এই বারবিকিউ spareribs তৈরীর জন্য মৌলিক প্রক্রিয়া। পাঁজর ধোঁয়া এবং বারবিকিউ সস একটি ভাল সাহায্য দিয়ে তাদের পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 পাউন্ড (1.3 কেজি) শুয়োরের মাংস
- 1 1/2 কাপ (360 এমএল) বারবিকিউ সস
এটা কিভাবে
1. আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে এবং আপনার কাঠকয়লা জালের আকারের উপর নির্ভর করে, প্রায় 100 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে গ্রিল (প্রায় 10 থেকে 15) গরম করার জন্য যথেষ্ট পরিমাণে কয়লা। তির্যক পাঁজরের অতিরিক্ত চর্বি এবং ভাজা জায়গায়। এখানে লক্ষ্যটি বনের বারকয়েকটি ২4 ডিগ্রি F / 95 ডিগ্রি সেলসিয়াস 4 থেকে 6 ঘন্টা রাখার জন্য। প্রতিটি দুই ঘন্টা বা প্রয়োজন অনুযায়ী, একটি আলাদা কন্টেইনারে হালকা 6 থেকে 8 কয়েল (চারকোল চেম্বারস এটির জন্য চমৎকার) এবং প্রারম্ভে হোয়াইট চালু করার সময় বারবিকিউ যোগ করুন।
2. পাঁচ ঘন্টা পরে, উষ্ণভাবে গরম বারবিকিউ সস দিয়ে ব্রাশ করুন এবং অন্য ঘন্টার জন্য রান্নার ব্যবস্থা করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 659 |
| মোট চর্বি | 31 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 11 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 13 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 197 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 869 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২9 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 62 গ্রাম |