ফোন নিচে রাখুন এবং wok কুড়ান: এটা সাদাসিধা lo mein সময়। সব আপনার প্রয়োজন একটি পাত (ভাল, wok) এই দ্রুত ডিনার জন্য। পিএফ চ্যাং এর বিস্ট্রো গরুর মাংস দ্বারা অনুপ্রাণিত, ফাঁকা স্ট্যাক কুলার সস এবং ত্বকের তেল দিয়ে wok- ভাজা সঙ্গে প্রলিপ্ত করা হয়। এটা wok মধ্যে রসুন, scallions, গাজর, চীনা বাঁধাকপি, lo mein নুডলস, এবং সয়া সস সঙ্গে tossed। ওয়ক থেকে বাচুন এবং সব উম্মি উপভোগ করুন এবং সহজ পরিষ্কার করা।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 8 থেকে 1২ আউন্স ফাঁকা স্ট্যাক (আপনি স্ট্যাকের একটি ভিন্ন কাটও করতে পারেন)
- মারিনাডের জন্য:
- 1 1/2 চা চামচ মুরগির মাংস
- 2 টেবিল চামচ কুলা সস
- নুডলসের জন্য :
- 1/4 কাপ
- তিল তেল
- 1 টি গাজর (কাটা)
- 1 পেঁয়াজ রসুন (minced)
- 2 scallions (কাটা; গালিচা জন্য কিছু রিজার্ভ)
- 1/2 কাপ
- চীনা গুঁড়ো (কাটা)
- 8 ounces lo mein নুডলস (বা একটি চিম্টি মধ্যে spaghetti)
- 1 টি চামচ চিনি
- 2 চা চামচ সয়া সস (আপনার পছন্দ মতো আরো বেশি স্বাদ)
এটা কিভাবে
প্রায় 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজারে কাঁচামাল রাখুন। এই শস্য জুড়ে পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা সহজ করতে হবে।
Marinade করুন: একটি বাটি মধ্যে, ঝিল্লি একসঙ্গে Oyster সস এবং cornstarch। 30 মিনিট থেকে 1 ঘন্টার জন্য গরুর মাংস রেখাচিত্রমালা যোগ করুন এবং marinate।
একটি ফোঁড়া যাও salted জল একটি পাত্র আনুন নুডলস যোগ করুন এবং আল dente পর্যন্ত রান্না করা। ওভারকুক করবেন না তিলের তেল দিয়ে প্রায় অর্ধেক টান দাও এবং টুকরো টুকরো করে ফেলুন।
একটি wok মধ্যে তেলের প্রায় 2 টেবিল চামচ বা মাঝারি উচ্চ তাপ উপর বড় প্যান গরম। আপনার পছন্দসই doneness যাও রান্না করা গরুর মাংস এবং স্নেহ-ফ্রাই যোগ করুন একটি slotted চামচ সঙ্গে সরান এবং সরাইয়া সরান। আপনি কিছু অতিরিক্ত তেল শোষণ একটি কাগজ টুয়েল উপর গরুর মাংস স্থাপন করতে পারেন।
প্রয়োজন হলে আরো কিছু তেল যোগ করুন। গাজর-রসুন এবং রসুনকে সতর্ক করে দিন যেন রসুনটি জ্বলে না। বাঁধাকপি এবং scallions এবং stir-fry অন্য কয়েক মিনিট যোগ করুন। সবজি এখনও সামান্য crunchy যখন, নুডলস এবং গরুর ফিরে যোগ। চিনি এবং সয়া সস যোগ করুন। ভাল মিশ্রিত এবং মাধ্যমে তাপ করতে টান
গাভী আপ জন্য কিছু কাটা scallions সঙ্গে পরিবেশন করা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 519 |
| মোট চর্বি | 23 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 56 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,077 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 51 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | ২7 গ্রাম |