস্তুত স্ট্রবেরি ভাল হাত আউট খাওয়া হয়। যদি আপনি কেবলমাত্র একটি তাদরে আরো প্রচেষ্টা করতে ইচ্ছুক হন, এই দ্রুত স্ট্রবেরি পরিবেশন ধারনা এক চেষ্টা করুন:
স্ট্রবেরি উপর ভারী ক্রিম একটি বিদ্ধ করুন, স্বাদ যাও চিনি সঙ্গে ছিটিয়ে
একটি ভাল মানের balsamic ভিনেগার সঙ্গে ধুলোবালি স্ট্রবেরি
বাদাম ক্রিম বা প্লেইন দইতে স্ট্রবেরি ডুবুন এবং তারপর বাদামি শর্করার একটি বিট মধ্যে
একটি সাধারণ ফল সালাদ অন্যান্য berries, বাঙ্গি, এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের সঙ্গে একত্রিত
স্ট্রবেরিগুলি একটি সরানো ভাজা সবুজ সালাদ যোগ করুন (মিষ্টি টমেটো হিসাবে তাদের মনে!)
একটি বাস্তব চিকিত্সা জন্য, স্ট্রবেরি Ricotta Muffins চেষ্টা - কোমল, মিষ্টি, এবং আসক্তি - বা, অবশ্যই, স্ট্রবেরি শর্টকাট। এখানে সব আমার প্রিয় স্থানীয় খাদ্য স্ট্রবেরি রেসিপি দেখুন।
10 এর 10
স্ট্রবেরি পুষ্টি
জয়-ইনিশিয়েটিভ / গেটি ইমেজ হিসাবে যদি মহান স্বাদ যথেষ্ট ছিল না ... স্ট্রবেরি মধ্যে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন সি থাকে।