এই হৃদয়গ্রাহী বারবিকিউ মটরশুটি বেশ কিছু ঘন্টা জন্য কিছু সুস্বাদু উপাদানের সঙ্গে রান্না হয় ধীরে ধীরে। পরের বার আপনি একটি cookout আছে এই রেসিপি চেষ্টা করুন। না শুধুমাত্র তারা flavorful এবং ভিড় আনন্দদায়ক হয়, কিন্তু খাবার অন্যান্য দিক প্রস্তুত করতে আপনি সময় রক্ষা করবে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পাউন্ড / 450 গ্রাম মাটি গরুর মাংস (85-90% পাতলা)
- 1 পাউন্ড / 450 গ্রাম বেকন (কাটা আকারের আকারে কাটা)
- 1 বড় পেঁয়াজ, চিকন কাটা
- 1 মাঝারি জলপেনো, বীজ এবং কাটা কাটা
- 1 লবঙ্গ, লবঙ্গ
- 2 বড় ক্যান পির্ক এবং মটরশুটি
- 1 মাখন মটরশুটি করতে পারে - নিঃশব্দ
- 1 কিডনি মটরশুটি - drained
- 1 কাপ / 240 মিলি কেচাপ
- 1/2 কাপ / 120 মিলি রুট বিয়ার
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লঙ্কা বাদামি
- 3 টেবিল-চামচ / 45 মিলি সাদা ভিনেগার
- 2 চামচ / 10 মিলিলিটার
- ঐচ্ছিক:
- তরল ধোঁয়া
- 1 চা চামচ / 5 মিলি লবণ
এটা কিভাবে
একটি বৃহৎ স্কিললেট মধ্যে, মাঝারি উচ্চ তাপ উপর বেকন টুকরা রান্না। একবার রান্না করার পরে, একটি কাগজ টগল-রেখাযুক্ত প্লেট নেভিগেশন অপসারণ এবং সেট। Skillet থেকে রেন্ডার বেকন চর্বি 1 টেবিল-চামচ কিন্তু সব সরান। কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং 3-4 মিনিটের জন্য মাঝারি তাপ উপর রান্না করা। রসুন যোগ করুন এবং একটি অতিরিক্ত মিনিট জন্য রান্না করা। যে, স্থল গরুর মাংস যোগ করুন এবং 6-7 মিনিট জন্য রান্না করা বা মাংস ভাল browned হয়। মাংস প্রায় সম্পন্ন করা উচিত, কিন্তু overdone না
এটি ধীর কুকার মধ্যে রান্না করা অবিরত করা হবে। মাংস থেকে কোন চর্বি নিষ্কাশন রান্না করা বেকন, এবং মরিচ কুকারের জন্য ময়দা এবং পেঁয়াজ এবং রসুন মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে দিন। মটরশুটি চারটি কাঁঠাল জুড়ুন, জালাপেনো, লবণ, এবং কালো মরিচ ডাইস জুড়ুন। একটি মাঝারি বাটি একত্রিত কেচাপ, রুট বিয়ার, বাদামী চিনি, তরল ধোঁয়া এবং ভিনেগার। মাংস এবং মটরশুটি উপর ঢালা। কয়েক বার ধোয়া এবং ধীর কুকার আবরণ। ছয় ঘন্টার জন্য কম তাপ উপর বার বেকুব মটরশুটি রান্না। একবার রান্না করে, ঢাকনা খুলুন এবং মটরশুটি একটি ভাল আলোড়ন দিতে। আপনার পছন্দসই বারবিকিউড মাংস এবং অন্যান্য পার্শ্ব খাবারের সঙ্গে উষ্ণ এবং পরিবেশন করা সেট। এই মটরশুটি আসলে তাদের নিজের পরিবেশিত যথেষ্ট আবেগপূর্ণ। আপনি রুট বিয়ার একটি পাখা না হলে, তারপর পরিবর্তে আপনার প্রিয় কোলা ব্যবহার।
প্রারম্ভিক প্রস্তুতির জন্য 3 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটর একটি বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন মটরশুটি সঞ্চয়। তারা ফ্রিজে 3 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।
আপনি এই মটরশুটি একটি দিন আগে বা দুই আগে করতে পারেন এবং এটি পরিবেশন করার সময় পর্যন্ত রেফ্রিজারেটর আচ্ছাদিত রাখা। সহজ মটরশুটি ফিরে ধীর কুকার মধ্যে এবং 2-3 ঘন্টা জন্য কম সেট। আপনি যদি স্টুভ শীর্ষ বা চুলায় চুল কাটাতে পারেন তবে আপনি যদি সময় কম করেন। সস একটি খুব মোটা হয়েছে যদি মটরশুটি একটু জল যোগ করুন। প্রায় 1/4 কাপ / 80 এমএল, কৌতুক করা উচিত। তবে প্রয়োজন হলে আরও যোগ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 757 |
| মোট চর্বি | 36 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 1২ গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 15 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 151 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 1,599 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 48 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 8 গ্রাম |
| প্রোটিন | 59 গ্রাম |