রসুন এবং পনির সঙ্গে পাস্তা জন্য এই সুপার সহজ রেসিপি প্রায় একটি রেসিপি নয়! এটি একটি deconstructed pesto মত ধরনের, Basil এর পরিবর্তে parsley ব্যবহার করে।
অবশ্যই, আপনি চাইলে বেসিল ব্যবহার করতে পারেন। আমি এই পরিমাণে oregano বা থেইম ব্যবহার করার সুপারিশ করবে না কারণ এটি কেবল ডিশকে ডুবে যাবে। কিন্তু তুঁত প্রচুর আছে সুস্বাদু
যখনই আপনি পাস্তা রান্না করবেন, তখন যথেষ্ট পানি থাকতে হবে। পাস্তা একটি এক পাউন্ড বক্স জন্য, অন্তত চার quarts জল প্রয়োজন হয়। পাস্তাটি পাত্রের মধ্যে অবাধে সরাতে সক্ষম হওয়া প্রয়োজন যাতে এটি একসঙ্গে আটকাতে না পারে এবং তাই নুডলসের সবগুলি সমানভাবে এবং একই সময়ে পুনরায় পুনরাবৃত্তি করে।
পাস্তা " আল dente " থেকে রান্না করাও গুরুত্বপূর্ণ এটি সম্পূর্ণরূপে রান্না করা পাস্তা বর্ণনা করার জন্য ইতালীয়রা একটি শব্দ। এটি টেন্ডার কিন্তু দৃঢ়, একটি সামান্য কামড় সঙ্গে। যখন আপনি পাস্তা মধ্যে দংশন এবং কেন্দ্র তাকান, কোন সাদা বামে থাকা উচিত নয়, কিন্তু তির্যক মাঝখানে অপদৃশ্য একটি ছায়াছবি থাকা উচিত।
এই রেসিপি অবিলম্বে সরবরাহ করা হয় যখন এটি রান্না করা হয়। এটি আরও ভাল করার জন্য, পেস্ট যোগ করার আগে চুলা মধ্যে প্লেট গরম (ওভেন-নিরাপদ প্লেট ব্যবহার করতে ভুলবেন না!)। রসুনের মিশ্রণ দিয়ে পাস্তাটি টানানোর আগে ওয়াইন ঢেলে দাও এবং টেবিলে সুন্দর সবুজ সালাদ রাখুন এবং আপনার জন্য অপেক্ষা করুন। রসুনের টাটকা একটি ঝুড়ি মধ্যে একটি নপিনে থাকা উচিত। একটি গরম পরিবেশন প্লেট উপর পাস্তা রাখুন এবং মধ্যে খনন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 1 (1-আউন্স) প্যাকেজ স্প্যাগেটি পেটা
- 5 টেবিল-চামচ জলপাই তেল
- 3 রসুন রসুন, minced
- 1/2 কাপ কাটা সমতল পাতার পাতলা
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/8 চা চামচ মরিচ
- 3/4 কাপ grated রোমানো বা Parmesan পনির
এটা কিভাবে
- উচ্চ তাপ উপর একটি ফোঁড়া একটি বড় পাত্র জল আনুন পাস্তা ঋতু ঋতু একটি মুষ্টিমেয় যোগ করুন
- পাস্তা যাও পাত্র এবং জলাশয়ে যোগ করুন প্যাকেট নির্দেশ অনুযায়ী পাস্তা রান্না করুন, ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন হওয়া পর্যন্ত (দাঁত থেকে), যা পাস্তা নিছক তবুও দৃঢ়।
- রসুন এবং parsley চূর্ণীভবন
- মাঝারি তাপ উপর একটি ছোট সসপ্যান মধ্যে জলপাই তেল গরম করুন প্রায় 1 থেকে 2 মিনিটের জন্য জলপাই তেলের রসুনটি সতেজ করুন, এটি সুগন্ধী পর্যন্ত, ঘন ঘন করা। রসুন ভর্তি মধ্যে পেঁচা এবং লবণ এবং মরিচ সঙ্গে রসুন এবং তেল একত্রিত।
- পাস্তা একবার একবার করা হয় এবং অবিলম্বে রসুন / parsley মিশ্রণ সঙ্গে টুস্হ। পনির সঙ্গে শীর্ষ এবং টান আবার। আরো পনির সঙ্গে অবিলম্বে পরিবেশন করা, যদি ইচ্ছা।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 304 |
| মোট চর্বি | 22 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 5 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 14 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 13 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 311 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 19 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 9 গ্রাম |