পরিবেশন 4
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3/4 পাউন্ড দুর্বল শুয়োরের মাংস
- মারিনাডের জন্য:
- ২ টিশার্ট চিনি চালের ওয়াইন (বা শুষ্ক শেরি)
- 1 টি চামচ সয়া সস
- লবণ এবং মরিচ এর চিম্টি
- সস জন্য:
- 2 টেবিল চামচ হুইসিন সস
- 1 টি চামচ সয়া সস
- 4 টেবিল চামচ পানি (বা মুরগির মাংস)
- ডিশ জন্য:
- 3 1/2 টেবিল চামচ আদা বাটা জন্য (বা হিসাবে প্রয়োজন) তেল
- 2 স্লাইস আদা
- 6 ounces তাজা তুষার মটরশুটি
- ঐচ্ছিক: 1/4 চা চামচ চিলি পেস্ট
এটা কিভাবে
1. 1/2-ইঞ্চি কিউব মধ্যে শুয়োরের মাংস কাটা। Marinade উপাদানগুলি যোগ করুন এবং শুয়োরের মাংস 20 মিনিট জন্য marinate।
2. একটি ছোট বাটি মধ্যে, hoisin সস , সয়া সস এবং জল একসঙ্গে মেশান। একপাশে সেট করুন
3. উচ্চ তাপ থেকে মাঝারি উচ্চ ওভার wok তাপ। গরম চুলে 2 টেবিল-চামচ তেল যোগ করুন তেল প্রস্তুত হলে, শুয়োরের মাংস যোগ করুন যতক্ষণ পর্যন্ত না রঙ পরিবর্তিত হয় ততক্ষণ চিনিও এবং প্রায় দ্বারা মাধ্যমে রান্না করা হয়। Wok থেকে সরান
4. 1 টেবিল-চামচ তেল গরম করুন।
সুগন্ধি (প্রায় 30 সেকেন্ড) পর্যন্ত আদা এবং সতেজ-ফ্রাই যোগ করুন। তুষার মটর যোগ করুন 1 মিনিট জন্য চিত্কার-ফ্রাই লবণ, চিনি বা সয়া সস দিয়ে যদি চাষ করা হয়, এবং আরো 1 মিনিট জন্য সতেজ-ফ্রাই।
5. উজ্জ্বল পাখির দিকে তুষার মটর ধাক্কা মাঝখানে সস যোগ করুন সংক্ষিপ্তভাবে তাপ, তারপর তুষার মটর সঙ্গে মিশ্রণ পোকার ফিরে wok মধ্যে যোগ করুন ব্যবহার করে চিলি পেস্ট মধ্যে পরান। 30 সেকেন্ডের জন্য রান্না করুন এবং গরম পরিবেশন করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 258 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 74 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 461 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 25 গ্রাম |