Ovomaltine একটি গুঁড়া যা ঠান্ডা বা উষ্ণ দুধ, উত্তেজিত এবং মাতাল মধ্যে দ্রবীভূত হয়
এটি ইংরেজিতে ওভাল্টাইন নামে পরিচিত, কিন্তু এটি ঠিক একই জিনিস নয়। উভয় পাউডার যে একটি পানীয় তৈরি কিন্তু, ইংরেজি এবং আমেরিকান বাজারের জন্য, তবে, পাউডার মূল, সুইস সূত্র তুলনায় সুক্রোজ আকারে আরও চিনি রয়েছে।
Ovomaltine জন্য সুইস সূত্র
মূল সূত্র বার্লি মল্ট, দুধ গুঁড়া, কোকো পাউডার, মুরগী প্রোটিন, গ্লুকোজ সিরাপ (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভুট্টা সিরাপ নামে পরিচিত), ডিম, খামির এবং মধু ধারণ করে এবং শুধুমাত্র সুইজারল্যান্ডে কেনা যায়।
ডিম এবং মল্ট ovomaltine তার নাম দিতে।
কিভাবে এটি তৈরি করা হয়েছিল
জর্জ ভান্ডার একটি পরীক্ষাগার শুরু করেন যার মধ্যে মাটি চিনি তৈরি হয়। তার পুত্র অ্যালবার্ট 1897 সালে গ্রহণ করেন এবং 1904 সালে একটি দ্রবণীয় মল্ট-নির্যাস পানীয় তৈরি করেন। এটি এমন সময় ছিল যখন প্রথম তাত্ক্ষণিক স্যুপ ( ইর্সওয়ার্স্ট বা মটর সসেজ ) সহ সব ধরনের শেলফ-স্থিতিশীল খাবার তৈরি করা হতো। তিনি ফার্মেসিতে কেবলমাত্র যারা ক্লান্ত, শরীর ও আত্মা ছিলেন তাদের জন্য এটির একটি বিক্রিয়ার হিসাবে এটি বিক্রি করেছিলাম। 1 9 ২0-এর দশকে সমগ্র পরিবারের জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় হিসাবে বিক্রি করা হচ্ছে।
কোম্পানিটি 1 9 08-এ (ওয়েন্ডার এজি) একটি অ্যাকটিংগেসেলসফট বা প্রকাশিকভাবে ব্যবসা-বাণিজ্য প্রতিষ্ঠান হয়ে ওঠে এবং 1967 সালে স্যান্ডোজকে বিক্রি করা হয়। ২00২ সালে এটি অ্যাসোসিয়েটেড ব্রিটিশ ফুডসে বিক্রি করা হয়। তার বাড়িতে সুইজারল্যান্ড এখনও আছে এবং প্রায় 300 মানুষ নিয়োগ করে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, নেস্টলে ওভালটাইন বিক্রি করে।
জনসাধারণের জন্য একটি পানীয়
Ovomaltine ব্যয়বহুল ছিল, যেহেতু এটি প্রথম ছিল একটি পানীয় শুধুমাত্র উপরের এবং মধ্যম শ্রেণীর জন্য।
1 9 ২0-এর দশকের শেষের দিকে, পণ্যের নিম্ন শ্রেণীরগুলিতেও বিক্রি করা হতো, ভিকজেসন্ডিটিট (নাগরিকদের স্বাস্থ্য) নিশ্চিত করার উপায় হিসাবে। বিজ্ঞাপনে এটি স্বতন্ত্র আল্পাইন দুধ, ক্রীড়া এবং স্বাস্থ্যের সাথে সংযুক্ত, এবং পানীয় খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে।
সুইজারল্যান্ডের দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, ওভামলেটিন পান করে দেশকে রক্ষা করার জন্য দেশপ্রেম হিসেবে পরিচিত হয়ে ওঠে।
এটি জরুরী পর্যায়েও ব্যবহার করা হয়েছিল যেগুলি ভিটামিন-এর দুর্বলতা প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
ওভো-স্পোর্ট ও ওভোলিনো
1930-এর দশকে সামরিক বাহিনীর সাথে সংঘর্ষে জড়িয়ে পড়ে মিলিটারভাভোমল্টাইন যা জলে বা দুধে দ্রবীভূত হতে পারে এবং জরুরী অবস্থায় শুকাতে পারে। এই পণ্য এখন নাম Ovo- স্পোর্ট দ্বারা যায়
Ovomaltine এখন বিভিন্ন পণ্য muesli এবং চকলেট, ovo পানীয় (প্রাক মিশ্র) এবং চকলেট বার Ovolino নামে পরিচিত সঙ্গে জড়িত। এমনকি একটি রুটি বিস্তার, Nutella এবং একটি আইসক্রীম স্বাদ হিসাবে অনুরূপ।
লিমিটেড ইনটেক সেরা
পুষ্টিবিদরা Ovomaltine প্রত্যাখ্যান, বিশেষ করে উচ্চ চিনির উপাদান সঙ্গে সূত্র, অনেক সহজ কার্বোহাইড্রেট থাকার হিসাবে। তারা মানুষকে জানতে চায় যে এটির তৃষ্ণা নিবারণের জন্য এটি ব্যবহার করা উচিত নয় এবং একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় নয়।