শুকরের মাংস

শুয়োরের মাংস, বিশেষ করে শুয়োরের চোপড় জন্য একটি বড় marinade সয়া সস থেকে বাদামি শর্করার এবং লবণাক্ততা থেকে মিষ্টতা চিনির সস সঙ্গে ভাল বিবাহ।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

• 1/3 কাপ সোয়ে সস
• 1/4 কাপ খেয়ে
• 2 টেবিল চামচ জল
• 2 টেবিল-চামচ বাদামি চিনি
• ২ টেবিল চামচ হালকা চিনি সস
• 2 রসুনের রসুন (minced)
• 1 চা চামচ আদা (তাজা এবং নাচ)
• 1/4 চা চামচ সাদা মরিচ
• 1 চিমটি লবণ

এটা কিভাবে

1. বাদামি শর্করা দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত একটি ছোট বাটি মধ্যে সব উপাদানগুলি একত্রিত করা।
2. ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত রেফ্রারে একটি বায়ুরোধী পাত্রে মরিনডে সংরক্ষণ করুন। সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হলে মিশ্রণ 5-7 দিনের জন্য স্থায়ী হবে। রান্নার উপকরণ প্রায় 3/4 কাপ বা প্রায় 4 শুকরের মাংস chops জন্য যথেষ্ট। আপনার প্রয়োজন এবং শুয়োরের চাকা chops পরিমাণ অনুসারে রেসিপি বাড়ান।
3. মরিচ: একটি উদ্ভিজ্জ প্লাস্টিকের ব্যাগের মধ্যে পোকার চোপের জায়গায় রাখুন (যদি আপনি 4 টি চোপড়ের বেশি প্রস্তুতি নিচ্ছেন)। মাটি সব পৃষ্ঠতলের ভাল লেপা হয় নিশ্চিত করে উপরে শীর্ষ marinade ঢালাও। সীল ব্যাগ এবং 4 থেকে 12 ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারীর মধ্যে স্থান। নির্দেশ হিসাবে কুকুর

1. এই মিশ্রণ এছাড়াও একটি সস বা baste হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। 7 থেকে 8 মিনিটের জন্য একটি সসপ্যানের মাঝারি তাপের উপর সিলমারি, প্রায়ই মাড়ান। যদি আপনি এটি ঘন করতে চান, মাঝারি উচ্চ তাপ বৃদ্ধি, দ্রবীভূত পর্যন্ত 1 tablespoons 2 tablespoons উষ্ণ জল সঙ্গে cornstarch একসঙ্গে মেশান। মিশ্রণ যোগ করুন এবং 1 থেকে 2 মিনিট জন্য চলাচল যতক্ষণ কাঙ্ক্ষিত বেধ অর্জন করা হয়।