ব্লুবেরি পনির কেক ফাজজ পিঁপড়ার আকারে পিঁপড়ার সামান্য কামড়ের মত! একটি ক্রিম পনির বেস, শুকনো ব্লুবেরি সঙ্গে স্টৃত, এই সুন্দর, সুস্বাদু কুঁচি রেসিপি একটি গ্রাহাম ক্র্যাকার স্ফীত উপর বসা।
আপনি ব্লুবেরি জন্য অন্যান্য শুকনো ফল বিকল্প প্রতিস্থাপন করতে পারেন, কিন্তু তাজা বা হিমায়িত ফল ব্যবহার করবেন না, আর্দ্রতা fudge ধ্বংস হবে হিসাবে। আপনি জিনিষ সহজ করার জন্য গ্র্যামার ক্র্যাকার স্তর বাদ দিতে পারেন। পিঁপড়ার মতো ছোট পাখির এই পাগলাটে পরিবেশন করার চেষ্টা করুন!
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- গ্র্যামের ক্র্যাকারের 6 টি শীট
- 8 ounces ক্রিম পনির (রুম তাপমাত্রা নরম, বিভক্ত ব্যবহার)
- 2.5 কাপ প্লাস 2 টেবিল চামচ চিনি (ডানা)
- 3 কাপ ক্ষুদ্রতা marshmallows
- 1 (12 আউন্স) সাদা চকলেট চিপ ব্যাগ
- 1/2 লাঠি (2 আউন্স) মাখন
- 1 কাপ ব্লুবেরি (শুকনো)
- 2 চা চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- ২/3 কাপ বপন করা দুধ
এটা কিভাবে
1. একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল ছাঁটা একটি 9x9 প্যান প্রস্তুত।
2. আপনি খুব সূক্ষ্ম crumbs আছে পর্যন্ত একটি খাদ্য প্রসেসর বা ব্লেন্ডার এবং মিশ্রন মধ্যে গ্র্যামের ক্র্যাকারস রাখুন। মিশ্রিত চিনির দুটি টেবিল-চামচ এবং নরম ক্রিমের 1.5 আউন্স, এবং নাড়ি যোগ করুন যতক্ষণ না মিশ্রণ একসঙ্গে আসা শুরু করে এবং কঙ্কাল দেখায়। এটি আপনার হাতে এটি চিপা, কিন্তু একসঙ্গে রাখা উচিত, কিন্তু খুব আর্দ্র বা চটচটে করা উচিত নয়।
গ্র্যামের ক্র্যাকার মিশ্রণটি প্রস্তুত পাতকের নীচে একটি পাতলা, এমনকি লেয়ারে চাপুন। একটি কঠিন ভূত্বক গঠন খুব শুষ্ক মনে হয় যদি চিন্তা করবেন না - শীর্ষে ফাটল স্তর যে সমস্যা সমাধান করবে।
3. মাঝারি তাপ উপর একটি বড় saucepan মধ্যে চিনি, মাখন, evaporated দুধ, এবং ক্ষুদ্রাকার marshmallows স্থাপন। ময়দা পর্যন্ত চিনি এবং চিনি গলে না। একটি ফোঁড়া মিশ্রণ মিশ্রিত করা, ঘন ঘন stirring।
4. ফুটন্ত একবার, ক্রমাগত হ্রাস এবং পাঁচ মিনিটের জন্য, stirring, রান্না করা শুরু। পাঁচ মিনিট পরে তাপ থেকে সসপ্যানটি সরিয়ে ফেলুন এবং বাকী 6.5 আউন্স ক্রিম পনির এবং সাদা চকলেট চিপে সতেজ করুন। গুঁড়ো সম্পূর্ণরূপে মসৃণ এবং গাঁজা বিনামূল্যে না হওয়া পর্যন্ত ময়দা। যদি সাদা চকোলেট চিপগুলি সহজেই দ্রবীভূত না হয়, তবে তাপটি প্যানটি অল্প সময়ের মধ্যে ফিরিয়ে আনুন এবং তাপকে ঠেকান যতক্ষণ পর্যন্ত না তারা দ্রবীভূত হয়।
5. শুকনো ব্লুবেরি এবং ভ্যানিল্লা হঠাৎ করে যুক্ত করুন এবং যতক্ষণ না তারা সুষম মিশ্রিত হয়। প্রস্তুত প্যানের মধ্যে কুণ্ডলী আঁকুন এবং একটি এমনকি স্তর এটি মসৃণ। কমপক্ষে 4 ঘন্টা সেট না হওয়া পর্যন্ত ফসফার ফ্রিজে থাকে।
6. একবার সেট, হ্যান্ডেল হিসাবে ফয়েল ব্যবহার করে প্যান থেকে কুঁজ অপসারণ। ক্ষুদ্র একটি ইঞ্চি স্কোয়ার মধ্যে ক্ষত থেকে পরিবেশন করা কাটা। একটি সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারেটর একটি airtight পাত্রে ব্লুবেরি পনির কেক শুকিয়ে রাখুন, এবং পরিবেশন আগে কক্ষ তাপমাত্রায় আনা।
সমস্ত ক্রিম পনির ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 77 |
| মোট চর্বি | 3 জি |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 2 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 1 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 6 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 21 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 1২ গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 0 গ্রাম |
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |