কুকি ডোব বারকটি চকোলেট চিপের আধিক্যকে আচমকা করে দেয়, যা সমৃদ্ধ চকোলেটের দুটি স্ল্যাবগুলির মধ্যে স্যান্ডউইচ রয়েছে। কাঁচা ডিম মুক্ত, তাই এটি কাঁচা ভোজন করার জন্য পুরোপুরি নিরাপদ। আপনার কুকি ময়দা মিছরি ফিক্স পেতে এটি একটি দুর্দান্ত উপায়, আপনি রোল এবং কুকি Dough Truffles ডুবান সময় নিতে না চান তাহলে।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ounces বা 1/2 কাপ অনিল্ট মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা
- 2/3 কাপ হালকা বাদামী চিনি ভর্তি
- 2 টেবিল দুধ
- 1 চা চামচ. ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 1/2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1/2 চামচ লবণ
- 2/3 কাপ মিনি চকলেট চিপস
- 1 পাউন্ড। চকলেট কেবিন লেপ
- ঐচ্ছিক: 2 ওজ সাদা চকলেট মিছরি আবরণ
এটা কিভাবে
- একটি বড় স্ট্যান্ড মিশুক এর বাটি মধ্যে, নরম মাখন এবং বাদামী চিনি মিশ্রিত। মাঝামাঝি গতির সাথে একসঙ্গে পেডেল সংযুক্তি ব্যবহার করুন, যতক্ষণ না তারা হালকা এবং মজাদার হয়, প্রায় 2-3 মিনিট।
- মিক্সার কম দিয়ে চলছে, দুধ এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং যতক্ষণ না তারা ঢোকানো হয়।
- ময়শ্চারাইজার বন্ধ করুন এবং ময়দা এবং লবণ যোগ করুন, এবং ময়দা স্ট্রাক প্রায় বিলুপ্ত না হওয়া পর্যন্ত কম পরিমাণে মিশ্রণ করুন। ক্ষুদ্র চকলেট চিপস যোগ করুন, এবং হাত দ্বারা তাদের আড়াল করা, বেল্ট নীচে এবং নীচে স্ক্র্যাপিং নিশ্চিত করতে সব ময়লা অন্তর্ভুক্ত করা হয়। একটি মুহূর্ত জন্য সরাইয়া সেট
- ফয়েল সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট লাইন। একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি মধ্যে চকলেট কন্ডিশনার লেপ দ্রবীভূত করা, প্রতি 30 সেকেন্ড পর ওভারহ্যাট প্রতিরোধ প্রতিরোধ।
- বেকিং শীট সম্মুখের চকলেট প্রায় অর্ধেক আধা কেজি, এবং এটি একটি পাতলা, এমনকি স্তর, কম 1/4-ইঞ্চি পুরু কমিয়ে। এটি সমগ্র প্যান আবরণ প্রয়োজন নেই। দ্রুত ঠান্ডা এবং চকলেট সেট রেফ্রিজারেটর ট্রে রাখুন।
- একবার সেট করা হলে, চকলেটের উপর আলতো করে কুকি আটা ছড়িয়ে দিন যাতে এটি চকলেটের পুরো পৃষ্ঠকে জুড়ে দেয়।
- অবশিষ্ট লেপ সেট করতে শুরু হয়েছে, এটি গরম পরে যাতে এটি তরল আবার। কুকি আটার উপর এটি ঢালা, এবং উপরে জুড়ে এমনকি স্তর মধ্যে এটি ছড়িয়ে। পছন্দসই যদি, সাদা চকলেট কন্ডিশনার আবরণ এবং এটি উপরে সব ঝলমল আঠা যখন আবরণ এখনও ভিজা হয়। চকলেট সম্পূর্ণরূপে সেট না হওয়া পর্যন্ত ট্রে রেফ্রিজে।
- ছোট টুকরা মধ্যে ছুরি কাটা, বা হাত দ্বারা ছোট অনিয়মিত টুকরা এটি বিরতি। ফ্রিকোয়েন্সি মধ্যে দুই সপ্তাহ পর্যন্ত একটি airtight ধারক মধ্যে কুকি Dough বারক দোকান।
আরও কিছু ক্যান্ডি খাবারের চেষ্টা করুন:
সব বারক ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
সব কুকি ভিত্তিক ক্যান্ডি রেসিপি দেখতে এখানে ক্লিক করুন!
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 273 |
| মোট চর্বি | 18 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 10 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 5 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 14 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 140 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 26 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 3 জি |
| প্রোটিন | 3 জি |