এটি একটি বিস্ময়কর পোকার টেন্ডারলাইন রেসিপি। Balsamic marinade একটি মহান tenderizing এজেন্ট হিসাবে কাজ করে, একটি দ্রবীভূত-মধ্যে-আপনার মুখের ফলাফল উত্পাদন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 2 পোকার tenderloins
- 1/2 কাপ (120 মিলিলিটার)
- সুবাসিত ভিনেগার
- 1/4 কাপ (60 এমএল) জলপাই তেল
- তাজা রোজামারী 6 বড় sprigs
- তাজা থেরাই এর 6 বড় sprigs
- 1/2 চা চামচ (২.5 এমএল) কালো মরিচ
এটা কিভাবে
1. শুকনো টুকরো টুকরো 6 থেকে 8 ইঞ্চি বৃত্তাকার টুকরা মধ্যে কাটা। একটি resealable প্লাস্টিকের ব্যাগ মধ্যে পুকুর রাখুন। থেরম এবং রোজেমার sprigs যোগ করুন। একটি ছোট বাটি বাকি উপাদানগুলি আবদ্ধ। শুয়োরের মাংস, সীল ব্যাগ, এবং 4 থেকে 12 ঘন্টা রেফ্রিজারেটর মধ্যে marinate অনুমতি দেয়।
2. মাঝারি তাপ জন্য গ্রিল preheat বীজ থেকে শূকর এবং স্থান গ্রিল উপরে সরান রিজার্ভ marinade। মরিচ দিয়ে ব্রাশ এবং 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন
শুয়োরের মাংস এবং অতিরিক্ত 7 মিনিট জন্য রান্না করা যখন মাংস 140 ডিগ্রী F / 60 ডিগ্রি সি এ পৌঁছায়, গ্রিল থেকে সরিয়ে দেয় এবং পরিবেশন করে। কোন অবশিষ্ট marinade সরিয়ে ফেলা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 216 |
| মোট চর্বি | 1২ গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 8 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 56 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 49 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 5 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | ২0 গ্রাম |