লাল চোখের মণি একটি দক্ষিণ প্রিয় মাত্র দুটি উপাদানের গঠিত। এটি কালো কফি সঙ্গে মিলিত ভাজা দেশ হ্যাম drippings থেকে তৈরি করা হয়। এটা অস্বাভাবিক মনে হতে পারে, তবে এটি হ্যাম এবং বিস্কুট, শূকর বা আলু একটি পুরানো পছন্দের দক্ষিণ খাবার স্প্রিংস বেশ সুস্বাদু এবং একটি মজার উপায়।
নাম "লাল চক্ষু মহাজাগতিক" তরল চর্বি বৃত্ত থেকে যা একটি সামান্য লাল বর্ণ দিয়ে গঠিত। এই "চোখের" স্বাভাবিকভাবেই যখন এটি হ্রাস করা হয় মহাকর্ষের পৃষ্ঠে গঠন করা হবে। সস এছাড়াও দরিদ্র মানুষের মহাজাগতিক হিসাবে পরিচিত হয়, লাল হ্যাম চর্বি, বার্ড-চক্ষু মহিষ, সিডার গাজা, এবং নীচের Sop।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 টুকরো হ্যাম (দেশ)
- 1/2 কাপ কফি (কালো, ফুটন্ত)
এটা কিভাবে
লাল চোখের মটরশুটি চাবি ডান হ্যাম নির্বাচন করা হয়। একটি ভাল মানের, সুগম করা দেশ হ্যাম যেমন একটি স্মিথফিল্ড বা একটি জেনুইন ভার্জিনিয়া হ্যাম আদর্শ। আপনি আপনার সুস্বাদু drippings সর্বাধিক করতে পারেন যাতে ফ্রাইং জন্য সর্বাধিক চর্বি আছে যে uncooked হ্যাম একটি স্লাইস চয়ন করুন।
- একটি skillet মধ্যে, মাঝারি তাপ উপর তার নিজের চর্বি মধ্যে হ্যাম স্লাইস ভরাট যতক্ষণ না সুন্দরভাবে উভয় পক্ষের browned
- এটি রান্না করা হলে, হ্যাম একটি গরম প্লেট হস্তান্তর করুন এবং কুচি কুচি থেকে কফি কফি যোগ করুন। এটি আটকে থাকা কণাগুলিকে দ্রবীভূত করার জন্য কোঁচড়াটি নীচের অংশে এবং পাশে আঁকুন।
- কিচিরমিচির জালের বুনানি মধ্যে বাকি কি লাল চোখ মহাজাগতিক হয় , যা আপনি পরে হ্যাম ওভার পরিবেশন করতে পারেন এবং পরিবেশন করা
রেসিপি উত্স: ক্রেইগ ক্লাইবার্ন (টাইমস বই) এর "সাউদার্ন রান্না"। অনুমতি সঙ্গে পুনঃপ্রকাশ
প্রস্তাবিত সেবা
লাল চক্ষু চকচকে সর্বাধিক হ্যাম পরিবেশন করা হয় এবং এটি বিস্কুট সঙ্গে আপ sopped। অনেক মানুষ এটি গ্রিট, মুরগির মাংস, বা ভাজা আলু উপর এটি ভোগ।
"দক্ষিণ হাম বিস্কুট" তৈরি করার সময় স্যান্ডউইচ একত্রিত করার আগে একটি ডিনারের জন্য বিস্কুটের কাটা অংশটি লাল চোখ ঢেকে রেখে দেয়। মটরশুঁটিও সরিষা বা কেচপের সাথে মিশ্রিত হয় এবং তারপর একটি বিস্কুট সঙ্গে sopped।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 45 |
| মোট চর্বি | 2 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 18 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 326 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 5 গ্রাম |