স্টিম্ড আর্টিকোকস জন্য Dips

এই অনন্য বসন্ত উদ্ভিজ্জ ভোজন জন্য steaming artichokes সহজ উপায়, সেইসাথে সবচেয়ে সুস্বাদু এক, স্টিমড আর্টিকোকস এছাড়াও বিনোদনমূলক জন্য মহান হয় যেহেতু আপনি প্রস্তুতি এবং সময় আগে তাদের রান্না করতে পারেন এবং তারপর আপনার গেস্ট কিছু পার্শ্ববর্তী sauces মধ্যে ডুবান মাংসল পাতা মধ্যে সুবাস চারপাশে জড়ো আছে।

Artichokes বাষ্প যাও, প্রথমে স্টেম কোন browning বন্ধ কাটা এবং artichoke কাছাকাছি চারপাশে ছোট, tougher পাতা বন্ধ টালি দ্বারা তাদের ছাঁটা। যদি আপনি কাঁটাচামচ artichokes এবং আপনার diners থেকে সুন্দর হতে চান, রান্নাঘর কাঁচি একটি জোড়া ব্যবহার করে পাতা তীক্ষ্ণ প্রান্ত বন্ধ কাটা । তারপর এটি তাদের বাষ্প সময়, যা আপনি stovetop বা মাইক্রোওয়েভ মধ্যে করতে পারেন

যদিও উষ্ণীভূত আর্টিটোকোকের জন্য একটি ঐতিহ্যগত সঙ্গতি হল গলিত মাখন, একটি মজাদার সস মধ্যে পাতা ডুবানো এমনকি আরো সন্তোষজনক। উষ্ণ, আরামদায়ক artichokes সারাদিনের তাপমাত্রায়, বা এই সুস্বাদু sauces এক সঙ্গে ঠাণ্ডা পরিবেশন।

• 06 এর 01

  আওলি (লরিশ মেয়োয়েজ)

  আয়োলিকি হল লোমশ আধা কাপ, আদা, লেবুর রস এবং জলপাই তেল। যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি তেল ধীরে ধীরে যোগ করবেন ততক্ষণ সহজেই, এবং স্টিম্ড আত্নখোখের পাতাগুলিতে শুদ্ধ পরিপূর্ণতা। ঠাণ্ডা ভাজা artichokes সঙ্গে পরিবেশিত যখন এটা বিশেষ করে সুস্বাদু।

• 06 এর 02

  সবুজ ওলভ ডিপ

  এই সবুজ জলপাই সালাদ ড্রেসিং এছাড়াও artichokes জন্য একটি সুস্বাদু ডিপ হিসাবে কাজ করে। একটি চকচকে কিক জন্য olives, রসুন, জলপাই তেল, এবং লেবুর রস একটি কড়াইয়ের চামড়া যোগ করুন "chokes" সঙ্গে ভাল কাজ করে।

• 06 এর 03

  রোমেসো সোস

  রোমেস্কো হল লাল মরিচ, টমেটো, রসুন এবং বাদামের একটি স্প্যানিশ ডিপ। এটি অনেক কিছুতে সুস্বাদু, গ্রীষ্ম মাংস এবং মাংসের মাছ (এবং এমনকি একটি চামচ সরাসরি বন্ধ!) সহ, কিন্তু এটি artichokes একটি বিশেষ জে নে সিয়াস quoi যোগ করে।

• 06 এর 04

  টমেটো জিরাগ ডগ ডীপ

  এই মধ্যপ্রাচ্য-অনুপ্রাণিত ডুবন্তে, জিরা জমিতে আটাশক-বন্ধুত্বপূর্ণ ডাইভ তৈরি করতে দারুচিনি, কাঁচা এবং দই ও সিঁধুনী মরিচের সাথে মেশানো হয়। আপনি দম্পতির টাঙ্গাইলকে সামঞ্জস্য করার জন্য একটু বাদামের ক্রিম যোগ করতে পারেন। উষ্ণ বা রুম temp artichokes সঙ্গে পুরোপুরি পারফেক্ট।

• 06 এর 05

  মোমবাতি Tarragon Sauce

  কাঁটাচামচ এবং মাখনের মিশ্রণটি কাঁটাচামচির পাতা দিয়ে মৃৎপাত্রের সাথে পুরোপুরি পুরানো। এই সস ইন, ময়দা, দুধ, এবং খরা ক্রিম একটি মসলিনপূর্ণ স্থায়িত্ব তৈরি সাহায্য, ডুবিং জন্য আদর্শ। Tarragon এই রেসিপি মধ্যে তারকা, এই থালা স্প্রিং অন্য স্বাদ আনা।

• 06 এর 06

  গলানো মাখন

  এই তালিকা ডুবন্ত জন্য প্রথাগত গলিত মাখন ছাড়া সম্পূর্ণ হয় না। আপনি গলিত ময়দা কয়েক মিনিটের জন্য বসার দ্বারা "টানা" মাখন মধ্যে সরল গলিত মাখন চালু করতে পারেন। মাখন কঠিন বস্তুর নীচে বসতে সময় হবে, আপনি ব্যবহার করার জন্য পরিষ্কার খচিত মাখন বন্ধ ঢালা করতে পারবেন (আপনি কঠিন বস্তু বাতিল করতে পারেন)। উল্লেখ্য, কিছু মানুষ যখন টানা মাখনের "ক্লিনার" স্বাদ পছন্দ করে, তখন আপনি দুধ সলিডের নরম ডাল কাটাবেন।

  গ্লাইংয়ের পরে মরিচ রসুন, চিমটি-চামচ, পেঁচা বা পুদিনা বা মরিচ দিয়ে অল্প পরিমাণে মরিচ মিশিয়ে কিছুটা মরিচ গুঁড়ো করে ধুয়ে ফেলুন।