আপনি গভীর তিক্ত টার্কির একটি অনুরাগী হন, আপনি এই গভীর ভাজা রোস্ট ভালোবাসি হবে। আপনি একটি টুকরা টুকরা হুক এবং স্ট্যান্ড বা উঁকি ঝুড়ি প্রয়োজন হবে, 1 দীর্ঘ পাতলা ছুরি, একটি পাত্রের ছুরি মত, কাগজ towels বা গ্রীস জড়িয়ে জন্য রুটি slices বরাবর।
এই রেসিপি JTJOHNS1 দ্বারা জমা দেওয়া হয় ।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1
- প্রধান পশুর বা বড় পরিমাণে গরুর মাংস
- 3 গ্যালন চিনাবাদাম তেল
- 2 চা চামচ জমিতে রোজমিয়ারি বা তাজা রোজমিয়ারি কাটা
- 2 চা চামচ কোশার লবণ
- 2 চা চামচ টাটকা জমিতে কালো মরিচ
এটা কিভাবে
- আপনি আপনার প্রধান পাঁজর পরিবেশন করার পরিকল্পনা আগে রাতে, লবণ মিশ্রন, মরিচ এবং রোজমিয়ারি এবং এটি উদারভাবে সঙ্গে মাংস ঘষা।
- মাংস আবরণ এবং রাতে রাতারাতি এটি রাখুন। ভাজা ভাজা ভাজা খাবারের আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আসতে হবে, তাই ফ্রিজ থেকে ফ্রাইং থেকে এক ঘণ্টা এবং আধা আধা ঘন্টা আগে সরিয়ে ফেলুন। 360 F তে চিনাবাদাম তেলের 3 গ্যালন গরম করুন
- ধীরে ধীরে প্রধান পটি 350 F তেল মধ্যে নিম্ন। আপনি তেল তাপমাত্রা দ্রুত হ্রাস করতে পারেন, সম্ভবত প্রায় 325 F পর্যন্ত, 350 F পর্যন্ত ব্যাক আনতে বার্নার উপর তাপ চালু, তারপর তাপমাত্রা বন্ধ স্তর মাঝারি বিরল স্টেকের জন্য 3 পাউন্ডের ওজন, বা মাঝারি জন্য 4 পাউন্ড প্রতি পাউন্ড জন্য প্রধান পাঁজর রান্না করা।
- গরম তেল থেকে সতর্কতা অবলম্বন করুন এবং 10 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন, (কাটা কাটা টাওয়ার উপর ড্রেন করার চেষ্টা করুন) টুকরা এবং পরিবেশন করা।
টিপ : আপনি এই পোকার রোস্ট জন্য এই রেসিপি চেষ্টা করতে পারেন। রান্নার সময় 4 বা 5 মিনিট প্রতি পাউন্ডের সাথে সামঞ্জস্য করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 399 |
| মোট চর্বি | 44 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 8 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | ২0 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 5 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 934 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |