এই grilled শুয়োরের শবদাহ জন্য একটি সহজ, সুস্বাদু রেসিপি। ভূমধ্য-অনুপ্রাণিত marinade এটি কোনও উপলক্ষ্যে একটি দর্শনীয় থালা তৈরি নিশ্চিত করা হয়।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 পোকার লোন (3 টি বড় স্লাইসের মধ্যে কাটা)
- মারিনাডে জন্য:
- 1/3 কাপ / 80 মিলি জলপাই তেল
- 1/4 কাপ / 60 মিলি লেবু রস (তাজা)
- ২ টেবিল চামচ। / 30 এমএল প্যান্সলে (শুকনো)
- 1 টেবিল-চামচ / 15 মিলি আরেগাঁও (শুকনো)
- ২ টি রসুন (লবঙ্গ, বাদাম)
- 1 / ২ / ২5 এমএল সমুদ্র লবণ
- 1/2 চামচ। ২.5 এমএল কালো মরিচ (মৃত্তিকা, ভূমি)
এটা কিভাবে
1. একটি অগভীর কাচের থালা মধ্যে শুয়োরের মাংস এর প্লেস slices। Marinade উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং শুয়োরের মাটি উপর মিশ্রণ ঢালা 4 থেকে 6 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে প্লাস্টিকের মোড়ানো এবং জায়গা সঙ্গে থালা জুড়ানো।
2. মাঝারি তাপ জন্য Preheat গ্রিল শুয়োরের মাংস সরান এবং marinade বাতিল। গর্ত উপর শুয়োরের মাংস রাখুন এবং ভালভাবে সম্পন্ন জন্য 155 থেকে 160 ডিগ্রী জন্য একটি অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা সঙ্গে প্রতিটি পাশে 8 থেকে 10 মিনিট জন্য রান্না করা।
3. শুয়োরের মাংস সম্পূর্ণরূপে রান্না করা হলে, গ্রিল থেকে সরিয়ে ফেলুন, ভেজানোর আগে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য মাংস বিশ্রাম দিন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 152 |
| মোট চর্বি | 14 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 14 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 21২ মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 2 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |