চেরি দেবত্ব সুস্বাদু মিষ্টি দেবতা, চকলেট চেরি এবং ভ্যানিলা সঙ্গে ক্লাসিক স্বাদ সম্মিলন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 3 কাপ চিনি (দানা)
- 3/4 কাপ ভুট্টা সিরাপ (হালকা)
- 3/4 কাপ জল (গরম)
- 2 বড় ডিমের সাদা (রুম তাপমাত্রা)
- 2 টি চামচ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1/4 চা চামচ লবণ
- 1/2 কাপ চেরি (candied, চটকান, প্লাস আরো শোভাকর জন্য যদি ইচ্ছা)
এটা কিভাবে
1. একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে আস্তরণের এবং nonstick রান্নার স্প্রে সঙ্গে ফয়েল স্প্রে অঙ্কিত করে একটি প্যাকিং শীট প্রস্তুত।
2. একটি ঝিনুক সংযুক্তি সঙ্গে একটি পরিষ্কার, শুষ্ক বড় মিশ্রণের বাটি মধ্যে ডিম সাদা রাখুন।
3. মাঝারি উচ্চ তাপ উপর একটি বড় saucepan মধ্যে চিনি, ভুট্টা সিরাপ এবং জল একত্রিত করুন। 260 ডিগ্রী (হার্ড বল স্টেজ) থেকে রান্না এবং তাপ থেকে অবিলম্বে অপসারণ।
4. একবার, তারা নরম ছিটকিনি গঠন পর্যন্ত ডিম সাদা গ্রিট ।
ধীরে ধীরে গরম চিনি মিশ্রণের মধ্যে স্ট্রিম এবং ধীরে ধীরে মিক্সার গতি বৃদ্ধি। মিছরি তার গ্লস হারান শুরু হয় এবং Peaks গঠন শুরু না হওয়া পর্যন্ত মারাত্মক চালিয়ে যান।
5. দ্রুত চেরি, ভ্যানিলা, এবং লবণ যোগ করুন।
6. প্রস্তুত ট্রেতে চামচ দিয়ে ড্রপ করুন। শীর্ষে একটি candied চেরি অর্ধেক, যদি ইচ্ছা।
7. দৃঢ় পর্যন্ত কভার এবং ফ্রিজে। 3-4 দিনের জন্য একটি airtight ধারক মধ্যে ফ্রিজে দোকান।