মিষ্টি এবং খাদ্যে শুকরের মাংসের উপর এই স্বাস্থ্যসম্মত চর্বিযুক্ত টেন্ডারলাইন ব্যবহার করে এবং গভীর তিক্ত ফলক ধাপে ছিটিয়ে দেয়। আপনি ঐতিহ্যগত আমেরিকান-চীনা গ্রহণের সংস্করণ একই মহান স্বাদ পাবেন, কিন্তু অনেক কম চর্বিযুক্ত সঙ্গে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- সস জন্য:
- 1/3 কাপ কেচাপ
- 1/3 কাপ মৌসুমি চাল ভিনেগার
- 2 টেবিল-চামচ হালকা বাদামী চিনি
- 1/4 কাপ মুরগির রস
- 3 cloves রসুন (minced)
- 2 চা চামচ এশিয়ান গরম মরিচ সস (
- সাম্বল বা
- শ্রীরাচচা ; বা স্বাদ)
- 1 চা চামচ সয়া সস (বা স্বাদ)
- পোকার মেডেলিয়নস জন্য:
- 1 পোকার টেন্ডারলাইন (প্রায় 1 1/2 পাউন্ড, ছাঁটা)
- ড্যাশ লবণ (বা স্বাদ)
- ড্যাশ তাজা মাটি কালো মরিচ (বা স্বাদ)
- 1 টি চামচ উদ্ভিজ্জ তেল
- 1 টি চামচ মাখন
- 1 টি (8-ওজ।) আনারস অংশ (নিঃশব্দ, রস সংরক্ষিত)
- 4 কাপ ভুট্টা সাদা চাল
এটা কিভাবে
1. সস তৈরি করুন: একটি মাঝারি বাটি মধ্যে, ভাল মিশ্রিত পর্যন্ত কেচপ, চাল ভিনেগার, আনারস রস, বাদামী চিনি, মুরগির মাংস, রসুন, গরম চিনি সস, এবং সয় সস মিশ্রন। সস একপাশে সরান
2. শুয়োরের মাংস করুন: শুকরের মাংস টenderloin কাটা, ক্রসভাবে, 4 সমান আকার টুকরা মধ্যে। শুয়োরের মাংসের উপর প্লাস্টিকের মোড়ানো একটি শীট রাখুন, এবং একটি মাংস pounder বা ভারী প্যান ব্যবহার করে 4 মাথার মধ্যে শুকরের মাংস, প্রায় 1/2-ইঞ্চি পুরু।
লবণ এবং তাজা স্থল কালো মরিচের সাথে উভয় দিকের সিজন
3. মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বৃহৎ skillet মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল গরম। শুকরের মাংস যোগ করুন এবং প্রতিটি অংশ প্রায় 4 মিনিট জন্য টুকরো টুকরা করা, বা প্রায় মাধ্যমে রান্না করা পর্যন্ত। চিতাগুলি ব্যবহার, একটি প্লেট এবং রিজার্ভ মধ্যে শুয়োরের মাচার স্থানান্তর।
4. আনারস অংশ সঙ্গে বরাবর প্যান যাও ময়দা যোগ করুন। ২ মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাঝে মাঝে আদায়ে বা আনারস গোল্ডেন বাদামি পর্যন্ত। সংরক্ষিত সস যোগ করুন এবং মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া মিশ্রণ মিশ্রণ আনা। মাঝারি থেকে কম তাপ কমিয়ে রান্না করা, প্রায় 5 মিনিটের জন্য মাড়ান, বা সস একটু হ্রাস এবং সামান্য পুরু পর্যন্ত।
5. পুকুর ফিরে প্যান ফিরে এবং রান্না শেষ করার মাধ্যমে তাপ। শুকিয়ে আপনার পছন্দ মত করা হয়, তাপ বন্ধ চালু করুন।
6. গরম সাদা বা বাদামি চালের উপর শুয়োরের মাংস পরিবেশন করুন, সস এবং আনারস চুনগুলি উপরে উপরে spooned সঙ্গে। পছন্দসই হিসাবে chives বা সবুজ পেঁয়াজ সঙ্গে গাভী আপ।
প্রণালী নোট এবং টিপস
• আপনি 2 দিন আগে সস আপ করতে পারেন এবং রেফ্রিজারেটর এয়ারটাইট সংরক্ষণ করতে পারেন। ব্যবহার করার আগে সস ভালভাবে সাজান।
• আপনি এক দিন পর্যন্ত পোকার আপ গুঁড়া করতে পারেন। প্লাস্টিক মোড়ানো মধ্যে tightly আবরণ এবং ব্যবহার করার জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত refrigerate।
ক্যাথি কিংসলে দ্বারা সম্পাদিত
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1161 |
| মোট চর্বি | 16 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 7 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 145 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 46২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 184 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 6 গ্রাম |
| প্রোটিন | 64 গ্রাম |