আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 oz মাখন (1/2 কাপ, কক্ষ তাপমাত্রা)
- 2/3 কাপ বাদামি চিনি (আলোর, প্যাকেড)
- ২ টি চামচ দুধ
- 1 টিপ ভ্যানিলা নির্যাস
- 1 1/2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য আটা
- 1/2 চামচ লবণ
- 2/3 কাপ চকলেট চিপস (মিনি)
- 1 পাউন্ড চকোলেট ক্যান্ডিস লেপ
এটা কিভাবে
1. একটি বড় স্ট্যান্ড মিশুক এর বাটি মধ্যে, নরম মাখন এবং বাদামী চিনি মিশ্রিত। মাঝামাঝি গতির সাথে একসঙ্গে পেডেল সংযুক্তি ব্যবহার করুন, যতক্ষণ না তারা হালকা এবং মজাদার হয়, প্রায় 2-3 মিনিট।
2. কম মিশনার মিক্সার সঙ্গে, দুধ এবং ভ্যানিলা যোগ করুন এবং তারা অন্তর্ভুক্ত করা হয় না হওয়া পর্যন্ত বীট।
3. মিক্সারটি বন্ধ করুন এবং ময়দা এবং লবণ যোগ করুন, এবং ময়দা স্ট্রোক কাছাকাছি প্রায় অদৃশ্য না হওয়া পর্যন্ত কম সবকিছু মিশ্রিত।
ক্ষুদ্র চকলেট চিপস যোগ করুন, এবং হাত দ্বারা তাদের আড়াল করা, বেল্ট নীচে এবং নীচে স্ক্র্যাপিং নিশ্চিত করতে সব ময়লা অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
4. চর্মরোগ বা মোমবাতি কাগজ সঙ্গে একটি প্যাকিং শীট লাইন। একটি ক্যান্ডির স্কপ বা চা চামচ ব্যবহার করুন ছোট ছোট আঙ্গুলের গোল, একটি ব্যাসের একটি ইঞ্চি থেকে কম। কুকি ড্রাফি Truffles সুন্দর সমৃদ্ধ, তাই এই পেতিতে কামড় হিসাবে ভাল কাজ। তারা দৃঢ় পর্যন্ত কুকি মালকড়ি বল ফ্রিজ করুন।
5. যখন আপনি truffles ডুবতে প্রস্তুত, চকলেট লেপ দ্রবীভূত করা। এক মিনিটের ইনক্রিমেন্টে মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটি এবং মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ময়লাভয়ে রাখুন, ওভারহ্যাটিং প্রতিরোধ করার জন্য প্রত্যেক মিনিটের পর মাড়ুন।
6. একবার আবরণ লেগেছে, একটি কাঁটাচামচ বা ডিপ সরঞ্জাম ব্যবহার করে আবরণ মধ্যে একটি truffle dunk, এটি সম্পূর্ণরূপে submerging। চকোলেট থেকে এটি আনুন এবং অতিরিক্ত চকলেট লেপ অপসারণ করার জন্য বাটি এর ঠোঁটের জুড়ে নীচে টানুন, তারপর বেকিং শীট এটি ফিরে রাখুন। অবশিষ্ট কুকি মালকড়ি কেন্দ্র এবং চকলেট সঙ্গে পুনরাবৃত্তি।
7 সপ্তাহের জন্য রেফ্রিজারিতে একটি বায়ুরোধী ধারক মধ্যে কুকি আচ্ছাদিত truffles সংরক্ষণ করুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 143 |
| মোট চর্বি | 9 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 6 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 3 জি |
| কলেস্টেরল | 8 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 76 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 13 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 2 গ্রাম |
| প্রোটিন | 2 গ্রাম |