রততৌলাইল বেগুনী ও জকচিনির সাথে

সবজি চাষের এই মজাদার আয়োজক সমন্বয় করা সহজ। গ্রিল, রোস্টেড, বা ব্রেইয়েড মাংস, মাছ বা হাঁস দ্বারা এই সুগন্ধযুক্ত সাইড ডিনার পরিবেশন করুন।

আপনি কি প্রয়োজন হবে

পিল বেগুন এবং 1-ইঞ্চি কিউব কাটা; লবণ দিয়ে একটি চকোলেট এবং ছিটিয়ে রাখুন ডুবে প্রায় 20 থেকে 30 মিনিটের জন্য ডুবে থাকা উচিত।
একটি বড় saucepan বা ডাচ ওভেন, মাঝারি তাপ উপর তেল গরম তেল। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন; পেঁয়াজ পর্যন্ত স্নেহপূর্ণ হয়। টমেটো, ঘণ্টা মরিচ, তুঁত, মরিচ, ও অরেগানো যোগ করুন।
মাঝে মাঝে, 20 মিনিটের জন্য মাড়ান, আচ্ছাদন এবং উনান।
উচচিনি ও বেগুন যোগ করুন; কভার এবং 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য simmering অবিরত, যতক্ষণ সবজি টেন্ডার হয়। স্বাদ গ্রহণ কর এবং প্রয়োজন হলে লবণ যোগ করুন.

পছন্দসই যদি, তাজা শাঁস Parmesan পনির সঙ্গে পরিবেশন করা।

তুমি এটাও পছন্দ করতে পারো

স্টুয়েড জকচিনি

(আমাদের রেসিপি উপর পুষ্টি তথ্য একটি উপাদান ডাটাবেস ব্যবহার করে গণনা করা হয় এবং একটি অনুমান বিবেচনা করা উচিত। পৃথক ফলাফল পরিবর্তন হতে পারে।)