খিঁচুনি সম্পূর্ণ দুধের তুলনায় সহজে পাকা হয়
Homestyle আদা হল সামান্য লবণাক্ত তরল যা বাকি দুধ পরে মাখন মধ্যে churned হয় ময়দাটি নিয়মিত দুধের চেয়ে বেশি চর্বিযুক্ত। কারণ মাকড়সার জন্য চর্বি অপসারণ করা হয়েছে। স্বাস্থ্যবিষয়ক একটি সুবিধার রয়েছে যা বুকের দুধ দিয়ে রান্না করা হতে পারে, যেমন একটি ভিটামিন এবং খনিজ গঠন সংক্রান্ত একটি স্বাস্থ্যকর স্বাস্থ্য এবং অন্যান্য সম্ভাব্য স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্য।
পুষ্টিগত তথ্য
এক কাপ খামারে 99 টি ক্যালোরি এবং 2.2 গ্রাম চর্বি রয়েছে, তবে পুরো দুধে 157 টি ক্যালোরি এবং 8.9 গ্রাম চর্বি রয়েছে। লেবেল পড়ুন হিসাবে কিছু ব্র্যান্ডের buttermilk অন্যদের চেয়ে চর্বি বেশী।
পটাসিয়াম, ভিটামিন বি 1২, ক্যালসিয়াম, এবং রাইবোফ্লাভিনসহ ফ্যাটফেরাসের পাশাপাশি ফোটারফিলের ভাল উৎস রয়েছে। চর্বি , তাজা, হিমায়িত, এবং চূর্ণ আকারে বিক্রি হতে পারে।
পাচক উপকারিতা
পাচক সমস্যাগুলি যাদের প্রায়ই দুধের পরিবর্তে ময়দা পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, কারণ এটি দ্রুত এবং সহজেই হজম করা হয়। মাংসপেশী দুধের চেয়ে তরমুজ বেশি ল্যাকটিক এসিড রয়েছে।
বাড়িতে তৈরি তৃপ্ত ফল প্রবক্তাগুলির একটি সমৃদ্ধ উৎস। দই বা কিফারের মতো, সক্রিয় সংস্কৃতির মধ্যে রয়েছে তরমুজ যা পেটের মধ্যে সুস্থ ব্যাকটেরিয়া তৈরি করতে পারে যা অ্যান্টিবায়োটিক গ্রহণের কারণে হারিয়ে যেতে পারে। এই সুস্থ ব্যাকটেরিয়া হজম, পুষ্টি সহায়তা, এবং ফ্ল্যাটুলেন্স থেকে ক্রোশনের রোগ থেকে ডায়াবেটিক সমস্যা মোকাবেলা।
অচেতন বা রিফাক থেকে যারা যন্ত্রণা পেতে পারে তা দেখতে পাওয়া যায় যে আখরোগের সমৃদ্ধি একটি স্নায়ুগত অক্সফগাসকে ছড়িয়ে দেয়।
আপনি যদি এই পাচন স্বাস্থ্যের বৈশিষ্ট্য চান, তবে দেখুন যে আপনার ছিদ্রটি লাইভ সংস্কৃতির অন্তর্ভুক্ত। টাটকা অ্যাসিড উৎপাদনের পর পেটের জীবাণুটি ব্যাকটেরিয়া ও সংস্কৃতি ধ্বংস করে দেবে।
হাড় বৃদ্ধি এবং অস্টিওপরোসিস
টাটকা এর সবচেয়ে বড় বেনিফিট হল তার ক্যালসিয়াম কন্টেন্ট। আপনার ক্যালসিয়ামের 1000 মিলিগ্রামের দৈনিক প্রয়োজন, এবং কম চর্বিযুক্ত আধা কাপের প্রতিটি কাপে আপনার লক্ষ্যমাত্রা মাত্র এক চতুর্থাংশের বেশি, আপনাকে 284 মিলিগ্রাম দেওয়া হয়। আপনার ডায়াবেটিসে যথেষ্ট ক্যালসিয়াম প্রাপ্তি আপনার বয়স হিসাবে হাড়ের হ্রাসকে সাহায্য করতে পারে, নতুন হাড়ের বৃদ্ধিকে সহায়তা করতে সাহায্য করতে পারে এবং অস্টিওপোরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে। ক্যালসিয়াম এছাড়াও সেল যোগাযোগ এবং পেশী সংকোচন সমর্থন পরিচিত হয়।
আপনার দেহ Detox
যদি আপনি আপনার ডাইলে তালা যোগ করেন, তাহলে আপনি আপনার রিবোফ্লাভিন বা ভিটামিন বি -২ খরচ বৃদ্ধি করেন। রিবোফ্লাভিন আপনার কোষে এনজাইম সক্রিয় করে, যা ড্রাইভ শক্তি উৎপাদনকে সাহায্য করে। রিবোফ্লাভিন লিভার ফাংশনকে সমর্থন করে, আপনার শরীরের বিষক্রিয়াজনিত বিষাক্ত পদার্থের detoxifying জন্য একটি প্রধান প্রক্রিয়া। রিবোফ্লাভিন আপনার শরীরকে ইউরিক এসিড, একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরি করতে সাহায্য করে। এক কাপ খামির 377 micrograms riboflavin আছে, যা আপনার শরীরের দৈনিক প্রয়োজন প্রায় এক-তৃতীয়াংশ।
প্রোটিন ভর্তি
প্রোটিন শক্তিশালী হাড়, পেশী, এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ। এক কাপ বাটারমিল্কে 8.1 গ্রাম প্রোটিন থাকে, যা প্রায় কম চর্বিযুক্ত দুধের এক কাপ।
ক্যালরি কাউন্টিং
যারা তাদের ক্যালোরি বা চর্বি খাওয়া দেখতে, আপনি আপনার বেকড আলু বা মাজা আলুতে খামি ক্রিম বা মাখন জন্য প্রতিস্থাপন হিসাবে buttermilk কয়েক tablespoons নির্বাণ চেষ্টা করতে পারেন।
আপনি কুমির একটি ভগ্নাংশ সঙ্গে উভয় buttery স্বাদ এবং খনি ক্রিম সামান্য তং পাবেন। আপনি তরমুজ পাউডার ব্যবহার করে একটি অম্ল ক্রিম বিকল্প করতে পারেন।