আপনার ডিনার থিয়েটারে স্বাদযুক্ত পনির-শীর্ষস্থানীয় ঝুড়ি এবং টমেটো জন্য এই প্রণালী জুড়ুন। এটি একটি চমৎকার সাইড ডিশ, বিশেষত যদি আপনার গ্রীষ্মের সবজি দিয়ে প্রচুর বাগান থাকে। টমেটো এবং জকচিনি আটা দিয়ে মিলিত হয় এবং প্রচুর গন্ধযুক্ত পনির সঙ্গে পরিপূর্ণতা বেকড। যদি আপনার তাজা তুঁত থাকে, তবে তা শুকনো বাজেলের পরিবর্তে- প্রায় ২-3 টা চুমু ব্যবহার করুন।
রেসিপি ফন্টিনা পনিরের জন্য আহ্বান করে, কিন্তু গ্রুয়েয়ার, গাউডা এবং প্রোভলোন কিছু ভাল বিকল্প। আপনি চান যে কোন ভাল গলনা পনির এই রেসিপি জরিমানা। আপনার কি আছে, বা অতিরিক্ত রঙ জন্য zucchini এবং হলুদ স্কোয়াশ একটি সমন্বয় ব্যবহার করুন যদি ডিশে কিছু হলুদ গ্রীষ্ম স্কোয়াশ যোগ করুন। আরো রঙ এবং স্বাদ জন্য, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা একটি ঘণ্টা মরিচ, জুড়ুন
চিকন টমেটো-বা চেরি টমেটো- ডিশের জন্য আরেকটি ভাল বিকল্প। কাটা আপ টমেটো প্রতিস্থাপন করার জন্য অর্ধেক দ্রাক্ষা টমেটো 1 থেকে 2 কাপ যোগ করুন।
ভাজা বা মাংসের মাংস, মাছ, বা হাঁস সঙ্গে বেকড সবজি পরিবেশন।
আপনি কি প্রয়োজন হবে
- 4 ছোট জকচিনি
- 2 বড় টমেটো
- 1 ছোট পেঁয়াজ
- 3 রসুন রসুন (চকলেট ময়দা)
- 1/2 চা চামচ কোষার লবণ
- 1/2 চা চামচ শুকনো
- পুদিনা
- 1/8 চা চামচ তাজা মাটি কালো মরিচ
- 3 টেবিল চামচ
- অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
- 8 ounces ফন্টিনা পনির, কাটা
- 1/4 কাপ কুমড়ো পামেসান পনির
এটা কিভাবে
- 350 ডি থেকে তাপ ডিমের
- একটি 2-চতুর্থাংশ বেকিং ডিশ ধুয়ে।
- উকচিনি থেকে শেষ কাটা এবং তারপর 1/2-ইঞ্চি টুকরা মধ্যে স্কোয়াশ ক্রাশ বিপরীত।
- টমেটো কোর করুন এবং তাদের পুরুত্ব প্রায় 1/2-ইঞ্চি। টমেটো এর প্রতিটি টুকরা কোয়ার্টার মধ্যে কাটা।
- পেঁয়াজ পিল এবং চিনিনা
- একটি বড় বাটি মধ্যে, zucchini এবং টমেটো একত্রিত; আধা চা চামচ পেঁয়াজ, চিনির রসুন, কোষের লবণ, তুঁত, মরিচ এবং মাফলার দিয়ে ছিটিয়ে দিন। শাক সব্জিকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা; জলপাই তেল সঙ্গে drizzle এবং কোট সবজি পুনরায় টান।
- প্রস্তুত বেকিং ডিশ মধ্যে সবজি চালু।
- 25 মিনিটের জন্য preheated চুলা মধ্যে বেঁধে
- ফ্যান্টিন পনির সঙ্গে শীর্ষ এবং Parmesan পনির সঙ্গে ছিটিয়ে; 10 থেকে 15 মিনিট পর্যন্ত প্যাকিং চালিয়ে।
পরামর্শ
- ফন্টিনা পনির গরুের দুধ দিয়ে তৈরি সেমিফট পনির। ফন্টিনা পনির 1477 সালে ইতালিতে জন্মগ্রহণ করে এবং এখন তিনটি শৈলী রয়েছে: ড্যানিশ-শৈলী, ইতালীয়-শৈলী, এবং সুইডিশ-শৈলী। ড্যানিশ এবং সুইডিশ শৈলী মৃদু ইতালীয়-শৈলী তুলনায় টঞ্জী হয়, এবং সব গন্ধ এবং গন্ধে গন্ধ আছে। পনির সুন্দর গলে যায় এবং চমৎকার খাওয়ার পনির হয়
- যদি আপনার অতিরিক্ত থাকে তবে জকচিনি হিমায়িত হতে পারে। শুধু স্কোয়াশ ধুয়ে ফেলুন, এটি স্লিপ করুন বা ঘন ঘন করুন, এবং উনুভ্রংশিত পানিতে ডায়াল করুন। প্রায় 3 মিনিটের জন্য কাচ বা পাতলাভাবে কাটা করা উচিত। প্রায় 6 মিনিটের জন্য Blanche পুরু স্লাইস। ফ্রিজে পাত্রে বা ব্যাগ মধ্যে বরফের জল এবং সীল মধ্যে দ্রুত স্কোয়াশ কুল। 3 মাসের জন্য নিশ্চিহ্ন; আর যদি আপনি একটি ভ্যাকুয়াম সিলিং সিস্টেম ব্যবহার। আরো জন্য গ্রীষ্ম Squash এবং Zucchini বিনামূল্যে কিভাবে দেখুন।
| পুষ্টিকর নির্দেশিকা (প্রতি সেবা) | |
|---|---|
| ক্যালরি | 271 |
| মোট চর্বি | ২0 গ্রাম |
| সম্পৃক্ত চর্বি | 9 গ্রাম |
| অসম্পৃক্ত ফ্যাট | 9 গ্রাম |
| কলেস্টেরল | 47 মিলিগ্রাম |
| সোডিয়াম | 570 মিলিগ্রাম |
| শর্করা | 11 গ্রাম |
| খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 1 গ্রাম |
| প্রোটিন | 13 গ্রাম |