টাস্ট পয়েন্ট , প্যাস্ট্রি শেল, চাল, বা নুডলস উপর এই ক্লাসিক মুরগির লা রাজা পরিবেশন। এটি ঠিক করার জন্য একটি খুব সহজ খাবার, এবং এটি অনেক পাশে থালা - বাসন সঙ্গে বিস্ময়।
এই রেসিপি মধ্যে একটি rotisserie চিকেন থেকে leftover রান্না করা মুরগির স্তন, তুরস্ক, বা মাংস ব্যবহার করুন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 টেবিল-চামচ মাখন
- 4 থেকে 8 আউন্স টাওয়ার মাশরুমের স্তুপ
- 1/4 কাপ কাটা সবুজ মরিচ
- 1/4 কাপ কাটা হরিণ পেঁয়াজ
- 1/3 কাপ
- সব উদ্দেশ্যে ময়দা
- 3/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 1 1/2 কাপ
- হালকা ক্রিম, দুধ বা অর্ধ-অর্ধেক
- 1 থেকে 1 1/2 কাপ
- মুরগির ঝোল
- 3 কাপ ভাত রান্না
- 1/4 কাপ কাটা pimiento
- ঐচ্ছিক: তাজা parsley (কাটা)
এটা কিভাবে
- মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা। কাটা মাশরুম, সবুজ ঘণ্টা মরিচ, এবং সবুজ পেঁয়াজ যোগ করুন, তারপর প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন বা যতক্ষণ না সব্জীগুলি কোমল হয় এবং মাশরুমের অধিকাংশ তরল বাষ্পে পরিণত হয়।
- ময়দা, লবণ, এবং মরিচ মধ্যে মিশ্রিত করা এবং রান্না, ক্রমাগত stirring, 2 মিনিট জন্য।
- ধীরে ধীরে দুধ, ক্রিম, বা অর্ধেক অর্ধেক এবং মুরগীর মাংসের 1 কাপ সহ, অবিচ্ছিন্নভাবে ক্রমাগত যোগ করুন।
- মিশ্রণ কম গরম এবং পুরু, পর্যন্ত stirring, কম থেকে মাঝারি-কম তাপ উপর রান্না করা অবিরত। আরো মুরগীর মাংস যোগ করুন, প্রয়োজন হলে
- প্রায় 2 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন। ডেসি চিকেন এবং পিমিয়্যান্টো এবং তাপকে ঢেকে দিন
- টোস্ট পয়েন্ট (নিচে দেখুন) বা চাল, বা চক্চকে বেকড পেফ প্যাস্ট্রি শেলগুলিতে পরিবেশন করুন (নিচে দেখুন)।
- পছন্দসই যদি চটকানো parsley সঙ্গে প্রতিটি পরিবেশন ছিটিয়ে
কিভাবে টোস্ট পয়েন্ট তৈরি করুন
- তাপ ব্রোওলার প্রস্তুত একটি বৃহৎ প্যাকিং শীট আছে।
- ব্রাশের সাথে 8 টি রুটি ভাজুন। লবণ দিয়ে সামান্য পরিমাণে লবণ ছিটিয়ে নিন এবং টমেটো মাটি দিয়ে দারুণ কালো মরিচ
- একটি বড় বেকিং শীট এবং তারপর ব্রোশার অধীনে প্রায় 3 থেকে 4 মিনিট জন্য ভুট্টা, বাদামী উভয় পক্ষের বাঁক মধ্যে রুটি ব্যবস্থা করুন।
- Crusts ছাঁটা এবং অর্ধ অর্ধেক প্রতিটি কাটা কাটা। এটি পরিবেশন প্রতি দুই ত্রিভুজ করতে হবে।
কিভাবে পাউডার প্যাস্ট্রি শেল তৈরি করুন
- 400 ডিগ্রী ফারেনহাইটে (200 সি) তাপ অলিভেন। ননস্টিক রান্নার স্প্রে সহ হালকা কোট মফিন কাপ।
- মাফিন কাপ মধ্যে মাপসই করা হবে যে স্কোয়ার মধ্যে thawed শামাল প্যাস্ট্রি মালকড়ি কাটা কাটা।
- আলতো করে মাফিন কাপের মধ্যে আধা কেজি চাপুন এবং তারপর একরকম কাঁটাচামচ ব্যবহার করুন যাতে গোটা আধা কেজি ছিঁড়তে হয়। প্রায় 18 থেকে 20 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন।
চিকেন লা কিং বিভক্ত
- এই রেসিপি করতে একটি rotisserie মুরগির থেকে মাংস ব্যবহার করুন, অথবা poached বা বেকড চিকেন স্তন ব্যবহার।
- ড্রেসড পাকানো টার্কি দিয়ে মুরগীর মাংস রান্না করুন। লেফটোভার টার্কি বা রান্না করা টার্কি টেন্ডারলুক বা টার্কি ব্রেস্ট ব্যবহার করুন।
- 1/4 চা চামচ মিষ্টি পেঁয়াজ দিয়ে সবুজ পেঁয়াজ প্রতিস্থাপন করুন।
- চিকেন মুর বা মটর এবং গাজর মুরগির পাশাপাশি সসের সাথে যোগ করুন। চাল বা নুডলস উপর পরিবেশন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 331 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 87 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 414 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২0 গ্রাম |