শুকরের মাংসের এই ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে চর্বিযুক্ত পুষ্পশোভিত পোষাকের এক সম্ভবত আপনি কখনও খাবেন রহস্য ধীর roasting হয়। রোস্ট অধীনে একটি ড্রিপ প্যান করা মনে রাখবেন যাতে আপনি রস ধরতে পারেন। প্যানের কিছু পানি রাখুন যাতে শুকিয়ে যায় না এবং কুকুরের পেছনের পেছনের পেছনের পেছনে দাগ কাটে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- শুকরের মাংস 1 পা, প্রায় 10 পাউন্ড (4.5 কেজি)
- 1 কাপ বাদামি (240 মিলিগ্রাম) চিনি
- 1/4 কাপ (60 এমএল) আপেল সিডার ভিনেগার
- 1 টেবিল-চামচ (15 মিলিগ্রাম) শুকনো সরিষা
- 1 টি চামচ (5 মিলিগ্রাম) স্থল রসুন
- ২ টি চামচ (10 মি) লবণ
- 1 চা চামচ (5 মিলি) কালো মরিচ
এটা কিভাবে
1. Preheat গ্রিল।
2. লবণ এবং কালো মরিচ সঙ্গে সিজনের শুয়োরের একটি মাঝারি, পরোক্ষ তাপ উপর rotisserie উপর পোকার রোস্ট রাখুন এবং প্রায় 4 ঘন্টা রান্না বা অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 150 ডিগ্রী F (65 ডিগ্রী সি) পৌঁছা পর্যন্ত।
3. মাঝখানে, অন্য উপাদানগুলিকে একত্রিত করুন এবং শেষ 30 থেকে 45 মিনিটের রান্নার সময় শুকরের পায়ে ব্রাশ করুন যাতে একটি স্ফুটনাঙ্ক তৈরি হয়। একবার পোকার রোস্টের সর্বাধিক অন্তর্মুখী তাপমাত্রা 165 ডিগ্রি পর্যন্ত পৌঁছেছে, তখন রোস্টটি সম্পন্ন হয়।
4. Rotisserie থেকে সরান, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল সঙ্গে একটি পাত্র এবং ঢিলেঢালাভাবে তামা উপর রাখুন খোদাই করার 10 মিনিট আগে রোস্ট বিশ্রাম দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 1153 |
| মোট চর্বি | 61 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 22 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 26 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 394 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 753 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | ২0 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 123 গ্রাম |