এটি একটি আশ্চর্যজনক মিষ্টি আলু ভর্তি সঙ্গে তৈরি একটি ক্লাসিক দক্ষিণ মিষ্টি আলু পাই। এটি একটি ছুটির দিন ডিনার জন্য একটি দর্শনীয় পাই, বিশেষ করে যখন এটি ক্ষুদ্র marshmallows একটি স্তর সঙ্গে শীর্ষস্থানে!
এই ধরনের রান্না করা পিসের পাই ক্রাস্ট করাতে প্রায়ই এটি একটি ভাল ধারণা কারণ তারা হাঁটাহাঁটি করে এবং ভঙ্গুর হয়ে থাকে যদি আপনি সেই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যান। এটি একেবারে অপরিহার্য নয়, তবে এটি সুপারিশ করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 আবদ্ধ প্যাস্ট্রি শেল, 9 ইঞ্চি (আংশিকভাবে বেকড, যদি ইচ্ছা)
- 3 কাপ রান্না, ময়শ্চারিত মিষ্টি আলু
- 1/4 কাপ মাখন
- 1 1/4 কাপ চিনি
- 2 বড় ডিম
- 1/4 কাপ বাষ্পীকৃত দুধ
- 1 টি চামচ জায়ফল
- 1 1/2 চা চামচ দারুচিনি
- ঐচ্ছিক: ক্ষুদ্রকায় marshmallows
এটা কিভাবে
- যদি ইচ্ছা হয়, পাই শেলটি আংশিকভাবে সেকেলে একটি হিমায়িত বা দোকান-কেনা পাই ক্রাস্টের জন্য, প্যাকেজ নির্দেশাবলী দেখুন। গৃহ্যর জন্য, ফয়েল বা চর্মরতি পত্রের একটি শীট সঙ্গে পাই শেল লাইন। নাচ চটকানি করবেন না
- পাই ওজন, শুকনো মটরশুঁটি বা অশ্রুযুক্ত চালকে প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ পূর্ণ করুন। এটি একটি preheated 425 F (220 সি / গ্যাস 7) চুলা প্রায় 15 মিনিট জন্য এটি, বা ঠিক পর্যন্ত এটি রঙ শুরু হয়।
- এটি একটি র্যাক সরান এবং সাবধানে ফয়েল বা কাগজ এবং পাই ওজন অপসারণ। এটি সম্পূর্ণ করার আগে এটি সম্পূর্ণভাবে শীতল করুন।
- ওভার তাপ 350 F (180 সি / গ্যাস 4) হ্রাস করুন।
- একটি বৃহৎ মিশ্রণের বাটি মধ্যে গরম মাজা মিষ্টি আলু এবং মাখন একত্রিত; ভালভাবে মেশান.
- দারুচিনি চিনি এবং ডিম যোগ করুন; মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত কম গতিতে বৈদ্যুতিক মিলে মিশরের সাথে মিশিয়ে দিন।
- দুধ এবং মশলা যোগ করুন। ভাল মিশ্রণ এবং পাই শেল মধ্যে ঢালা
- 45 থেকে 50 মিনিটের জন্য 350 F তে ব্যক করা, অথবা ভরাট হওয়া পর্যন্ত দৃঢ় হয়।
- যদি ইচ্ছা হয়, ক্ষুদ্রতর মশালের একটি স্তর সঙ্গে শীর্ষস্থানীয় 8-10 মিনিট বেকিং সময় এবং সুবর্ণ বাদামি বাদামি বাদামি বাদামী বাদামি পর্যন্ত।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 467 |
| মোট চর্বি | 21 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 7 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 131 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 159 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 63 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 8 গ্রাম |