রেসিনাস, সূর্যমুখী বীজ এবং একটি টাঙ্গি, সামান্য মিষ্টি ময়দার আঠা ড্রেসিং এই ব্রোস্কি সালাদ কোন সিজনের বা অনুষ্ঠান জন্য একটি সুস্বাদু ডিশ তৈরি। ফ্রোজেন (থাউডেড) মটর ক্লাসিক ব্রোকলি স্যালাড থেকে একটু ভিন্ন হয়ে যায়। তারা অতিরিক্ত জমিন এবং স্বাদ যোগ করুন, কিন্তু আপনি তাদের ছেড়ে বা বাইরে একটি মটর এবং গাজর সংমিশ্রণ ব্যবহার করতে পারেন। আপনার স্বাদ অনুযায়ী সালাদ এবং আপনার ব্রোকার্লি সালাদ যাওয়ার জন্য সালাদ তৈরি করুন।
আখরোট বা প্যানক্যাডরা সালাদে একটি চমৎকার সংযোজন তৈরি করে; যদি আপনি চান তাদের সঙ্গে সূর্যমুখী বীজ প্রতিস্থাপন। বাদামী cranberries বা কিশমিশ এর পরিবর্তে ব্যবহৃত শুকনো চেরি সুবর্ণ মাধুরী সঙ্গে একটি fruity, আঠা স্বাদ যুক্ত হবে।
এক পাঠক মন্তব্য করেছেন যে এটি তার পরিবারের সঙ্গে একটি আঘাত ছিল, কিন্তু পরিবর্তে মিষ্টি। আপনি চর্বি মাত্র 2 থেকে 3 tablespoons সঙ্গে পরীক্ষা করতে চান এবং আরো যোগ করার আগে তারপর স্বাদ যোগ করতে পারেন। অথবা এটি সমান পরিমাণ চিনিযুক্ত বিকল্প দিয়ে তৈরি করুন। অন্য এক ব্যক্তি বেকনের সঙ্গে পেঁয়াজ রান্না সুপারিশ, একটি ভাল ধারণা যদি আপনার পরিবার কাঁচা পেঁয়াজ পছন্দ না হয় আরও সম্ভাব্য প্রতিস্থাপন এবং সংযোজন জন্য বৈচিত্র দেখুন।
সেরা গন্ধ জন্য, সালাদ কিছু ঘন্টা অগ্রিম করা; ভর্তি আগে ভালভাবে ঠান্ডা এটি refrigerate। 3 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটরে একটি আচ্ছাদিত পাত্রে বরফের ব্রোস্কি সালাদ সঞ্চয় করুন।
সালাদ একটি দল বা potluck বরাবর নিতে একটি চমৎকার থালা, এবং রেসিপি সহজেই একটি ভিড় জন্য আপ scaled।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 5 থেকে 6 কাপ ব্রোকলি ফুলের (তাজা)
- 1/2 কাপ বীজ
- 1/2 কাপ সূর্যমুখী বীজ
- 1/2 কাপ ভাজা বেকন (বা স্বাদ)
- 1/4 কাপ কাটা লাল পেঁয়াজ
- হিমায়িত মটরশুটি 1 কাপ, thawed
- ড্রেসিং জন্য:
- 1 কাপ মেয়োনিজ
- 2 টেবিল চামচ সিরকা (আপেল সিডার ভিনেগার বা সাদা ভিনেগার)
- 1/4 থেকে 1/2 কাপ চিনি, বা স্বাদ
এটা কিভাবে
- একটি বড় বাটি মধ্যে, broccoli florets, raisins, সূর্যমুখী বীজ, crumbled বেকন, কাটা পেঁয়াজ, এবং হিমায়িত মটর বেল্ট; টুকরো টুকরো করা
- একটি আলাদা বাটি বা বড় কাপ, একসাথে একসঙ্গে mayonnaise, ভিনেগার, এবং চিনি
- সালাদ ড্রেসিং যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত টস; ভর্তি আগে ভালভাবে ঠান্ডা।
প্রকারভেদ
- চিনাবাদাম বীজ, আখরোট, চিপযুক্ত প্যাকান, বা স্লিভাইড বাদামসহ সূর্যমুখী বীজগুলি প্রতিস্থাপন করুন। মাঝারি তাপ উপর একটি শুষ্ক skillet মধ্যে বাদাম টোস্ট কুকুর, stirring, ঠিক পর্যন্ত তারা হালকা browned এবং সুগন্ধযুক্ত।
- আগাম একটি দিন করতে, ভজনা বাটি মধ্যে সবজি এবং বেকন একত্রিত। একটি ছোট বাটি মধ্যে, ড্রেসিং উপাদানগুলি একত্রিত। সময় দেবার প্রায় এক ঘন্টা আগে, ড্রেসিং সঙ্গে সালাদ টানুন।
- অতিরিক্ত রঙ এবং শিকড়ের জন্য, সালাদে 1/4 কাপ কাঁটাগাছ বা কাটা টমেটো স্যালারি যোগ করুন।
- সালাদকে একটু হালকা করুন, গ্রীক দইয়ের সাথে কিছু আহারের বদলে দিন এবং কম বেকন ব্যবহার করুন।
- একটি ড্রপ বা চিনি বিনামূল্যে sweetener যেমন দুটি তরল sucralose বা stevia হিসাবে চিনি প্রতিস্থাপন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 333 |
| মোট চর্বি | ২7 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 4 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 6 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 14 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 243 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 21 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 5 গ্রাম |
| প্রোটিন | 6 গ্রাম |